03/31/2022 15:33

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán

Hồng Vân - Theo thethaovanhoa.vn Hồng Vân

Nghe toàn bộ nội dung bài viết tại đây:

Nếu đã chán với những món hàng ăn ngoài quán, muốn nấu cơm đi làm nhưng không biết phải nấu món gì. Lưu ngay những gợi ý đơn giản giúp bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn nhé.

Nếu bạn luôn đau đầu vì không biết phải ăn gì mỗi khi đi làm, chán ngán những món ăn hàng quán. Hãy lưu ngay những menu cơm văn phòng gợi ý của bạn Minh Tú chia sẻ với hội Yêu Bếp để cùng nấu những bữa cơm tại nhà, vừa ngon lại đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Cơm văn phòng mà đa dạng thế này, không còn đau đầu suy nghĩ "ngày mai ăn gì" nữa rồi.
Cách nấu cà ri gà

Rau bí xào tỏi, tôm chiên trứng

Rau bí nhặt sạch, bỏ lớp màng trắng bên ngoài, vò nhẹ rau để dễ thấm gia vị hơn. Nên chần sơ rau để giữ màu xanh và giòn hơn. Tỏi đập dập hoặc để nguyên tép tùy sở thích, cho rau xào trong lửa lớn khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, rút phần chỉ lưng ra, để ráo. Sau đó, bạn ướp tôm với một ít muối, tiêu và hạt nêm để trong 15 phút. Đợi dầu nóng, cho tôm lên chiên sơ xếp xung quanh cho đẹp mắt rồi đổ trứng đã đánh vào. Chiên trong 5 phút với lửa nhỏ hoặc vừa.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Món ngon hấp dẫn, nhìn đã muốn ăn ngay. 

 Su su luộc, gà om nấm

Su su là thực phẩm giàu chất xơ nhưng ít calo, không những giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ chức năng cho gan. Ngoài ra su su còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa của da, sản xuất collagen giúp da trở nên mịn màng.

Gà sau khi sơ chế, chặt thành miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nước mắm thêm ít gừng cho thơm rồi trộn đều, để thấm gia vị trong 15 phút. Cho khoảng 2 chén nước vào đun sôi, sau đó bỏ nấm vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Nước luộc su su có thể dùng như canh, rất bổ dưỡng. 

>> Xem thêm: Bữa cơm sinh viên 50k cho 2 người: Tiết kiệm cuối tháng chẳng lo ăn mì

 Thịt sốt cà chua, dưa góp

Thịt chọn miếng ngon, ướp theo theo khẩu vị, xào đến khi thịt chín, vớt thịt ra để vào tô riêng. Dùng chảo vừa xào thịt, cho một ít dầu ăn, phi hành cho thơm, cho cà chua đã cắt vào nấu đến khi chín mềm, thêm vào một ít nước. Đổ thịt vào xào chung khoảng 5 phút.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Thịt sốt cà chua, dưa góp món ăn đơn giản, dễ làm. 

Thịt nướng, khoai tây xào

Thịt sau khi rửa sạch, để ráo, cho hỗn hợp gia vị, trộn đều, để thấm gia vị trong 15 phút sau đó cho vào nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian. Sau 15 phút với nhiệt độ 200 độ bạn đã có miếng thịt nướng thơm ngon. Khoai tây ngoài giúp tăng hệ miễn dịch còn kích thích tiêu hóa, chứa nhiều B6 giúp giảm căng thẳng, lo âu.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Khoai tây còn giúp cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.

Su hào, cà rốt luộc, đậu kho thịt

Để có được món thịt kho đậu ngon bạn nên chiên sơ đậu , thịt thì nên ướp và để trong 10-15 phút. Đặc biệt, khi kho không nên đậy nắp để nước thịt trong và đẹp hơn. Su hào, cà rốt luộc chứa nhiều chất giúp hỗ trợ việc giảm cân. Bạn cũng thể sử dụng  nước luộc rau củ này như canh bởi các vi lượng và vitamin thường chứa nhiều trong phần nước.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Nhìn miếng đậu vàng ươm đã thấy bắt mắt và muốn ăn ngay rồi. 

