12/01/2022 19:32

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để "nhâm nhi" mùa World Cup

Võ Ngọc Minh Trang - Theo thethaovanhoa.vn Võ Ngọc Minh Trang

Thức khuya xem World Cup chắc hẳn phải có món ngon để “xoa dịu” dạ dày, tăng thêm hứng khởi khi thưởng thức các trận cầu đỉnh cao. Thật thiếu sót nếu bạn không biết đến những món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm sau đây.

4 năm mới có một lần, không có gì lạ khi giải đấu bóng đá lớn nhất hành tinh World Cup 2022 trở thành sự kiện thể thao nóng nhất hiện nay. Mùa giải năm nay được tổ chức tại Qatar, do chênh lệch múi giờ nên các trận đấu chủ yếu rơi vào khoảng thời gian tối muộn. Thức khuya xem World Cup chắc hẳn phải có món ngon để “xoa dịu” dạ dày, tăng thêm hứng khởi khi thưởng thức các trận cầu đỉnh cao. Thật thiếu sót nếu các bà nội trợ không biết đến những món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm sau đây.

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Vừa theo dõi những trận bóng hấp dẫn, vừa thưởng thức các món ăn vặt thơm ngon thì còn gì bằng. Ảnh: Ăn Vặt Sài Gòn

>>> Xem thêm: Xôn xao chủ xe cá viên chiên bán vì "đam mê" trên Tik Tok

1. Chân gà sả tắc

Còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta vừa xem những pha bóng hấp dẫn vừa thưởng thức một đĩa chân gà sả tắc chua cay, dai giòn. Ưu điểm của món ăn này là tiện lợi, bảo quản được lâu, bạn có thể cất trong tủ lạnh gia đình, lâu lâu lấy ra nhâm nhi, không cần bật bếp sơ chế gì. Vì vậy, khi ngâm chân gà sả tắc bạn nên làm số lượng nhiều để dành ăn dần, bởi ngâm càng lâu chân gà càng thấm gia vị.

Cách ngâm chân gà sả tắc cũng khá đơn giản, bạn nên luộc chân gà trước sau đó bỏ vào đá ngâm khoảng 5 phút cho chân gà giòn hơn. Điểm quyết định sự thành bại của món ăn này là phần sốt ướp chân gà, tùy vào khẩu vị gia đình, bạn có thể gia giảm gia vị. Tuy nhiên, công thức được nhiều người lựa chọn nhất gồm: 1 đường, 1 giấm hoặc chanh, 3 nước lọc và 1 nước mắm, sau đó bạn cho thêm sả ớt vào ngâm khoảng 6 tiếng là có thể dùng ngay được.

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Chân gà sả tắc có ưu điểm là bảo quản được lâu, càng ngâm lâu chân gà càng thấm gia vị. Ảnh: Ăn Vặt Sài Gòn

2. Mực nướng xé sợi

Nếu không có thời gian để ngâm chân gà sả tắc, bạn có thể tham khảo thêm món mực nướng. Mực khô sau khi mua về có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi cần thì xé ra để nướng, nói thì đơn giản như vậy, tuy nhiên nhiều chị em vẫn còn bối rối không biết nướng mực sao cho vừa chín tới, không bị cháy xém. Một mẹo nhỏ được nhiều người mách nhau, khi nướng mực nên để lửa nhỏ, có thể ngâm trước cho mực nở, tránh bị cháy, để mực mềm ngọt hơn sau khi nướng xong bạn có thể đập dập từ từ.

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Sau khi nướng bạn nên đập dập từ từ để mực dễ xé và dai hơn. Ảnh: Eat Clean Eat All
Món ngon nức tiếng của khu "nhà giàu" ở Hà Nội: một khứa cá kho thơm ngon có giá 300k.

3. Tóp mỡ tỏi ớt

Tóp mỡ xóc tỏi ớt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều gia đình. Không cần phải sơ chế gì, chỉ cần mở nắp hộp là có thể thưởng thức ngay hương vị cay cay, thơm thơm, vừa giòn vừa béo của tóp mỡ. Hiện nay trên thị trường nhiều nơi bán tóp mỡ tỏi ớt, nếu không yên tâm về chất lượng, chị em có thể tự chế biến tại nhà.

