03/18/2022 13:25

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món

Thanh Tường - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Tường

Câu chuyện "hôm nay nên ăn gì?" cũng là vấn đề khá nan giải với chị em mỗi khi vào bếp, lưu ngay thực đơn 7 món đủ chất, dễ làm để suốt một tuần không phải bận rộn lo nghĩ.

Thấu hiểu được "gánh nặng" "hôm nay ăn gì?" đang đè nặng lên vai những chị em nội trợ mỗi ngày, bạn Nguyễn Hồng Nhung đã đăng tải một bài viết tại trang Facebook Yêu Bếp, mách nhỏ về thực đơn 7 món ăn cho cả 7 ngày trong tuần, không cần phải lo nghĩ mệt đầu. Bài viết đang nhận được nhiều sự quan tâm và chia sẻ từ phía cộng động mạng, đặc biệt là các mẹ bỉm sữa. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Những món ăn ngon mắt, bổ dưỡng nhưng lại không quá cầu kì, khó làm.

>>Xem thêm: Thịt chưng mắm tép: Món ăn siêu bắt cơm chị em nên bỏ túi

Thứ 2: Bò xào ớt chuông - gà nướng 

Các bạn chuẩn bị hành củ, sả, ớt sừng, ớt bột, hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương sau đó cho tất cả vào cối xay nhuyễn rồi ướp gà, nhớ thêm một tí dầu ăn và massage để cho gia vị thấm đều vào thịt gà. Sau khi ướp 30p, cho vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 20p rồi trở mặt nướng tiếp 15p nữa để phần da gà được vàng giòn hơn, công thức trên áp dụng với nửa con gà. 

Tiếp theo, các bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, mang ướp với tiêu, dầu hào và tỏi trong vòng 5 phút. Bắt chảo ở lửa lớn phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây sau đó cho ớt chuông vào xào thêm 30 giây nữa cho tới khi thịt bò vừa chín tới để giữ được độ mềm và thơm của thịt. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Luộc thêm đậu cô ve và dưa hấu để mâm cơm có đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. 

Thứ 3: Cá chiên giòn - giò bê thái

Nếu như thứ 2 đã quá nhiều đạm và protein rồi thì vào thứ 3 khẩu vị cả nhà sẽ được cân bằng với món cá và giò bê. Cách làm cá chiên thì cũng khá đơn giản, các chị em đi chợ lựa một con cá bạc má thật tươi về sơ chế sạch sẽ rồi ướp với hạt nêm, tỏi việc còn lại để nồi chiên không dầu lo. Thái thêm một ít giò bê chắc nịch cùng nhấm nháp với đĩa rau sống, bữa cơm gia đình sẽ trở nên chất lượng và đa dạng không thua gì nhà hàng. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Luộc sơ quả trứng dầm nước mắm cho bữa ăn thêm đậm vị, lạc rang muối với rau luộc cũng là hai món bạn nên bổ sung vào bữa cơm để đầy đủ chất và đỡ ngấy hơn. 

Thứ 4: Pizza bò xúc xích - gà nướng mọi

Với những gia đình có trẻ nhỏ, một chiếc bánh pizza lạ mắt trên mâm cơm có thể giúp kích thích sự thèm ăn của con. Tham khảo cách làm của bạn Nhung, các chị em chỉ cần ướp thịt bò với dầu hào, lá thơm rồi đảo sơ trên lửa to trong 30 giây rồi tắt bếp, mua sẵn đế bánh pizza từ siêu thị, quét sốt cà, cho thêm nhân như ớt chuông, xúc xích, bông cải xanh, thịt bò bằm và nhiều lát phomai lên trên. Cho vào nồi chiên không dầu tầm khoảng 5 phút với nhiệt độ 160 độ C. Phần gà nướng mọi thì cách làm tương tự hôm thứ 2. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Thêm một bát canh rau củ thịt bằm và một vài lát đu đủ tráng miệng là có ngay một mâm cơm hoàn hảo.

Thứ 5: Cá chiên - bò lúc lắc 

Ra chợ lựa về một con cá chim thật tươi, sau khi sơ chế, các bạn khứa nhẹ thân cá thành hình lưới, quét một ít dầu rồi mang chiên cho tới khi chín đều hết cả hai mặt. Món bò lúc lắc cũng vô cùng đơn giản, trước hết, ướp bò với những gia vị "thần thánh" quen thuộc như dầu hào, tiêu xay, dầu ăn, tỏi, nhớ cắt bò ra thành những viên vuông vừa ăn. Xào bò trên lửa cùng với ớt chuông trong khoảng 1 phút là có được thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Dầm một ít sấu (có thể thay thế bằng chanh) vào bát rau muống luộc nữa thì ngon khỏi bàn. 

