10/23/2021 14:39

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm "đã mắt còn ngon miệng"

Tú Hảo - Theo thethaovanhoa.vn Tú Hảo

Những bữa ăn với kinh phí vừa phải lại còn đủ chất dinh dưỡng cho gia đình 5 người (bao gồm 3 người lớn và 2 trẻ nhỏ) dưới đây chắc chắn sẽ cho bạn nhiều gợi ý hay ho đấy.

Dù bận rộn đến đâu đi chăng nữa thì những bữa cơm nhà vẫn luôn là ưu tiên hàng đầu của hầu hết các chị em. Gia đình bạn Ly Kim Chi cũng không ngoại lệ. Trên trang cá nhân, Kim thường xuyên đăng tải hình ảnh các bữa cơm được bày trí cực kỳ đẹp mắt làm dân tình không khỏi trầm trồ. Tuy nhiên, bạn chỉ đảm nhận vai trò phó nháy mà thôi còn đầu bếp đứng sau chính là chị gái.

Để có những bữa cơm ngon, hợp khẩu vị của các thành viên, "tất tần tật" các công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu cho tới chế biến đều được chị gái của Kim đặc biệt quan tâm. 

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Chị nấu ngon còn em thì chụp đẹp.

>>Xem thêm: Vợ đảm 9X "kéo" chồng về, hết la cà nhờ mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

Nói không với tích trữ đồ ăn, mua ngày nào dùng ngày đó

Chia sẻ với chúng tôi, Kim cho hay nguyên liệu mà nhà mình sử dụng trong các bữa ăn hầu hết đều đồ tươi sống, được mua rồi chế biến trong ngày. Gia đình bạn cũng hạn chế tối đa việc mua dư, mua nhiều rồi ăn không hết, để lâu lại mất ngon.

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Thịt, cá được dùng trong các bữa ăn đa phần đều là đồ tươi sống. 

Nhiều bà nội trợ có xu hướng mua một lần rồi trữ trong tủ đông dùng cả tuần, thậm chí là cả tháng. Tuy nhiên, thực phẩm sống, đặc biệt là thịt, cá dù được bảo quản ở nhiệt độ thấp đi chăng nữa thì lâu ngày dài tháng cũng không tránh được việc bị vi khuẩn tấn công, hư hỏng, chất dinh dưỡng bên trong "bay" sạch. Đó là lý do mà gia đình Kim ưu tiên chọn đồ tươi. Mặt khác, vì nhà có trẻ nhỏ nên việc đảm bảo thực phẩm đủ chất dinh dưỡng lại càng cần thiết hơn bao giờ hết.

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Nhìn ảnh thôi cũng thấy tươi, ngon.

Đổi món liên tục mà chỉ mất từ 100.000-300.000 đồng

Như đã nhắc đến ở trên, gia đình Kim có tổng cộng 5 người, bao gồm 3 người lớn cùng với 2 trẻ nhỏ. Cũng vì đặt yếu tố dinh dưỡng lên hàng đầu mà họ không quá thắt chặt chi tiêu. Số tiền mà gia đình bỏ ra cho mỗi bữa ăn dao động trong khoảng từ 100.000 - 300.000 đồng. Chưa kể, "bếp chính" là người chị gái còn chịu khó đổi món thường xuyên. Hết mâm cơm với đủ các món canh - mặn - xào thì lại sang cháo, bò kho, bún chả giò hay thậm chí là các món nước như bún riêu, phở hay hủ tiếu... Chiêm ngưỡng những bữa ăn của gia đình này, bạn sẽ có cảm giác đói bụng cho xem.

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Bên cạnh hai món chính là cá chiên và mandu thì còn có thêm món canh chua "thần thánh". Bộ 3 này mà ăn kèm với cà pháo, dưa chua thì phải nói là "đỉnh của chóp" luôn.
Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Thế này thì hàng quán gì nữa, về nhà ăn cơm cho sướng. Nhìn cách trang trí thôi là đủ hiểu tay nghề của chị gái "không phải dạng vừa".
Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Toàn món đơn giản nhưng cực đưa cơm. Thịt kho trứng cút nên không chỉ vừa miệng mà còn đỡ ngấy.
Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Những bữa ngán cơm thì "quay xe" sang cháo. Đĩa gà với phần da vàng ươm phải nói là bắt mắt vô cùng.

>> Xem thêm: Luật bất thành văn: 50 phép tắc trên bàn cơm người Việt

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Bò kho ăn kèm với bánh mì cũng không làm khó được người chị gái khéo tay.
Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
Bún nước mắm full topping, phở, bún riêu và hủ tiếu khô không nói còn tưởng là mua ngoài hàng ấy chứ.

Không chỉ "đầu tư" cho nguyên liệu, gia đình Kim còn chăm bổ sung chất xơ, vitamin C cho cơ thể bằng các loại trái cây. Những "gương mặt thân quen" thường xuất hiện trong các bữa ăn phải kể đến cam, quýt, táo, kiwi và đu đủ...

Chỉ từ 100k, nhà 5 người có liền mâm cơm đã mắt còn ngon miệng
"Sương sương" 1 số loại thường xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Kim.
Khi GenZ, Tiktoker trổ tài nấu ăn: Có thể không ngon nhưng nhất định phải đẹp

Dù "bếp chính" phải mất kha khá thời gian, khoảng từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi mỗi ngày để chuẩn bị các bữa ăn nhưng nhìn thành quả mới thấy việc bỏ công sức là hoàn toàn xứng đáng. Ngoài việc nạp năng lượng, cung cấp dinh dưỡng, bữa cơm còn là khoảng thời gian để cả nhà quây quần bên nhau nên các chị em nếu có thời gian thì hãy chăm vào bếp nhé!

Ảnh: Ly Kim Chi

Xem thêm các bài viết thú vị tại Bestie nhé!

KINH NGHIỆM HAY SƠ CHẾ HẢI SẢN VỪA NHANH VỪA SẠCH

Nấu ăn không phải chuyện gì to tát nhưng những tuyệt chiêu giúp món ăn làm ra được ngon hơn thì không phải ai cũng biết. Ví như việc sơ chế không đúng dễ khiến cá có mùi tanh. Để giải quyết tình trạng này, đầu tiên bạn rửa sạch, bỏ hết phần vảy rồi dùng chanh, giấm kèm thêm muối trắng chà xát lên thân xá. Nếu là cá da trơn thì cần rửa qua nước nóng cho bớt chất nhầy.

Tương tự, tôm cũng cần được "thổi bay" mùi trước khi mang đi nấu. Để thực hiện, bạn ngâm chúng với nước muối rồi rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu sau đó dùng dao hoặc tâm gỡ phần chỉ đen ở trên lưng. Trường hợp là cua, ghẹ thì dùng bàn chải đánh sạch phần mai, sau đó ngâm trong nước muối.

>> Xem chi tiết: TẠI ĐÂY!

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top