Cách làm cũng rất đơn giản, bì heo sau khi mua về trụng qua nước sôi rồi thái thành miếng nhỏ đem chiên vàng với dầu nóng. Sau đó, bạn phi thêm tỏi ớt, cho thêm gia vị mắm muối sao cho hợp khẩu vị gia đình thì có thể cho vào hộp bảo quản.

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Tóp mỡ tỏi ớt cay cay, giòn rụm được nhiều gia đình yêu thích. Ảnh: Ăn Vặt Sài Gòn
Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Sau khi chế biến, bạn có thể cho tóp mỡ vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Ăn Vặt Sài Gòn

>>> Xem thêm: Ấm lòng trạm cơm 0 đồng như "niêu Thạch Sanh": Ăn chưa no, cứ lấy thêm

4. Nem chua, chả lụa

Không chỉ là món ăn vặt thích hợp cho mùa World Cup, nem chua, chả lụa từ lâu đã là món không thể thiếu trong các bữa tiệc. Không cần chế biến gì, chỉ cần thêm một ít muối tiêu hay tương ớt là có thể thưởng thức món ăn với hương vị thơm ngọt bởi thịt lợn, ăn bao nhiêu cũng không ngấy, không sợ lên cân.

7 đặc sản đến Thanh Hóa nhất định phải thử
Nem chua, chả lụa là món ăn quen thuộc, vừa thơm ngọt vừa dễ làm, không cần chế biến cầu kì. Ảnh: Lao động

Nếu chị em muốn tự tay làm món nem chua, chả lụa cho gia đình thì nên lưu ý chọn thịt tươi, đây là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng của món ăn. Trước tiên chúng ta phải luộc sơ thịt, sau đó thái nhỏ, chia ra xay nhiều lần cho thịt thật nhuyễn rồi nêm nếm thêm gia vị. Tiếp theo, bạn chia thịt vào một cái khay, trộn liên tục cho hỗn hợp cứng lại, không nên trộn nhiều quá chả sẽ bị dai. Sau đó bạn quấn thịt với lá chuối, công đoạn như gói bánh tét, cuối cùng đem chả đi hấp là có thể thu được thành phẩm.

Mách vợ làm mực nướng, tóp mỡ... cực dễ để nhâm nhi mùa World Cup
Không nên trộn quá nhiều sẽ khiến chả lụa bị dai, gói thịt bằng lá chuối càng chặt thì chả càng đẹp, không bị vụn. Ảnh: Món Ngon Nhà Làm

Trên đây là những món ăn vặt tuyệt vời cho những đêm thức khuya “cháy” cùng World Cup, tiện lợi mà dễ làm. Dù cho trận đấu có hấp dẫn đến đâu, bạn cũng không nên để bụng đói, còn chần chừ gì mà không áp dụng 4 món ăn vặt này vào trong thực đơn ăn khuya ngay nhé. Phải nói vừa xem bóng đá vừa thưởng thức những món ăn này, bạn có cảm thấy trận đấu hấp dẫn hơn không? Hãy cùng chia sẻ nhé!

Xem thêm những bài viết đời sống thú vị trên Bestie nhé!

4 COMBO THỨC UỐNG ÍT CALO, CHỐNG OXY HÓA ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM TẠI NHÀ

Đã có những món ăn vặt thơm ngon, tiện lợi để thoải mái thưởng thức những trận cầu đỉnh cao, tất nhiên không thể thiếu những thức uống bổ dưỡng lại vô cùng đơn giản, dễ làm tại nhà. Bạn có thể tham khảo một số công thức sau:

- Cam, chuối và sữa chua không đường: cam bóc vỏ, tách lấy múi, chuối cắt khúc cho vào máy xay với 1 hũ sữa chua không đường.

- Bưởi, thanh long, sữa tươi: bưởi tách lấy múi, thanh long cắt nhỏ để dễ xay hơn, bạn có thể thay thế bằng thanh long ruột đỏ, tùy khẩu vị bạn có thể thêm nhiều hay ít sữa tươi.

- Xoài, chuối, sữa tươi: nên chọn xoài chín, cắt nhỏ sau đó bạn cho vào máy xay với chuối và một ít sữa tươi. Bạn có thể thay thế bằng sữa chua không đường nếu muốn hỗn hợp đặc hơn.

- Việt quất, chuối, sữa chua: tương tự như các công thức trên bạn cho việt quất, chuối và sữa chua không đường vào máy xay, có thể cho thêm vài viên đá để thức uống không bị ngấy.

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
TyhD đam mê nghề mẫu nhờ ông
Scroll to top