10/24/2022 23:03

Mẹ đảm Sài thành gợi ý thực đơn ngon cả tuần: mỗi bữa chỉ nấu 2 món

Đình Huy - Theo thethaovanhoa.vn Đình Huy

Chị Uyên cảm thấy việc chỉ nấu 2 món nhưng với khẩu phần nhiều hơn một chút sẽ gọn nhẹ, đỡ tốn công hơn việc phải nấu đủ 3 món như thường lệ. Dù vậy, bữa ăn gia đình chị vẫn vô cùng chất lượng.

Dù công việc bận rộn nhưng chị Đặng Xuân Uyên (TP.HCM) vẫn cố gắng sắp xếp thời gian nấu ăn cho gia đình 4-5 lần mỗi tuần. Tuy nhiên, để tiết kiệm công sức, bà mẹ hai con chỉ nấu 2 món chính thay vì 3 món như xưa. Nghe đến đây, nhiều người chắc hẳn sẽ lo ngại 2 món ăn không đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng chị Uyên hoàn toàn tự tin và cho rằng, việc nấu ăn như vậy vừa giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng, lại đảm bảo cơm ngon - bổ - rẻ cho cả nhà.

Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Chị Uyên tìm thấy niềm đam mê nấu nướng trong thời gian dịch bệnh Covid-19 kéo dài. Sau khi mọi thứ ổn định, chị quay lại với công việc và bận rộn hơn nhưng vẫn tranh thủ nấu ăn cho gia đình. 

Sau khi nấu nướng, chị Uyên chú ý bày biện thật đẹp mắt để chụp ảnh khoe lên mạng xã hội. Nhiều người tranh thủ tham khảo ngay thực đơn cơm nhà vừa đơn giản, lại vô cùng ngon miệng của mẹ đảm Sài thành để đỡ mất công suy nghĩ rằng sẽ nấu gì cho ngày mai. 

Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Chỉ với món cá thu kho dưa cải và món bắp non măng tây xào hành, gia đình chị đã có bữa cơm cực kỳ ngon miệng. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Cá đù chiên chắm nước mắm chua ngọt ăn kèm với xoài, canh kim chị thịt heo là 2 món ăn "đưa" cơm. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Thỉnh thoảng, chị Uyên "đổi gió" với món bò kho để cả nhà không bị ngán. 
Hột vịt lộn nướng muối ớt - món ăn độc đáo chỉ có tại Sài thành.

Có thể thấy, chị Uyên thường xuyên thay đổi thực đơn với các món thịt và cá, đảm bảo có cả món mặn, canh hoặc xào trong một bữa ăn. Đôi khi, chị cũng có thể nấu những món nước như bún, phở, hủ tíu để các thành viên trong gia đình không chán cơm nhà. Đối với chị Uyên, việc nấu ăn phải đảm bảo các tiêu chí như đơn giản, tiết kiệm thời gian, gọn nhẹ nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng và cho cả nhà ăn ngon miệng.

Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Đôi lúc, chị cũng nấu 3 món nhưng món thứ 3 chỉ là món phụ, nấu nhanh. Trong hình, trứng cuốn cá thác lác và canh cải thảo là 2 món chính. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Tôm rim mặn, canh kim chi thịt heo... nhìn thôi đã thấy thèm.

>> Xem thêm: Mẹ đảm Bạc Liêu hướng dẫn chị em cách làm bánh da lợn thơm béo

Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Cá hấp, canh bí đao tôm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Cá ngừ chiên mắm tỏi và canh cải thảo thịt heo. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Canh chua cá và đậu hủ chiên mỡ hành.

Đối với chị em bận rộn với công việc, để tiết kiệm thêm thời gian nấu nướng, ta hoàn toàn có thể lên sẵn thực đơn các ngày trong tuần từ trước. Sau đó đi chợ mua sắm đầy đủ, sơ chế các loại thực phẩm và cấp đông. Đến ngày nấu, chị em chỉ cần để thực phẩm xuống ngăn mát là có thể vào bếp.

>> Xem thêm: Mẹ đảm Vũng Tàu gợi ý thực đơn 7 ngày đủ chất không lo ngán

Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Cá điêu hồng chiên mắm dưa cải chua, canh bí đỏ thịt bò.
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Sườn non ram mặn, canh nghêu thơm cà. 
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Trứng chiên hào, canh thịt bò cải chua.
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Thịt kho trứng cút dừa non, rau muống luộc.
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Canh rau củ và gà chiên sốt trứng muối.
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Cơm cà ri thịt heo chiên xù.
Mẹ đảm gợi ý thực đơn ngon cả tuần: chồng con chỉ thích cơm nhà
Gia đình hạnh phúc của chị Xuân Uyên.

Thay vì nấu 3 món, chị Uyên chỉ nấu 2 món nhưng với khẩu phần nhiều hơn một chút. Cách nấu này vừa giúp chị tiết kiệm được thời gian, lại đảm bảo cung cấp được bữa ăn dinh dưỡng, ngon lành cho cả nhà. Chị em hãy lưu lại thực đơn cơm nhà của mẹ đảm Sài thành để đỡ phải nghĩ ngày mai nấu món gì nhé! Bạn còn biết món nào nấu đơn giản, ăn "bắt" cơm nữa không? Hãy chia sẻ ngay với Bestie!

Ảnh: FB Đặng Xuân Uyên

Xem thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại Bestie!

NHỮNG MÓN ĂN DỄ LÀM NGÀY MƯA: THỊT BA RỌI XÀO MẮM RUỐC NGON HẾT SẢY

Nhìn qua thực đơn cơm nhà của chị Uyên, chắc hẳn bạn cũng ít nhiều muốn trổ tài, thử sức với việc nấu nướng. Nhưng nếu bạn không quá giỏi việc bếp núc cũng đừng quá lo. Hãy tham khảo cách làm những món ăn đơn giản trong bài viết sau đây nhé. 

Nhiều người sợ nấu lẩu vì quá phức tạp, nhiều công đoạn nhưng món lẩu gà ớt hiểm lại dễ nấu không tưởng. Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: 1 hoặc nửa con gà, 200gr ớt hiểm, 4 cây sả, chanh, lá chanh, hành tím; đồ nêm nếm gồm: 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng canh muối và nửa muỗng canh bột ngọt. Đến với bước đầu tiên, chúng ta cần đập sả ra và xào với dầu cho dậy mùi cùng với hành tím. Tiếp theo, ta cho 1,5 lít nước lọc vào, đợi sôi và nêm nếm...

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
NHỮNG ĐIỀU “NGỘ NGHĨNH” CÁC CẶP ĐÔI HAY LÀM NHƯNG KHÔNG BAO GIỜ THỪA NHẬN
Scroll to top