03/07/2018 14:14
Chất xơ và vai trò vô cùng quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ

Chất xơ và vai trò vô cùng quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ

Dinh dưỡng của trẻ luôn là điều mà các bậc cha mẹ hết sức quan tâm. Làm thế nào để trẻ vừa có đủ chất dinh dưỡng mà lại đảm bảo sức khỏe?

Thu Thủy - Theo thethaovanhoa.vn

Chế độ dinh dưỡng là cực kì quan trọng trong giai đoạn phát triển của trẻ. Mẹ cần bổ sung đầy đủ tất cả các vi chất và khoáng chất cần thiết. Đặc biệt là chất xơ không thể thiếu trong khẩu phần ăn uống của các bé. Sau đây là những chia sẻ giúp các mẹ có thêm nhiều kiến thức để chăm sóc con tốt hơn.

Tầm quan trọng: Chất xơ có vai trò hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh hơn. Nó giữ cho hệ tiêu hóa sạch sẽ và hoạt động trơn tru hơn. Đồng thời, thức ăn nhiều chất xơ cũng tạo cảm giác no, giúp ngăn cản việc ăn quá nhiều. Thêm vào đó, chất xơ cùng với lượng nước hàng ngày, giúp di chuyển thức ăn qua dạ dày và làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tiểu đường và rối loạn tiêu hóa khi trưởng thành. 

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Chất xơ có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.

Cách sử dụng chất xơ đúng cách được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra:

Chọn thực phẩm bổ sung giàu chất xơ

Khi chọn thực phẩm các bà mẹ thường xem trọng chất béo có trong sữa bột hoặc đồ ăn dặm mà quên đi chất xơ. Lời khuyên dành cho các mẹ là cần học cách đọc nhãn sản phẩm khi chọn thực phẩm bổ sung, và nên chọn những loại giàu chất xơ để bé dễ tiêu hóa. Điều này giúp trẻ hấp thụ tốt để phát triển toàn diện, tăng sức đề kháng của cơ thể. Mẹ cũng có thể cho con sử dụng các sản phẩm bổ sung chất xơ tự nhiên có trong rau xanh như: bông cải, bắp cải, bí đỏ... để phòng và hỗ trợ điều trị táo bón ở trẻ nhỏ.

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Khi chọn thực phẩm các mẹ nên chú trọng thành phần chất xơ hơn là chất béo.

Ăn hoa quả đúng cách

Chất xơ chủ yếu có trong phần thịt của các loại rau, củ, quả. Khi cho con sử dụng các thực phẩm này, mẹ nên khuyến khích cho bé ăn cả nước và cái. Việc này cũng sẽ giúp răng phát triển tốt và tăng khả năng nhai của bé. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, điều quan trọng không phải bé ăn bao nhiêu trái cây mỗi ngày mà là lượng chất xơ, vitamin từ hoa quả hấp thụ vào cơ thể trẻ như thế nào. Do đó, thay vì ép con ăn nhiều, mẹ nên cho bé ăn đúng cách để tận dụng tối đa lượng chất xơ có trong trái cây mà con ăn.

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Chất xơ có rất nhiều trong phần thịt của rau, củ, quả. Vì thế các mẹ nên khuyến khích con ăn cả nước và cái.

Bổ sung nhiều ngũ cốc

Trong các loại ngũ cốc như: đậu, khoai, ngô… là những thực phẩm có hàm lượng chất xơ rất lớn. Mẹ có thể bổ sung những món ngũ cốc này cho con 2-3 lần mỗi tuần, vừa giúp bé thay đổi khẩu vị có cảm giác ăn ngon miệng hơn vừa bổ sung chất xơ cho con.

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Các mẹ cũng nên thay đổi khẩu vị để con ăn ngon miệng hơn.

Không nấu rau quá chín

Các mẹ thường hay thắc mắc tại sao cho con ăn đầy đủ các loại rau mà vẫn bị táo bón? Nguyên nhân là do nấu quá chín sẽ làm mất đi lượng chất xơ và vitamin đáng kể trong rau. Vì thế, mẹ chỉ nên cho rau vào cuối cùng khi nấu cháo hay bột cho bé hoặc hạn chế nấu rau quá kỹ. Đồng thời hãy cho trẻ ăn cả phần xác lẫn nước bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ và nấu mềm.

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Các mẹ nên tránh chế biến quá chín, điều này làm giảm đi hàm lượng chất xơ có trong thực phẩm.

Bổ sung lượng vừa đủ

Không phải cái gì ăn nhiều cũng tốt. Vì thế mẹ nên cho bé ăn thực phẩm giàu chất xơ với lượng vừa đủ. Nếu ăn quá nhiều chất xơ sẽ gây ra tác động tiêu cực như làm bé nhanh no, không ăn đủ các chất dinh dưỡng khác, cản trở cơ thể hấp thụ canxi, kẽm, sắt... làm bé bị thiếu chất.

Bestie - Vai tro quan trong cua chat xo voi tre
Bổ sung vừa đủ chất xơ để tránh các vấn đề sức khỏe của trẻ.

Đối với những bà mẹ việc chăm sóc con là cả một quá trình dài không hề dễ dàng. Không ít người đã stress mỗi khi con bệnh hay táo bón và chỉ đơn giản là lười ăn thôi thì họ cũng rất lo lắng rồi. Vì thế để con phát triển khỏe mạnh, các mẹ nên bổ sung thêm cho mình những kiến thức cơ bản để việc chăm con trở nên "dễ thở" hơn.

Ảnh: Internet

Scroll to top
X Đóng