04/19/2022 06:59

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà

Nguyễn Ngọc Kim Thắm - Theo thethaovanhoa.vn Nguyễn Ngọc Kim Thắm

Nghe toàn bộ nội dung bài viết tại đây:

Câu chuyện chua xót về cụ bà bán phá lấu hơn 40 năm, một đời nuôi con nuôi cháu nên người, khi đến già sức yếu thì cụ bà vẫn phải đau đáu, nhóm bếp lửa chờ cháu quay về.

Tọa lạc giữa con hẻm tại Phú Nhuận, phá lấu Bà Ngoại là một trong những địa điểm ăn uống lâu năm tại Sài Gòn. Đúng như tên gọi thân thương, chủ quán phá lấu này là cụ bà tóc bạc phơ, dáng gầy khom, hàm răng móm hệt như dáng vẻ của bà ngoại, bà nội ở quê nhà.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Phá lấu Bà Ngoại là một trong những tụ điểm ăn uống lâu năm tại Sài Gòn. Ảnh: Thanh niên
Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà

Cụ thể, bà ngoại bán phá lấu tên thật là Phạm Thị Hoa, năm nay 85 tuổi, phá lấu của bà là phá lấu bò. Cụ bà đã gắn bó với nghề này hơn 40 năm. Mỗi ngày, cụ bán từ 4 giờ sáng đến chiều tối. Tất cả các bước sơ chế đến nấu nướng đều do bà tự thực hiện.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Tất cả các công đoạn đều do cụ chuẩn bị để đảm bảo hương vị món ăn. Ảnh: Thanh niên

Thuở còn khỏe mạnh thì cụ bán một mình, về sau thì có con cái ra phụ. Con có khuyên cụ ở nhà nhưng cụ bà không yên tâm giao nồi phá lấu cho con, sợ con nêm nếm không giống mình thế nên hằng ngày cụ vẫn ra quán bán. 

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Mỗi ngày cụ bán hơn 20kg phá lấu bò. Ảnh: Thanh niên

>>Xem thêm: Ét ô ét: Cụ bà U100 đầy năng lượng, tạo dáng "sì ting dâu" cực xịn sò

Thấy cụ bà tần tảo quanh năm bên bếp lửa nên khách đến ăn gọi thương là bà ngoại. Dần về sau thì phá lấu Bà Ngoại trở thành thương hiệu của nơi đây. Chia sẻ với Thanh niên, bà kể: “Cái tên phá lấu bà ngoại là mấy cậu sinh viên đến ăn ủng hộ rồi đặt tên quán như vậy, gọi cho thân thương. Có lần mấy cậu đến ăn không thấy tôi đâu lại hỏi “Bà ngoại đâu rồi?”.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Hơn 40 năm qua cụ chỉ buôn bán nhỏ bên vệ đường. Ảnh: Thanh niên

Trong nhiều năm qua, phá lấu Bà Ngoại làm biết bao thực khách phải thương nhớ. Món phá lấu với hương vị đậm đà, tươi ngon. Phá lấu thơm mềm kết hợp với rau răm dậy mùi, hòa cùng vị mặn ngọt của nước mắm tạo nên hương trưng của món ăn.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Phá lấu thơm mềm với hương vị đậm đà làm say lòng thực khách. Ảnh: Foody

Điều tạo nên đặc trưng cho món phá lấu Bà Ngoại hẳn là do món ăn được công thức riêng. Cụ bà tự sơ chế nguyên liệu và nêm nếm theo cách riêng. Mỗi ngày, quán phá lấu nhỏ ven đường của cụ bán từ 20-25kg phá lấu. 

Hơn 40 năm gắn bó với nồi phá lấu, một tay bà nuôi các con ăn học nên người, ai cũng có cơ nghiệp riêng. Những tưởng bà có thể hưởng hạnh phúc viên mãn thì bất ngờ vào năm 2021, cháu gái của bà đi lạc đến nay vẫn chưa về. Gia đình đăng thông tin tìm con đến nay vẫn chưa tìm được.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Vào năm 2021, cháu gái của cụ đi lạc đến nay vẫn chưa tìm được. Ảnh: TikTok Tonyphotostudio
Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Quán phá lấu cũ kỹ giờ đây có thêm tờ giấy thông báo tìm người thân. Ảnh: TikTok Tonyphotostudio
Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Một đời vì con vì cháu giờ cụ vẫn mong mỏi cháu gái từng ngày. Ảnh: TikTok Tonyphotostudio

Những ai ghé ăn hàng phá lấu của bà trong thời gian gần đây hẳn sẽ nhìn thấy một tờ giấy thông báo tìm người thân dán cạnh nồi phá lấu. Được biết, cháu gái của bà tên Phạm Phương Thảo (26 tuổi), từng bị tai nạn nên chị Thảo có tâm lý bất ổn. Đợt dịch giãn cách vừa rồi khiến tâm tình chị Thảo bí bách. Trong một lần gia đình mở cửa thì chị Thảo chạy ra ngoài, bà đuổi theo nhưng không kịp, cụ bà đau xót kể: "Tôi thấy nó chạy ra ngoài là tôi đuổi theo nhưng không kịp".

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Hiện tại và vẫn duy trì công việc buôn bán để mong có thể nhìn thấy cháu gái. Ảnh: TikTok Tonyphotostudio

>>Xem thêm: Quán nước đồng giá 10k hơn 40 năm của cụ ông 70 tuổi tại khu Chợ Lớn

Từ ngày cháu gái đi lạc bà mất ăn mất ngủ. Gia đình đã đi tìm khắp tỉnh thành miền Nam nhưng vẫn chưa tìm thấy. Ai chỉ dẫn ở đâu thì gia đình cũng đến tận nơi nhưng đều không phải cháu bà.

Cay mắt cụ bà còng lưng bán phá lấu chờ cháu gái trở về nhà
Cháu ở đâu thì về với bà nhé, bà vẫn đang chờ con. Ảnh: Riviu

Thuở trẻ thì bán để nuôi con, đến già thì bán để chờ cháu. Giờ đây, dù tuổi già sức yếu nhưng mỗi ngày cụ bà vẫn tiếp tục ra quán bán, mong ngóng cháu gái trở về. Tâm nguyện duy nhất của cụ bà là mong tìm thấy cháu gái để gia đình đoàn tụ.

Bạn nghĩ như thế nào về “bà ngoại bán phá lấu” này? Hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!

Xem thêm các bài viết thú vị tại Bestie nhé!

NHỮNG MẸO GIÚP BẠN KIỂM SOÁT VIỆC ĂN UỐNG "VÔ TỘI VẠ" ĐỂ CÓ ĐƯỢC "BODY MI NHON"

Đối với những cô nàng có tâm hồn ăn uống thì việc tăng cân là điều không thể tránh khỏi. Bài viết sau đây sẽ mách nàng mẹo ăn uống để giữ được vóc dáng thon gọn.

Đầu tiên, nàng nên chọn uống nước ấm hoặc trà ấm trong mỗi bữa ăn để tạo cảm giác "no giả" giúp nàng kiểm soát bữa ăn.

Thứ hai, nhai kẹo cao su để hạn chế cảm giác thèm ăn...

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top