07/06/2022 08:14

Mẹ bỉm sắp "lâm bồn" mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh

Đình Huy - Theo thethaovanhoa.vn Đình Huy

Nhìn cách mẹ bỉm này sắp xếp thực phẩm để dự trữ trong tủ lạnh, nhiều chị em không phải gật gù học theo vì vừa tiện lợi, vừa đảm bảo vẫn giữ được độ tươi ngon của đồ ăn.

Đối với những người bận rộn, không có thời gian đi chợ thường xuyên thì trữ đông thực phẩm trong tủ lạnh là giải pháp hết sức tuyệt vời. Tùy vào điều kiện, nhu cầu và sở thích cá nhân, mỗi người sẽ chọn cách trữ đông khác nhau. Đơn cử, một mẹ bỉm có tài khoản Facebook Nâu Nhiều Sữa đã chia sẻ trên hội nhóm Yêu Bếp cách trữ đông đồ ăn cho 3-4 ngày ăn, với đầy đủ loại thực phẩm cần thiết cho mẹ bầu. 

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Mẹ bỉm có tài khoản Nâu Nhiều Sữa chia sẻ bí quyết trữ đông hay ho cùng hội chị em yêu bếp núc. 

Theo chia sẻ của mẹ bỉm Nâu Nhiều Sữa, nhà chị đã có 2 em bé và sắp đón thêm bé thứ 3 chào đời. Hằng ngày, chị phải đảm nhận công việc bán hàng, chồng phải đi trực nên thời gian đi chợ rất ít, vợ chồng ưu tiên mua đồ trữ đông. Đối với chị Nâu, trữ đông thực phẩm cho 3-4 ngày ăn giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, đỡ tốn công sức dọn rửa lại còn có thể chủ động lên thực đơn hằng ngày.

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Chị Nâu đi chợ mua đồ ăn dự trữ cho 3-4 ngày, thực đơn được chị lên từ trước. 
Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Mẹ bỉm chú ý mua đầy đủ các loại thực phẩm như rau, thịt, cá, trứng để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn.
Tranh cãi cách bảo quán cá tươi rói nguyên con trong tủ lạnh

Đối với tôm, chị Nâu khuyên hội chị em nên rửa sạch sau đó cho vào tủ đông, chờ 3-4h (tùy nhiệt độ mỗi tủ). Lúc này, những con tôm sẽ đông mềm và dính vào nhau, việc chị em cần làm chỉ là lắc cho từng con rời ra để tiện cho việc chế biến món ăn sau này. Để khắc phục tình trạng đen đầu và tôm kém tươi, chị Nâu khuyên nên để vào hộp khoảng 2-3 lát gừng. 

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Với cách trữ tôm đông lạnh của chị Nâu, đảm bảo tôm sẽ giữ được độ tươi sau khi rã đông.

Để bảo quản gà, vịt trong tủ lạnh, chị thường chia ra thành 2 phần để tiết kiệm diện tích. Đối với phần đầu, cổ, cánh, chân mẹ bỉm sẽ để riêng vì phần này chỉ dùng để ninh nước dùng, không chiên hay nấu các món khác được. Phần thân gà, vịt sẽ tiếp tục chặt làm 2 cho vào tủ lạnh, muốn nấu gì tùy thích.

Tương tự gà và vịt, đối với những loại cá, chị Nâu khuyên chị em nên chia khúc sẵn để tiện nấu nướng. Đặc biệt, mẹ bỉm thường hút chân không để bảo quản cá - một cách làm giúp giữ được độ tươi của cá.

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Chia gà/vịt làm nhiều phần sẽ tiện cho việc nấu nướng và tiết kiệm diện tích tủ lạnh.

>> Xem thêm: Mẹ đảm 8x Đà Nẵng khoe bếp núc siêu gọn gàng "gây bão" cõi mạng

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Chị Nâu chia cá thành từng khoanh, cho vào tủ lạnh để tiện nấu nướng.
Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Hút chân không còn đảm bảo tủ lạnh không bị bám mùi tanh khó chịu. 

>> Xem thêm: Mẹ đảm 8x Đà Nẵng khoe bếp núc siêu gọn gàng "gây bão" cõi mạng

Nấu nướng cần rất nhiều loại gia vị, trong đó hành và tỏi là những thứ không thể thiếu. Chị Nâu gợi ý cách xay sẵn hành tỏi để vào hộp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh vì cách này vẫn giữ được độ thơm của gia vị. Nếu không thể xay sẵn, chị em cứ ngâm vào dầu cũng có thể bảo quản ngăn mát cả tháng. 

Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Hành, tỏi và các loại rau củ cũng được chị Nâu sơ chế và cất vào hộp kín. Đặc chị, mẹ bỉm khuyên chị em nên rửa sạch, quay khô rau thơm để bảo quản được lâu hơn.
Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Những món đồ ăn chín chị Nâu sẽ ưu tiên hút chân không hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm.
Mẹ bỉm sắp lâm bồn mách chị em cách trữ đồ ăn trong tủ lạnh
Thịt vàm bò được chị Nâu chia thành từng cục, nấu được 3 bát mỗi cục mà không cần rã đông tất cả thật bất tiện. 

Chị chia sẻ thêm, không nên trữ đông thịt bò vì cách làm này sẽ giảm độ tươi, ngon và đôi khi còn khiến thịt có mùi khó chịu. Đối với chị, mỗi ngày đi chợ là việc rất tốt nhưng nếu không đủ điều kiện và thời gian thì cách trữ đông thực phẩm với kinh nghiệm của chị cũng vô cùng tiện lợi. Còn bạn, bạn có cách trữ đông thực phẩm nào hay ho không? Cùng chia sẻ với chị em ở phần bình luận nhé! 

Ảnh: FB Nâu Nhiều Sữa

Xem thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại Bestie!

MẸ 3 CON BÀY CHỊ EM CÁCH GIỮ NHÀ CỬA GỌN GÀNG, SẠCH ĐẸP

Cách trữ đông thực phẩm của chị Nâu giúp tủ lạnh gọn gàng hơn, tiện cho việc nấu nướng hằng ngày lại tiết kiệm được thời gian đi chợ. Bên cạnh đó, nếu muốn giữ nhà cửa sạch sẽ, gọn ghẽ theo lối sống tối giản, chị em có thể tham khảo cách làm của mẹ bỉm U40 Hàn Quốc trong bài viết sau đây.

Việc làm đầu tiên, hãy bình tĩnh ngồi xuống và giải thích quyết định theo đuổi lối sống tối giản của mình với con cái. Dù ở độ tuổi bao nhiêu, trẻ em cũng sẽ lắng nghe và phần nào thấu hiểu chúng ta. Sau đó hãy bắt đầu "công cuộc" giảm thiểu đồ đạc của bố mẹ, kế đến là những đồ dùng của gia đình bạn cho rằng không cần thiết...

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top