Sầu riêng không phải ai cũng thích nhưng một khi đã ăn được là sẽ nghiện. Tuy nhiên, loại "trái cây vua" này cũng có giá không hề rẻ nên công đoạn chọn lựa quả cũng tốn nhiều thời gian, công sức để chọn được loại quả "đáng đồng tiền bát gạo".
Không hẳn quả to là sẽ thơm ngon, nếu không biết lựa sẽ dễ trúng quả bị sượng, xanh, múi lép. Dưới đây là những mẹo lựa sầu riêng chị em có thể tham khảo:
>>Xem thêm: Cây sầu riêng cổ thụ ra trái sum suê, cư dân mạng vừa thèm vừa lo
- Dựa vào hình dáng của quả sầu riêng:
Khi mua sầu riêng, đừng ham chọn quả to, kích thước lớn mà phải lưu ý để phần eo của sầu riêng phải to đều, không bị vẹo nên chọn những quả nhìn rõ được múi bên trong. Những quả sầu riêng chín tới thường có mùi thơm đặc trưng, vỏ tự nứt nên việc khui vỏ rất dễ.
- Kiểm tra gai của quả sầu riêng:
Đặc trưng của quả sầu riêng là có gai vì thế chúng ta cũng có thể dựa vào điều này để xác định sầu riêng có ngon hay không. Nếu sầu riêng già thì gai nở to, cứng, đầu gai không nhọn hoắt mà hơi tròn. Hãy thử dùng tay bóp gai sầu riêng lại gần nhau, nếu nó không óp lại gần thì đã già, nếu gai còn mềm thì chứng tỏ sầu riêng non, chín ép thì dễ bị sượng.
- Dựa vào tiếng động khi gõ vào quả:
Nếu muốn gõ vào quả sầu riêng để kiểm tra độ chín thì phải dùng cây khui của người bán. Nếu gõ vào mà phát ra tiếng bộp bộp, bịch bịch thì quả sầu riêng này có cơm dày, hạt lép. Còn có tiếng bong bong thì bên trong có nhiều hạt, không ngon. Bạn có thể dựa vào cách này để mua được sầu riêng ngon.
- Cách tách múi sầu riêng:
Nhìn cách người bán tách sầu riêng cũng phần nào đoán được chất lượng của quả. Những quả nào dễ tách hoặc tự nứt ra chỉ cần khui nhẹ là tách ra được chứng tỏ sầu riêng đã già, chín tới. Những quả phải "trầy trật" mới khui được chứng tỏ còn non, không nên mua vì sẽ bị sượng. Nếu người bán tách múi ra để bán thì nhìn họ thao tác cũng phần nào đoán được chất lượng sầu riêng.
- Màu sắc của quả sầu riêng:
Quan sát màu vỏ bên ngoài cũng có thể đoán được sầu riêng có phải là hạt lép, cơm vàng hay không. Nếu vỏ màu xanh rêu, xanh rêu vàng thì bạn yên tâm chọn mua. Thời gian sầu riêng ngon nhất là khoảng 2 đến 3 ngày sau khi thu hoạch lúc đó sẽ có vị thơm, ngon đặc trưng.
- Quan sát cuống sầu riêng:
Những quả sầu riêng ngon là phần cuống vẫn còn tươi, cứng những quả sầu riêng có cuống héo hoặc mất cuống là đã thu hoạch và để khá lâu. Bạn cũng nên lưu ý quan sát kĩ xem phần cuống có dấu hiệu gì khác thường không, bởi nhiều khi cuống bị quắt lại nên người bán cắt bỏ bớt để trông sầu riêng còn tươi, giống như mới thu hoạch.
>>Xem thêm: Chàng trai trữ nguyên một tủ lạnh sầu riêng: Ăn thay cơm hả ông nội!
Sầu riêng là loại trái cây khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ kinh nghiệm để chọn sầu riêng chín đều, hạt lép, múi sầu vàng ươm. Hy vọng những bí quyết trên đây sẽ giúp chị em mua được những quả sầu chất lượng, "đáng đồng tiền bát gạo", còn ai có mẹo mua sầu riêng khác thì chia sẻ để mọi người cùng biết nhé!
Xem thêm những thông tin khác tại Bestie nhé!
VÌ SAO NGƯỜI TA HỄ ĐI MUA DƯA HẤU HAY DÙNG NGÓN TAY BÚNG VÀO TRÁI DƯA?
Khi mua trái cây không chỉ đơn giản là lựa quả to, đẹp là ngon, nếu muốn mua dưa hấu cũng có mẹo để bạn có thể áp dụng được đấy. Cách phổ biến nhất mà chúng ta thường thấy là dùng tay búng hoặc gõ vào quả dưa. Tuy nhiên, cách này cũng chỉ mang tính lý thuyết là nhiều vì cũng chưa chắc là chính xác lắm. Nhiều người bán đã áp dụng những cách như sau:
- So sánh khoảng cách giữa các vạch trên vỏ dưa: ''Đường rộng dưa hấu chín, đường hẹp dưa hấu non''.
- Mảng da vàng trên vỏ dưa hấu: Nếu dưa hấu có mảng vàng nhiều thì chứng tỏ dưa thiếu nắng, ít ngọt.Xem chi tiết tại đây!
