Cách chọn hoa quả
Nếu bạn mua trái cây còn tươi mới thì đương nhiên thời gian sử dụng sẽ được lâu hơn nhiều. Nhìn chung, bạn cần chú ý một số điểm như: Chọn quả tươi ngon, không bị dập nát, vỏ căng bóng, không bị xây xát và khi ngửi sẽ cảm nhận được mùi thơm. Khi cầm quả lên thấy nặng tay, cuống còn giữ nguyên, nếu dính thêm vài ngọn lá còn tươi xanh đi kèm thì càng tốt. Những đặc điểm này chứng tỏ đây là trái cây chín tự nhiên, không bị hỏng hoặc bị chín ép.
>> Xem thêm: Loại quả cực độc trong mâm ngũ quả ngày tết, chuyên gia cảnh báo "có thể gây hôn mê"
Cách giữ hoa quả tươi lâu không cần đến tủ lạnh
- Trái cây mua về đem rửa sạch, đặc biệt cần rửa kỹ phần cuống vì đây là nơi bụi bẩn bám nhiều nhất, lưu ý thao tác nhẹ nhàng để tránh làm quả bị dập nát.
- Pha một ít nước muối loãng để ngâm trái cây khoảng 5 phút (nếu ngâm lâu hơn sẽ dễ khiến quả bị biến chất).
- Vớt trái cây ra để ráo nước, dùng khăn giấy lau thật khô rồi sắp ra rổ, đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng hoặc nhiệt độ cao. Lưu ý khi sắp trái cây thì không nên chất chồng lên nhau, đồng thời để riêng quả chín và quả còn xanh ra nhé.
Đặc biệt, đối với riêng từng loại quả sẽ có cách bảo quản tương ứng giúp chúng giữ nguyên hương vị tươi ngon mà không cần cho vào tủ lạnh.
Bảo quản quả nho
Sử dụng bìa cứng hoặc giấy báo quấn quanh chùm nho lại, lưu ý nên xếp riêng ra từng chùm chứ đừng xếp chung. Sau đó đặt nho ở nơi thoáng mát, có nhiệt độ thấp. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản được từ 5 - 10 ngày luôn đó.
Bảo quản bưởi và cam
Thường quả bưởi có thời gian bảo quản được rất lâu nhờ lớp vỏ dày, tuy nhiên để chắc ăn thì bạn có thể dùng một ít vôi tôi bôi vào cuống, cách này giúp ngăn ngừa vi sinh vật xâm nhập vào thịt quả gây thối, hỏng. Sau đó để vùi cả quả vào trong cát sạch, đặt nơi khô ráo, kín gió là quả sẽ giữ được độ tươi mới rất lâu. Bạn có thể áp dụng cách này với quả cam nữa nhé.
>> Đừng bỏ lỡ: Những sai lầm trong cách bài trí và ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết ở ba miền
Bảo quản dưa hấu
Vào ngày Tết, gần như nhà nào cũng mua vài quả dưa hấu để chưng, nếu không ăn kịp thì dưa dễ bị mất đi độ ngon ngọt tự nhiên sẽ rất đáng tiếc. Để giữ hương vị dưa luôn tươi ngon thì sau khi rửa sạch, bạn hãy dùng khăn thấm rượu trắng hoặc nước muối lau bên ngoài quả dưa rồi đặt ở nơi khô ráo là được.
Những cách thức bảo quản trái cây không cần tủ lạnh nói trên dù rất tiện lợi nhưng mọi người cũng cần chú ý nên thưởng thức càng sớm càng tốt. Đồng thời khi mua trái cây thì tính toán kỹ số lượng cần thiết, tránh để dư thừa quá nhiều ăn không kịp dẫn đến việc phải bỏ đi thì rất phí nhé.
Hy vọng những mẹo bảo quản trái cây này sẽ có ích với gia đình bạn trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới. Nếu biết thêm về những mẹo hay hữu ích nào khác thì hãy cùng chia sẻ với mọi người vào mục bình luận bên dưới nhé.
Xem thêm nhiều tin hot về đời sống trên Bestie!
1001 CÁCH TRÌNH BÀY MÂM NGŨ QUẢ NGÀY TẾT CON HỔ ĐẸP MẮT, ĐẦY Ý NGHĨA
Ngoài việc chọn lựa và bảo quản trái cây tươi ngon thì việc bày biện chúng thành mâm ngũ quả bắt mắt cũng vô cùng quan trọng. Nếu chưa biết cách sắp xếp mâm ngũ quả sao cho đẹp thì bạn có thể tham khảo các gợi ý dưới đây nhé.
Mâm ngũ quả ngày Tết Nguyên Đán mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp trong văn hóa của người Việt Nam. Các loại trái cây thường được dùng đặt lên mâm ngũ quả là chuối, xoài, mãng cầu, dừa, đu đủ, sung…
Khi sắp xếp, người ta thường cho các loại quả lớn, còn xanh ở dưới cùng, sau đó mới để những quả nhỏ hơn với nhiều màu sắc bắt mắt ở trên.
