Ngược về tuổi thơ: Bánh mì kem thần thánh, leng keng mọi nẻo đường

Với nhiều người kí ức về những món ăn vặt thời thơ ấu luôn hiện hữu. Một trong số đó là những chiếc bánh mì kẹp kem thơm ngon, mát lạnh mỗi trưa hè, được người bán rong ruổi khắp đầu làng tới cuối xóm. Ngày nay, không biết do chúng dần biến mất hay cuộc sống quá vội vã mà những xe bán kem như thế chẳng còn được nhìn thấy phổ biến như thuở xưa nữa, khiến nhiều người tiếc nuối không thôi. 

Chiếc bánh mì kem thơm ngon trong kí ức của biết bao nhiêu người. Ảnh: 2food

>>Xem thêm: Không còn là trò chơi tuổi thơ đánh nhau bằng gối được tổ chức thi đấu

Sở dĩ, món bánh mì đặc biệt này trở thành "tượng đài" của nhiều cô bé, cậu bé bởi chúng có giá thành rẻ nhưng mùi vị ngọt ngào, thơm mát. Ngày xưa, chỉ từ 2-3.000 đồng là đã có thể mua một ổ bánh mì như thế này, phù hợp với mức sống của những đứa trẻ vùng quê nghèo khó. 

Nhớ ngày bé, trưa nắng chỉ cần xin mẹ vài đồng bạc lẻ là đã mua được một ổ thơm phức. Ảnh: IG hang.nk 

Trưa hè nóng bức mà ăn một ổ bánh như thế này thì còn gì bằng. Ảnh: Nha Trang Today

Hình ảnh chú bán bánh mì kem đã in sâu trong lòng nhiều cô bé, cậu bé ở các miền quê nghèo. Ảnh: 2food

Không cầu kì nhưng các món ăn vặt ngày nay, bánh mì kem chủ yếu là sự kết hợp giữa ổ bánh mì giòn giòn cùng với vài ba viên kem kí với đủ hương vị như vani, dừa, dâu... xanh đỏ tím vàng đầy đủ các màu sắc. Thêm một ít dừa nạo, sữa đặc hoặc đậu phòng giã nhuyễn lên trên, món ăn này đã biến thành một biểu tượng trong lòng thế hệ 8x, đầu 9x. 

Tiếng chuông leng keng vừa tới đầu ngõ là bọn trẻ đã hớn hở đón lại mua. Ảnh: IG @cuppo.nguyen 

Đa dạng trong màu sắc và hương vị, món kem này là một trong những món ăn vặt trứ danh ngày xưa. Ảnh: 2food

Nhớ ngày bé, phải chịu ngủ trưa một giấc thì mới được mẹ cho tiền mua bánh mì kem. Ảnh: 2food

>>Xem thêm: Không còn là trò chơi tuổi thơ đánh nhau bằng gối được tổ chức thi đấu

Nổi tiếng trong giới "ăn chơi" ngày đó là thế, nhưng món ăn này không thể được tìm thấy trong những nhà hàng sang trọng mà chỉ có trên những chiếc xe gắn máy chạy dọc đường. Bây giờ ở Sài Gòn, có vẻ hơi khó tìm món ăn đậm vị tuổi thơ này, nhưng miền Tây thì khác, món bánh mì đặc trưng này vẫn được nhiều người tiếp tục lưu truyền và buôn bán rộng rãi ở miền sông nước này. 

Ở miền Tây thì những ổ bánh này dễ tìm hơn rất nhiều, thậm chí chúng còn được bán trên vỏ lãi - phương tiện di chuyện trên sông phổ biến tại đây. Ảnh: Người Trà Vinh 

Ổ bánh mì giản dị, mộc mạc nhưng lại hàm chứa biết bao nhiêu kí ức về tuổi thơ trên cánh đồng vàng, hương lúa. Ảnh: Người Trà Vinh 

Rắc thêm đậu phộng lên nữa là "tới công chuyện". Ảnh: Người Trà Vinh

Tuy rằng ngày nay không dễ dàng tìm mua nữa, nhưng cái vị thanh mát, ngọt lịm ngay khi vừa chạm đầu lưỡi đã ăn sâu vào trong tiềm thức của mỗi người, đặc biệt là những người con của miền Tây mến yêu. Nếu như có cơ hội, hãy tìm mua và tận hưởng lại hương vị béo thơm này để được một vé hoài niệm lại thời thơ ấu bạn nhé! Nếu có dịp, bạn sẽ thử ăn lại bánh mì kem chứ, cùng chia sẻ nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Bestie

NGHIỆN ĐỒ ĂN VẶT MÀ SỢ BÉO THÌ ĐÂY LÀ 6 MÓN LÀNH MẠNH NÊN CÓ TRONG NGĂN KÉO DÂN VĂN PHÒNG 

Món bánh mì kem đậm vị tuổi thơ nhưng lại chứa khá nhiều calories nên có thể sẽ không phù hợp với hội chị em sợ mỡ thừa. Đối với những bạn "nghiện nhai" nhưng sợ béo thì hãy thử 6 món ăn vặt lành mạnh sau đây để ngon miệng mà không sợ béo: socola đen, hạnh nhân, quả óc chó, bột yến mạch, đậu xanh, đậu nành rang....

Những loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều protein và chất xơ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa và bài trừ độc tố trong cơ thể.