Thứ 6: Tôm rang thịt - Cá mó chiên 

Thịt cá mó có khá nhiều chất dinh dưỡng, hương vị lại dễ ăn nên các chị em có thể tham khảo để đưa vào thực đơn nhà mình. Phần tôm rang thịt thì không còn gì đơn giản hơn, các bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ và tôm đã cắt bỏ phần đầu đuôi. Cho tỏi lên chảo phi thơm cùng với thịt cho tới khi thịt săn lại thì cho tôm và rang thêm 5 phút. Nhớ nêm thêm hạt nêm và ít nước mắm để hương vị đậm đà hơn. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Luộc thêm ít rau củ để bổ sung chất xơ cho cả gia đình. 

Thứ 7: Đậu hũ luộc - cá thu sốt cà 

Đậu hũ luộc là một món dễ ăn, cách làm cũng khá đơn giản, chị em chỉ cần luộc đậu hũ tươi trong vòng 10 phút với nước lã, nêm thêm ít hạt nêm, chấm với muối tiêu chanh khá ngon. Cá thu mua về làm sạch, ướp qua với hạt nêm, tiêu, tỏi rồi nướng lên bằng nồi chiên không dầu trong vòng 7 - 10 phút, rưới sốt cà lên là được thành phẩm ngon miệng. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Thêm ít trái cây nữa là thành một mâm cơm đủ chuẩn. 

>>Xem thêm: Ngoại U100 ngày ngày lên mạng học nấu ăn, tự tay làm cơm cho con cháu

Chủ Nhật: Thịt kho trứng - canh hến nấu cà chua 

Phi thơm hành tỏi rồi cho hến vào đảo tới khi săn lại, thả cà chua vào đảo thêm 30 giây nữa rồi mới cho nước vào nấu canh, nhớ nêm nước mắm, ít muối và tí hạt nêm để món canh đủ vị hơn. Thịt kho trứng thì các chị em nên chọn thịt ba chỉ, thái thành những thớ thịt vừa ăn và mang kho với nước dừa, nêm thêm nước mắm, đường, tỏi, ớt. Kho khoảng 30 phút thì hạ lửa cho trứng vào thêm 5 - 7 phút thì tắt bếp. 

Không biết phải nấu gì, lưu ngay thực đơn 7 ngày 7 món
Thịt kho trứng kết hợp với đậu que luộc thì ngon tuyệt cú mèo. 
Thánh ăn mukbang ăn thịt chân giò rắc vừng thơm ngon béo ngậy

Trên đây là thực đơn "thần thánh" với 7 món ăn cho 7 ngày trong tuần không sợ chồng con ngán cơm nhà. Nhanh chóng lưu về để khi cần còn có cái mà dùng. Bạn còn món ăn nào có thể "lên mâm" mà không sợ trùng không? Cùng chia sẻ với Bestie nhé!

Ảnh: FB Nguyễn Hồng Nhung 

Xem thêm nhiều bài viết hay, thú vị tại Bestie!

THỊT CHƯNG MẮM TÉP: MÓN ĂN SIÊU BẮT CƠM CHỊ EM NÊN BỎ TÚI

Ngoài những món ăn trên thì chị em cũng có thể tham khảo ngay cách làm món thịt chưng mắm tép thơm ngon, đậm vị và siêu bắt cơm sau đây. Đảm bảo sau khi dọn món này lên mâm cơm, chắc chắn cả nhà sẽ khen nức khen nở tay nghề làm bếp của các bạn. 

Nguyên liệu chuẩn bị cũng khá đơn giản chỉ cần: Thịt, mắm tép và các loại gia vị phổ biến. Sau khi đã ướp thịt và lọc bã mắm tép thì các bạn cho tất cả các nguyên liệu lên nồi và xào trong vòng 20 phút để món ăn thấm vị, dậy mùi hơn. Cùng xem công thức và cách làm cụ thể trong bài viết sau nhé!

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Tránh 5 điều này trong lúc xào, món rau sẽ xanh và ngon miệng hơn
Scroll to top