 Rau xào tóp mỡ, trứng sốt thái

Để cho ra được thành phẩm ngon, món trứng sốt thái quan trọng nhất là bát nước sốt. Hỗn hợp sốt cần chuẩn bị 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa sa tế, 1 thìa nước lọc, 1 thìa cà phê bột ngọt, rồi trộn đều hỗn hợp hòa quyện với nhau. Cho trứng vào chảo, đậy khoảng 3 phút cho trứng chín, sau đó cho nước sốt vào chảo để trong 2 phút, thêm một tí hành ngò để tăng màu sắc cho món ăn.

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Trứng nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến nhiều món ăn. 

Tôm rang, giá xào tóp mỡ

Tóp mỡ là món ăn dân gian được chế biến từ những miếng thịt, sau khi ra hết mỡ còn lại phần tóp. Có thể chế biến nhiều món ăn từ món này, có thể thay giá bằng các loại rau khác để thay đổi khẩu vị cho món ăn. 

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Tóp mỡ món ăn rẻ, quen thuộc, chế biến được nhiều món

Các chị em cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn đơn giản, vừa làm nhanh lại đơn giản. Lưu ngay về để dành bắt tay vào làm liền thôi các nàng. 

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Bánh bao chiên ăn kèm bò kho sốt vang
Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Chả cá thu chiên, khoai tây sốt cà

>> Xem thêm: Lác mắt trước các bữa cơm thơm ngon, đủ chất, giá chưa đến 100 nghìn

Menu cơm dân văn phòng: Gà kho, trứng chiên... bao no, không sợ ngán
Cơm chiên, dưa chua xào thịt

Để có một hộp cơm đi làm thơm ngon, chị em cần lưu ý một số bí quyết để không làm thay đổi mùi vị món ăn cũng như an toàn cho sức khỏe. Một số lưu ý như:

-  Lựa chọn hộp nhựa an toàn, inox hoặc hộp thủy tinh: Những loại hộp này an toàn cho sức khỏe, có thể hâm trong lò vi sóng mà không sản sinh ra chất độc hại.
- Ưu tiên chọn những hộp nhiều ngăn riêng biệt: Giúp món ăn giữ được hương vị thơm ngon, không bị lẫn lộn thức ăn, tránh ôi thiu.
- Đóng hộp thức ăn lúc nguội giúp bảo quản lâu hơn: Đồ ăn nóng sẽ khiến cho cơm mang đi làm bị bốc mùi và biến chất.
- Hâm cơm lại trước khi ăn, hạn chế mang thức ăn có nhiều nước để tránh đổ.

Không có bữa cơm nào bằng bữa cơm do chính tay mình nấu. Bỏ túi ngay những món ăn hấp dẫn trên để thêm vào thực đơn cơm văn phòng của mình ngay nhé chị em. Bạn còn thực đơn nào cho những bữa ăn văn phòng không, chia sẻ ngay với Bestie dưới phần bình luận ngay nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hay, thú vị tại Bestie!

7 SAI LẦM KHI DÙNG NỒI CƠM ĐIỆN KHIẾN CƠM MẤT NGON, NỒI NHANH HỎNG

Để có được bữa cơm ngon và bảo vệ nồi cơm điện của mình, hãy bỏ túi ngay những bí kíp dưới đây nhé.

Hâm nóng cơm quá nhiều lần: Các chuyên gia khuyên bạn không nên hâm cơm nguội cùng nước vì dễ sinh ra phản ứng không tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, bạn có thể làm nóng cơm bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc chế biến thành món cơm chiên sẽ thích hợp hơn nhiều. 

Không lau khô lòng nồi khi nấu: Việc lau khô bên ngoài lòng nồi, nhất là phần đáy vốn tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt sẽ giúp tăng tuổi thọ của thiết bị, đồng thời giảm nguy cơ rò rỉ điện gây hư hại mâm nhiệt và khiến nồi cơm điện nhanh hư.

Dùng đồ múc cơm bằng kim loại sắc nhọn: Gần tương tự như trường hợp vo gạo trực tiếp trong lòng nồi, việc dùng đũa có đầu sắc nhọn hoặc vá kim loại đều có thể khiến lớp chống dính bị hư hỏng. 

Vo gạo trực tiếp trong lòng nồi chống dính : Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều này sẽ làm các thành phần độc hại bên dưới nhiễm vào cơm gây ảnh hưởng sức khỏe.

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Cổ Ngân chia sẻ: "Đã quen tỷ phú thì sẽ quen tỷ phú hoài"
Scroll to top