01/14/2016 01:31
Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Trong chương trình “Người nội trợ hoàn hảo” đầu bếp Đông Thành đã cùng MC Ốc Thanh Vân hướng dẫn cách làm bánh tét để cho những ngày đầu năm mới thật trọn vẹn.

Pia - Theo thegioitre.vn
Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Bánh tét là một món ăn truyền thống và việc gói bánh tét cũng là một trong những phong tục không thể thiếu của người dân Việt Nam trong những ngày Tết.

Theo phong tục Tết cổ truyền, nồi bánh tét được nấu vào đêm 30 đón giao thừa. Cả nhà thức chờ quanh nồi bánh, trẻ con làm nhiệm vụ chụm bếp lò, tạo nên không khí ấm cúng, sung túc của buổi sum họp gia đình ngày Tết.

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Hòa mình vào không khí Tết đang sắp diễn ra, “Người nội trợ hoàn hảo” đã mời đầu bếp Đông Thành hướng dẫn cách làm bánh tét để cho những ngày đầu năm mới thật trọn vẹn, sung túc. Đông Thành là một đầu bếp có sở trường là các món Á cho nên tài gói bánh khéo léo và linh hoạt của chàng đầu bếp trẻ đã khiến Ốc Thanh Vân không khỏi trầm trồ khen ngợi. Anh chia sẻ: “Tôi hi vọng mình có thể phần nào mang những công thức nấu ăn, văn hoá ẩm thực chia sẻ đến mọi người, cũng như khích lệ các bạn trẻ mạnh dạn đi theo đam mê của mình”.

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Là một đầu bếp chuyên nghiệp, Đông Thành đã cung cấp những thông tin rất cần thiết từ nguyên liệu đến cách gói bánh, nấu bánh để các bà nội trợ có được một đòn bánh tét vừa ngon vừa đẹp mắt.

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Đối với người Việt Nam, đòn bánh tét mang nhiều ý nghĩa nhân sinh cao cả. Bánh được bọc nhiều lá như người mẹ bọc lấy người con, ăn bánh tét lại nghĩ về mẹ, sống với mẹ, như chị em đùm bọc lẫn nhau cùng một mẹ sinh ra. Đó là lý do bánh tét luôn xuất hiện trong mâm cơm cúng gia tiên ngày Tết.

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Ngày Xuân, mọi thành viên trong gia đình về đoàn tụ và được thưởng thức những khoanh bánh tét thơm ngon mới thấy hết giá trị của không khí gia đình truyền thống và ý nghĩa của ngày Tết cổ truyền dân tộc. Màu xanh của lá, mùi thơm của nếp, của lá dứa, vị ngọt bùi của nhân đậu, thịt sẽ là hương vị đậm đà khó quên cho mỗi người con đất Việt.

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành
Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Nhân bánh cũng được biến tấu đa dạng, nhiều màu sắc như nhân đậu xanh, chuối, trứng muối… để mỗi người có thể lựa chọn tùy theo sở thích của mình. 

Ốc Thanh Vân phục “sát đất” tài gói bánh tét của đầu bếp Đông Thành

Đón xem “Người nội trợ hoàn hảo” để học hỏi đầu bếp Đông ThànhỐc Thanh Vân những chiêu thức gói bánh nhanh gọn lẹ cho một ngày Tết sung túc, ấm áp. Chương trình được phát sóng vào lúc 20g30 ngày 22/1 trên channelB – kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình Việt. 

Lịch phát lại:

10:30 Chủ Nhật | 20:30 Thứ Hai | 16:30 Thứ Năm.

 

Scroll to top
X Đóng