Sài Gòn nổi tiếng với nhiều món ngon, trong đó có cháo ếch, mì hoành thánh... và đặc biệt là bánh canh. Đi một vòng Sài Gòn, không khó để bắt gặp những gian hàng bánh canh, đa dạng từ cách chế biến đến topping ăn kèm như chả, giò heo, cua, tôm...
Nhưng để tìm kiếm món ăn bình dân, đáp ứng tiêu chí ngon, rẻ và độc đáo, cộng đồng mạng không thể bỏ qua gian hàng bánh canh nằm trong khu Chợ Thiếc. Quán bình dân, không biển hiệu và bán trên vỉa hè được giới trẻ Sài Gòn tìm đến vì chủ quán thân thiện, nhân viên tính tiền theo kiểu "bắn rap" không đụng hàng.
Quán bánh canh độc đáo nằm ở góc đường tại quận 11
Quán bánh canh độc đáo này nằm ở góc đường tại quận 11, thường mở bán từ 19h-1h sáng hôm sau. Theo lời chủ quán, đối tượng phục vụ của họ là những bạn trẻ đi chơi về khuya. Quán bán gần 15 năm, khách quen biết đến khung giờ phục vụ nên lúc nào cũng đông khách. Khi đi qua khu Chợ Thiếc, ai cũng tò mò ngoái lại nhìn, một phần thực khách ngồi đông, phần vì hương thơm từ nồi nước dùng lan ra góc phố vào buổi đêm.
Bánh canh của quán được nấu cùng nồi nước lèo lớn. Theo lời chị chủ, bánh có màu sắc đẹp là nhờ lấy từ màu điều, vừa giúp sợi bánh thấm vị, không bị quá dai. Chị chủ quán cũng kỹ lưỡng trong khâu chế biến. Chị cho biết nguyên liệu như huyết, thịt, giò cho đến từng cọng hành mua từ nơi uy tín, đảm bảo tiêu chí sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
>> Xem thêm: Quán cơn gà ở Sài Gòn ngày bán 500 suất, chén nước chấm níu chân thực khách
Theo lời chị chủ, thời gian đầu quán bán khá chậm, nhưng nhờ giá cả bình dân và chú trọng chất lượng, khách ăn vào hợp khẩu vị nên ngày càng có nhiều người ghé qua. Một số bạn trẻ ở xa không ngại lặn lội đến nếm thử hương vị món bánh canh vỉa hè. Có những thực khách gắn bó từ khi quán mới mở, quen mặt đến mức chẳng cần gọi món, cứ thế vào ngồi và được phục vụ. Đến nay, quán tồn tại được gần 15 năm.
>> Xem thêm: Quán cháo ếch bán 500 phần mỗi đêm, mọi người rồng rắn xếp hàng chờ ăn
Quán chủ yếu bán cho các bạn trẻ. Giá bán một tô bánh canh bình thường là 50.000 nghìn đồng, tô đặc biệt là 80.000 nghìn đồng. Một tô to "ú ụ" với thịt, chả, giò cùng nước lèo đậm vị hứa hẹn thu hút thực khách.
Ngoài ra, các bạn trẻ Gen Z cũng đặt cho quán cái tên là "bánh canh trăm triệu" bởi cách tính tiền độc lạ của anh nhân viên. Thay vì tính theo giá "trăm nghìn đồng", chàng trai này báo giá "trăm triệu". Thực khách ban đầu choáng váng, nhưng khi hiểu ra đây là phong cách của quán lại tỏ ra thích thú. Ngoài ra, việc tính tiền nhanh như bắn rap cũng thu hút sự hiếu kỳ của dân mạng, điều đó giúp quán ngày càng đông khách.
Có lẽ vì chất lượng món ăn và sự thân thiện mà chủ quán được nhiều khách hàng tin tưởng, ủng hộ. Mỗi buổi tối, tiệm bánh canh bán hết 5 nồi nước lèo lớn, tương đương với 100 lít, đây là con số không hề nhỏ.
Nếu là tín đồ sành ăn và yêu thích khám phá ẩm thực đường phố, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những quán bánh canh nổi tiếng tại Sài Gòn. Hãy chia sẻ với Bestie thêm nhiều món ngon khác mà bạn biết nhé!
Xem thêm nhiều thông tin thú vị và bổ ích về đời sống trên Bestie!
BÁNH CANH CUA SÀI GÒN CÓ HẲN TÔ 1 TRIỆU, CĐM: "MUA 1KG VỀ LÀM 5 MÓN"
Tiệm bánh canh vỉa hè ở khu Chợ Thiếc là một trong những hàng bánh canh nổi tiếng tại Sài Gòn. Tuy nhiên nếu thường xuyên theo dõi tin tức trên, bạn cũng sẽ không còn xa lạ với gian hàng "bánh canh cua ba thập kỉ" nổi đình đám với mức giá siêu cao.
Một YouTuber đã từng đến quán và yêu cầu một phần bánh canh cua trị giá 1 triệu đồng. Vui lòng khách đến vừa lòng khách đi , cô chủ quán đáp ứng ngay yêu cầu của thực khách "sộp". Các topping thịt, tôm chả cá và thịt cua được xếp đầy trong tô.
CĐM phải xuýt xoa với độ hoành tráng của tô bánh canh bạc triệu này. Chủ nhân của đoạn clip chia sẻ mặc dù giá thành hơi cao nhưng đổi lại chất lượng và hương vị của tô bánh canh khiến anh rất hài lòng. Tuy nhiên, cũng không ít ý kiến trái chiều trước độ chịu chơi của YouTuber và mức giá của tô bánh canh này.
