Đối với văn hóa ẩm thực đường phố thì món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cần phải đẹp mắt. Các món ăn cần phải trau chuốt trong từng khâu chế biến từ chất lượng đến hình thức, đảm bảo phải thật bắt mắt. Vì lẽ đó nên anh chàng đầu bếp sau đây đã tung "chiêu" hất nước lèo "thần sầu" nhằm thu hút thực khách.
>>Xem thêm: Mỹ nhân Việt nấu ăn ngon hơn cả đầu bếp: Hà Tăng món gì cũng biết làm
Cụ thể, một đoạn video TikTok tên Hoanganmedia87 đã đăng tải chia sẻ về hình ảnh một nam đầu bếp dùng muôi múc canh để hất tung nước lèo lên không. Sau đó, anh đầu bếp chờ cho phần nước lèo sẽ rơi xuống thì đưa bát phở vào hứng lấy.
Phải nói rằng màn biểu diễn hất nước lèo này có độ khó nhất định, đòi hỏi nhiều kỹ năng và tập luyện nhiều lần. Không những phải thao tác nhanh, chuẩn mà anh đầu bếp trong video còn thực hiện hai tay cùng một lúc.
Một tay anh hất nước thì tay còn lại lập tức đưa bát vào hứng, nếu không đủ nhanh và chính xác thì phần nước lèo nóng hổi này có thể văng vào người đầu bếp. Vì vậy, một điều lưu ý cho những ai xem video này thì không nên tự ý bắt chước tại nhà.
Màn biểu diễn múc nước lèo cực kỳ điệu nghệ trên nhanh chóng thu về hơn 600 nghìn lượt xem và hơn 13 nghìn lượt tương tác. Hầu hết mọi người đều cảm thấy anh đầu bếp này quá đỉnh. Đồng thời, để đạt được kỹ thuật này hẳn là anh đầu bếp đã tập luyện chăm chỉ, thậm chí là từng bị thương nhiều lần.
>>Xem thêm: Trường Giang: Nấu ăn như đầu bếp, trồng rau trái siêu "mát tay"
Đối với văn hóa ẩm thực thì đầu bếp chính là linh hồn của món ăn, người đầu bếp sẽ dùng nhiều cách để giúp thực khách nhớ đến món ăn của mình. Như anh đầu bếp trong đoạn video trên đã để lại ấn tượng trong lòng khách hàng bằng kỹ thuật tung hứng trong nghệ thuật trình diễn ẩm thực, còn được gọi là nghệ thuật Teppanyaki.
Nghệ thuật Teppanyaki bắt nguồn từ sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực phương Tây. Teppanyaki có thể bắt gặp nhiều nhất trong các nhà hàng của Nhật và trong văn hóa ẩm thực đường phố của nhiều nước phương Tây.
Điểm đặc biệt của nghệ thuật ẩm thực này là các đầu bếp sẽ đứng trước mặt thực khách, vừa chế biến món ăn vừa trình diễn điệu nghệ đẹp mắt để làm hài lòng khách hàng. Khi món ăn chín thì thực khách sẽ dùng món ngay tại chỗ và người phục vụ món lúc này cũng là đầu bếp.
Ngoài ra, khách hàng có thể yêu cầu đầu bếp biểu diễn và chế biến theo yêu cầu của mình. Những yêu cầu như thêm hoặc bớt nguyên liệu, gia vị, thậm chí là biểu diễn lại một kỹ thuật nào đó mà thực khách cảm thấy thích.
Như vậy, anh đầu bếp hất nước lèo trên chính là sự ứng dụng và biến tấu nghệ thuật Teppanyaki để món ăn trở nên hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách hơn. Chính nhờ có những màn trình diễn tài tình như vậy mà món ăn trở nên đặc sắc và để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng khách hàng.
Bạn nghĩ sao về màn hất nước lèo cực ngầu của anh đầu bếp trên? Chia sẻ cùng Bestie nhé!
Xem thêm các bài viết khác về đời sống trên Bestie!
KHÔNG BIẾT PHẢI NẤU GÌ, LƯU NGAY THỰC ĐƠN 7 NGÀY 7 MÓN
Đối với những ai không giỏi nấu nướng thì câu chuyện hôm nay ăn gì cũng là bài toán khó giải, đừng nói đến kỹ thuật trình diễn món ăn khó nhằn như anh đầu bếp trong video trên. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho các nàng thực đơn 7 ngày 7 món để các nàng không cần phải suy nghĩ mệt đầu.
Món đầu tiên là bò xào ớt chuông trứng gà. Đây là món ăn đầy đủ dinh dưỡng khi kết hợp giữa thịt và rau củ. Các nguyên liệu cần có là thịt bò, ớt chuông, hành tây, trứng gà,...
