09/02/2021 19:11

Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được

Hạnh Nguyên - Theo thethaovanhoa.vn Hạnh Nguyên

Tôm hùm bông được xếp vào loại hải sản hiếm và có giá thành khá đắt đỏ vì thế nhiều người có tiền cũng khó có thể mua được nếu không đặt hàng trước.

Theo thông tin từ Vietnamnet, chị M. - chủ cửa hàng hải sản cao cấp ở Hà Nội cho biết dạo này tôm hùm bông rất hiếm, lại đắt hàng, đều đã được khách đặt trước. "Chuyến này tôm hùm bông tự nhiên về được vài chục cân, tất cả đều là hàng đánh bắt tự nhiên. Số tôm đợt này phần lớn là size từ 1-1,5 kg/con. Còn hàng khủng, nặng trên 4 kg/con, thì chỉ được 5 con. Số tôm này được khách đặt cách đây một tuần". Được biết tôm hùm bông gồm có tôm nuôi hoặc tôm đánh bắt ở biển. Tôm hùm bông có vỏ mỏng, màu xanh ngọc, thịt ngọt thơm và chắc nên còn được ví là “vị vua của các loại tôm”. 

Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
 “Lúc livestream, có nhiều khách hỏi mua tôm hùm bông cỡ khủng nhưng loại này đúng là có tiền cũng khó được, vì thuộc hàng siêu hiếm”, chị Mai nói. Ảnh: Vietnamnet

>> Xem thêm: 5 hòn đảo lý tưởng để thưởng thức tôm hùm ở Việt Nam

Tôm hùm bông cũng khá kén môi trường sống, chúng thường sống ở vùng biển ấm với môi trường nước phải trong và sạch sẽ. Những con tôm hùm bông được đánh bắt tự nhiên trọng lượng từ 4-5 kg/con thì có giá đắt hơn, tầm 4-5 triệu đồng/kg. Tính ra, một con tôm hùm bông loại này giá lên tới trên dưới 20 triệu đồng. Loại tôm này không phải lúc nào cũng có hàng nên khách đặt trước, khi nào tôm về thì giao, thường là khoảng nửa tháng, thậm chí cả tháng bởi loại hải sản này phụ thuộc hoàn toàn vào ngư dân có đánh bắt được hay không.

Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Những con tôm hùm bông cỡ khủng có giá khoảng 20 triệu đồng/con. Ảnh: Vietnamnet
Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Ai có nhu cầu thì đặt trước, có hàng lúc nào thì giao lúc đó. Ảnh: Vietnamnet

Anh T. - chủ một vựa hải sản khác đã chia sẻ với Vietnamnet: "Hùm bông tự nhiên cỡ khủng được ngư dân khai thác tại các vùng biển ở nước ta. Ngoài ra, còn có hàng nhập khẩu. Song, dù là hàng nhập khẩu hay hàng đánh bắt thì vẫn rất hiếm. Hiện tôm hùm bông tự nhiên cỡ 500-600 gram/con có giá khoảng 1,4 triệu đồng/kg, cỡ 1-1,2 kg/con giá 3 triệu đồng/kg; loại 2-3,5 kg/con giá gần 4 triệu đồng/kg, loại trên 4 kg/con giá dao động trong khoảng 4-5 triệu đồng/kg".

Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Tôm hùm bông hay còn gọi tôm hùm sao. Ảnh: A.N
Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Tôm hùm bông có vẻ ngoài khá bắt mắt. Ảnh: Nông nghiệp

Khi mua tôm hùm với giá đắt như vậy, nhiều người phân vân không biết nên chế biến như thế nào để giữ được hương vị thơm ngon, ngọt thịt nhất. Dưới đây là những cách các bà nội trợ có thể tham khảo để chế biến cho gia đình:

Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Tôm hấp bia, đây là cách chế biến đơn giản nhưng giúp giữ nguyên hương vị, thịt ngọt, chắc. Ảnh: Món ngon mỗi ngày
Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Hoặc bạn cũng có thể đem đi luộc, luộc xong tôm có màu đỏ gạch, thịt trắng, dai. Cách chế biến này khá đơn giản, lại không tốn quá nhiều thời gian. Ảnh: Phụ nữ
Tôm hùm 20 triệu/1 con: đại gia xếp hàng cũng chưa chắc mua được
Hoặc nếu cầu kì hơn một chút thì có thể chế biến theo cách nướng phô mai bơ tỏi. Lúc này thịt tôm ngon ngọt, phô mai béo ngậy, tỏi thơm lừng thêm một ít rau thơm lên tôm để tăng mùi vị. Ảnh: Pinterest

>> Xem thêm: Tôm hùm, cua hoàng đế lao dốc: rẻ nhất chỉ còn 500 ngàn đồng/kg

Chàng trai 9x từ bỏ việc ở sân bay, đi bán tôm hùm kiếm 50 triệu/ngày

Mặc dù là một trong những loại hải sản với giá đắt đỏ, khó mua nhưng nhiều người vẫn kiên trì đặt hàng để khi nào hải sản về chủ sẽ ship ngay đến tận nhà. Thế mới nói có những loại thực phẩm hiếm đến mức dù có tiền cũng không thể muốn mua là mua ngay được, còn bạn đã có dịp thử loại tôm hùm bông này chưa, cùng chia sẻ nhé!

Cùng xem thêm thông tin bổ ích trên Bestie nào!

Bí quyết chọn tôm hùm tươi ngon mẹ nội trợ nào cũng cần biết

Tôm hùm là loại hải sản yêu thích của nhiều người vì cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, và có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn, đây cũng được xem là "mồi nhậu bén". Nhưng không phải ai cũng biết cách lựa tôm sao cho tươi ngon, chắc thịt nhất. Dưới đây là những mẹo nhỏ mà các mẹ nội trợ cần nhớ:

- Bất kì loại hải sản nào cũng nên chọn loại tươi sống thì thịt mới chắc và ngọt được.
- Nên chọn tôm hùm có vỏ cứng, càng khỏe, còn màu xanh.
- Nhìn phần khớp giữa đầu và thân tôm, nếu phần này khít nhau thì tôm tươi còn phần đó thịt bị lồi lên thì tôm đã chết, thịt bở, dễ có mùi.

Video có thể bạn quan tâm
Cổ Ngân chia sẻ: "Đã quen tỷ phú thì sẽ quen tỷ phú hoài"
Scroll to top