Mới đây nhất, một tài khoản TikTok đã đăng tải một clip về tương ớt kém chất lượng tại một số hàng quán vỉa hè thực sự bẩn như thế nào khiến ai nấy đều rùng mình. Người này đã đem tương ớt soi dưới kính hiển vi và phát hiện nhiều "vật thể lạ".
Đính kèm video, tài khoản này khẳng định: “Tương ớt vỉa hè thậm chí còn không phải là tương ớt mà là bột năng, chất tạo cay và phẩm màu trộn với nhau”.
>>Xem thêm: Đà Nẵng: 6 người nhập viện nghi do ăn bánh tráng trộn vỉa hè
Rùng mình khi quan sát tương ớt dưới kính hiển vi và kính hiển vi sinh học
Để tiến hành thí nghiệm, người này đã mua đồ ăn vặt trước một cổng trường Đại học và được chủ quán cho một ly tương ớt. Đem về nhà, chủ tài khoản đã lấy một ít soi dưới kính hiển vi thử xem tương ớt bẩn đến mức nào, có "ghê gớm" như lời đồn?
Với kính hiển vi ở độ phóng đại 40 lần, ai cũng rùng mình khi thấy trong tương ớt có quá nhiều tạp chất thậm chí có vật thể lạ, và nhiều người cho rằng, đó có thể là những mảnh vụn từ xác côn trùng, nằm lẫn trong tương ớt.
Chưa hết, chủ tài khoản này còn chuyển mẫu tương ớt kém chất lượng nơi vỉa hè sang kính hiển vi sinh học và phóng đại ở mức cao hơn. Lúc này, trong tương ớt còn hiện rõ hơn các loại vi khuẩn bò lúc nhúc, bên cạnh đó là 1 vài giọt dầu. “Thật không dám tưởng tượng sẽ thế nào nếu mình để số vi khuẩn này đi vào trong cơ thể? Vậy nên nếu được, các bạn hạn chế ăn loại tương ớt nơi hàng quán vỉa hè kém an toàn này nhé!” chủ nhân đoạn video chia sẻ.
>>> Đừng bỏ lỡ: Góc khuất trong ngành: Mì cay toàn phẩm màu, buffet toàn đồ ôi thiu
Cộng đồng mạng tỏ ra hoang mang "chắc từ nay cạch mặt tương ớt vỉa hè"
Ngay khi đoạn clip được chia sẻ nhiều người tỏ ra hoang mang khi từ trước đến nay vẫn ăn đều đều. Với một số hàng quán vỉa hè hay những xe đồ chiên, đồ nướng di động trên đường phố thường sử dụng những loại tương ớt được đóng bằng can lớn, không có nhãn mác hoặc nếu có cũng là những hãng không có tên tuổi, không có nơi sản xuất rõ ràng. Người bán mua về chiết ra các chai rồi bán cho thực khách, mọi người vẫn ăn bình thường và chẳng ai mảy may nghĩ ngợi hoặc nếu có cũng tặc lưỡi cho qua "ăn từ trước đến giờ rồi, ai cũng dùng á mà không chết được đâu".
- Ghê quá, nay đi ăn mang chai tương ớt ở nhà theo.
- Nhìn thôi cũng thấy bẩn rồi nhưng không có tương ớt mất vị hẳn.
- Sợ quá, nghe thôi thì bình thường nhưng tận mắt thấy thì thật sự hãi.
- Bây giờ mà mang đi soi hết chắc chẳng còn gì ăn.
>>> Xem thêm: Nhân viên hàng ăn thản nhiên lấy bánh mỳ trong... thùng rác để phục vụ khách hàng gây sốc
Bất chấp những quy định về quản lý thực phẩm, người bán vì lợi nhuận mà đã chế biến tương ớt bẩn, không nhãn mác, thậm chí còn cho quá nhiều hóa chất, chất tạo màu và thực khách chính là người ăn vào và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Hy vọng, qua bài viết này, mọi người sẽ lưu ý đến vệ sinh an toàn thực phẩm hơn, nhất là khi ăn ở hàng quán vỉa hè, lề đường.
Nguồn: @kinhhienvi
Xem thêm các bài viết thú vị tại Bestie nhé!
Đổ bệnh vì tương ớt bẩn
Chia sẻ với Giáo dục thời đại, PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (Khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai) cho biết: "Thói quen ăn thức ăn nhanh như gà chiên, mì... cay nóng, ăn không đúng bữa, thêm nhiều tương ớt là nguyên nhân chính dễ dẫn đến tình trạng viêm loét, thậm chí là thủng dạ dày, tá tràng".
Tương ớt sạch sẽ có màu sậm, mùi vị thơm ngon chứ không phải màu sặc sỡ, tươi rói như tương ớt bẩn. Đặc biệt người mua cần lưu ý bao bì, nhãn mác rõ ràng, có ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Xem chi tiết tại đây!
