07/16/2022 17:10

Nàng vợ khéo tay biến món trứng nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc

Nguyễn Ngọc Kim Thắm - Theo thethaovanhoa.vn Nguyễn Ngọc Kim Thắm

Trứng rán là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng vì vừa tiện lợi, vừa dinh dưỡng và hợp túi tiền của nhiều bà nội trợ. Như mâm cơm trứng cuộn ngũ sắc sau đây đã làm nhiều người phải trầm trồ vì vừa sáng tạo, vừa khéo tay.

Đối với những cặp vợ chồng bận rộn thì việc có được bữa cơm gia đình đúng chất với đầy đủ dinh dưỡng là điều không dễ thực hiện. Nắm bắt tâm lý đó, mới đây, trên diễn đàn yêu bếp, một cô nàng có nickname Mỡ Wasabi đã chia sẻ mâm cơm 2 vợ chồng vừa đơn giản, vừa thanh mát hợp với khí hậu mùa hè. 

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Sau khi chia sẻ mâm cơm của mình, cô nàng Mỡ Wasabi khiến nhiều người bất ngờ với cách bày trí cũng như sự đa dạng màu sắc trong các món ăn.

> > Xem thêm: Nàng Việt được chồng Ireland cưng như "trứng": Chưa từng phải đổ rác

Đặc biệt, cô nàng còn chia sẻ bí quyết chế biến đa dạng món trứng cuộn sao cho đẹp mắt, ngon miệng. Nữ đầu bếp này đã biến tấu món trứng cơ bản thành nhiều màu sắc bắt mắt bằng cách cho thêm nước ép và trộn thêm nhiều loại rau củ. Các nàng có thể tham khảo cách làm trứng cuộn của nàng Mỡ Wasabi sau đây.

Trứng cuộn chỉ lòng đỏ và lòng trắng

Có thể nói nói cách chế biến món trứng này đơn giản và quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Bí quyết để hương vị trứng thêm thơm, béo và mềm thì các nàng nên cho thêm sữa tươi vào trong lúc đánh trứng.

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Để hình dạng trứng được đẹp mắt, bạn nên chuẩn bị một chiếc chảo chuyên dụng.
Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Là món trứng chiên cơ bản nhưng sau khi biến tấu liền trông như chiếc bánh ga tô.

Muốn trứng có hai màu rõ rệt, các nàng cần tách kỹ lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, cho lòng đỏ vào chảo trước, đợi trứng chín thì đổ tiếp lòng trắng lên trên. Đến khi lòng trắng vừa chín tới thì nàng dùng muôi cuộn tròn lại. Khi cắt chéo, món trứng cuộn lúc này nhìn như những miếng bánh ga tô vô cùng đẹp mắt.

Những lần H'Hen Niê vào bếp: Cân hết các món ăn vặt, đi vườn hái nguyên liệu như Vlogger.

Trứng cuộn xay kèm với rau củ

Tương tự như cách làm trên nhưng lúc này, các nàng có thể trộn thêm một ít sau củ băm nhuyễn hoặc cắt lát mỏng vào lòng đỏ hoặc lòng trắng để tạo màu cũng như thay đổi hương vị. Ngoài ra, nàng cũng có thể đảo ngược vị trí lòng trắng và lòng đỏ để mỗi lần chế biến sẽ cho ra hiệu ứng món ăn khác nhau.

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Cô nàng còn vô cùng sáng tạo khi trộn nhiều loại rau củ như trứng cuộn bí ngòi.
Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Trứng cuộn ngũ sắc với đa dạng rau củ như ớt chuông, hành lá, cà chua,...
Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Món trứng cuộn lá ngải cứu này được CĐM nhận xét là lạ nhất.

Trứng cuộn màu xanh lá

Công thức chế biến món này tương đối cầu kỳ với nguyên liệu cần có gồm: ớt chuông nhiều màu, hành lá và trứng gà. Đầu tiên, nàng tách riêng lòng đỏ với lòng trắng sau đó trộn lòng trắng với ớt chuông cắt nhuyễn. Phần lòng đỏ thì đem xay với hành lá. 

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Bên cạnh đó, một số món trứng cuộn có cách làm vô cùng kỳ công.

Khi chảo nóng, nàng đổ hỗn hợp trứng với ớt chuông vào trước đến khi gần chín thì cuộn lại. Sau đó, nàng đổ lòng đỏ vào đợi chín rồi cuộn lại. Vì lòng đỏ được xay với hành lá nên khi chín sẽ có màu xanh lá mạ vô cùng mát mắt. 

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Để cho ra được màu xanh lá đẹp mắt, nàng nội trợ này đã xay nhuyễn hành lá cùng lòng đỏ trứng.

Trứng cuộn hình hoa

Nhìn thì có vẻ cầu kỳ nhưng món trứng này lại vô cùng dễ làm với phần cánh hoa là xúc xích được tỉa tạo hình, xen kẽ thêm một ít lá ngải cứu để tô điểm cho cánh hoa. Với món này, nàng chỉ cần đánh trứng xong cho vào chảo rồi thả hoa, lá vào, đợi khi chín rồi cuộn lại là đã hoàn thành.

Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Sau khi tạo hình cánh hoa, phần xúc xích dư có thể dùng để làm các món trứng khác.
Nàng vợ khéo tay biến món ăn nhàm chán thành trứng cuộn ngũ sắc
Món ăn này giúp nàng nội trợ nhận được "cơn mưa lời khen" vì quá kỳ công và khéo tay.

> > Xem thêm: Đám cưới LGBT hot nhất Đồng Tháp: 52 cây vàng, sổ tiết kiệm 2 tỷ

Đây chỉ là một vài công thức làm món trứng cuộn do cô nàng Mỡ Wasabi chia sẻ, các nàng có thể tùy ý sáng tạo theo nhu cầu của mình. Một lưu nhỏ là khi chiên, nàng chỉ nên quét một lớp dầu mỏng để trứng không bị ngấy và chỉ nên để lửa vừa. Đồng thời, bắt đầu cuộn khi trứng chín khoảng 70% - 80% để thanh trứng được chắc tay, không bị gãy. Hi vọng rằng với bí quyết làm món trứng cuộn trên, các nàng sẽ tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon - bổ - rẻ cho người thương của mình.

Bạn nghĩ như thế nào về những món trứng vô cùng đẹp mắt này? Hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!

Nguồn ảnh: FB Mỡ Wasabi

Và đừng quên cập nhật thêm thông tin thú vị trên Bestie!

TÁC DỤNG KHÔNG NGỜ ĐẾN CỦA VỎ TRỨNG GÀ

Sau khi chế biến trứng gà thành món ăn, bạn có thể tận dụng vỏ trứng để làm nguyên liệu chữa bệnh hôi miệng, bệnh phụ khoa.

Trước hết, vỏ trứng sau khi sử dụng xong cần đem rửa sạch bằng nước sôi để loại bỏ mảng bám. Sau đó, bạn hãy đem vỏ trứng phơi khô qua đêm rồi đem nướng ở nhiệt độ 93 độ C. Cuối cùng, đem phần vỏ trứng xay nhuyễn thành bột mịn rồi đem cất quản nơi khô ráo. Mỗi lần sử dụng, chỉ cần cho một ít bột trứng hòa cùng nước chanh để tạo vị...

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top