09/04/2021 14:09

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Xuân

Lâu nay, khi dùng quả bơ, nhãn hay dưa hấu, me... hẳn là chúng ta chỉ ăn phần thịt quả còn hạt thì vứt bỏ đi; nhưng ngoài thịt ra thì hạt của những loại quả này cũng ăn khá ngon, thậm chí còn là “thần dược” đối với sức khỏe.

Có thể nói, ngoài vỏ thì hạt là thứ chúng ta hay loại bỏ khi sử dụng các loại trái cây quen thuộc, tuy nhiên, một vài loại hạt, ngoài ăn ngon còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Xem thông tin dưới đây, hẳn là nhiều người sẽ ngạc nhiên và không ngờ rằng hạt me, bơ, nhãn... cũng được xem là một nguồn dược liệu quý và có rất nhiều công dụng đối với cơ thể.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt bơ - tưởng là đồ bỏ đi nhưng ăn ngon lại rất có ích cho sức khoẻ. Ảnh: Treehugger/Sanja Kostic

>> Đừng bỏ lỡ: F0 cách ly tại nhà ăn uống ra sao để nâng đề kháng, nhanh khỏi bệnh?

Hạt dưa hấu

Thường khi dùng dưa hấu, chúng ta hay ăn phần cơm và bỏ hạt đi, nhưng ít người biết rằng hạt dưa hấu rất tốt cho sức khoẻ. Theo tính toán, trong 4g hạt dưa hấu có chứa đến 1,1 gam axit béo và 0,3g axit béo không bão hòa đơn. Ngoài ra, hạt dưa hấu còn rất giàu các chất chống oxy hoá và vitamin C...

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt dưa hấu chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá. Ảnh: Guria

Dầu được chiết xuất từ loại hạt dưa hấu thường được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp, giúp trị mụn trứng cá và ngăn ngừa lão hóa sớm. Bên cạnh đó, hạt dưa hấu còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung và giảm lượng đường trong máu, phòng ngừa loãng xương...

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt dưa hấu giúp tăng khả năng miễn dịch, phòng ngừa bệnh tim mạch. Ảnh: Alltime

Cách sử dụng: Có thể nướng hoặc rang hạt dưa hấu với một ít muối và dầu olive để giúp hương vị thơm ngon hơn.

Hạt lựu

Theo các chuyên gia, hạt lựu vừa tốt cho sức khoẻ vừa có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Đặc biệt, hạt lựu giúp phòng ngừa bệnh tim mạch bởi chúng ngăn chặn chất béo trung tính - loại chất béo đi vào máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và "đốt cháy" chất béo này trước khi nó có thể tích trữ trong cơ thể. Chính vì lẽ đó nên hạt lựu được xem như một "phương thuốc" giúp giảm mỡ bụng rất tuyệt vời.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt lựu vừa giúp giảm cân vừa tốt cho tim mạch. Ảnh: Loveandlemons

Bên cạnh giúp ngừa bệnh tim mạch, giảm mỡ bụng thì hạt lựu còn rất giàu chất xơ. Giúp chúng ta giảm cảm giác thèm ăn, no lâu, và từ đó giữ vóc dáng tốt hơn.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Khi ăn lựu nên "nhai" luôn cả hạt. Ảnh: Everyday-delicious

Cách sử dụng: Thêm hạt lựu vào các món ăn hàng ngày như salad hoặc ép thành nước và uống.

>> Bạn biết chưa: Quốc gia duy nhất chưa có bệnh nan y, bí quyết gói gọn trong 4 món 

Hạt đu đủ

Hạt đu đủ rất giàu enzyme mang đến nhiều công dụng đối với sức khoẻ nói chung và giúp tăng cường chức năng tiêu hóa nói riêng. Đặc biệt, hạt đu đủ rất tốt cho sức khoẻ của thận, giúp tăng cường khả năng đào thải độc tố cho cơ thể.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt đu đủ vừa tốt cho thận, gan... Ảnh: Shape Magazine

Bên cạnh đó, hạt đu đủ còn rất tốt cho gan, kháng viêm đồng thời còn giúp phòng ngừa lão hoá. Và, nhờ có công dụng kháng khuẩn nên hạt đu đủ còn có thể dùng để loại bỏ các loại ký sinh trùng đường ruột ra khỏi cơ thể.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
...vừa giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Ảnh: Pinterest

Cách sử dụng: Có thể nhai hạt trong lúc ăn đu đủ, hoặc thêm vào sinh tố, sữa chua hay các món salad.

Hạt chanh dây

Khi sử dụng chanh dây, nhiều người thường lược lấy nước cốt và bỏ hạt, tuy nhiên hạt chanh dây cũng mang đến nhiều công dụng rất tuyệt vời. Ngoài ăn trực tiếp thì hạt chanh dây còn được chiết xuất dầu, có tác dụng giúp giữ ẩm cho làn da đồng thời còn được dùng như một chất tạo mùi thơm cho thực phẩm.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt chanh dây được chiết xuất thành dầu giúp giữ ẩm cho da. Ảnh: Amazon

Bên cạnh đó, hạt chanh dây còn rất giàu magie, vậy nên khi uống chanh dây "nhai" luôn hạt có thể giúp chúng ta kiểm soát căng thẳng, lo lắng rất hiệu quả. Chất xơ không hòa tan rất giàu trong hạt chanh dây còn giúp tăng cường sức khỏe đường ruột rất tuyệt vời.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Bạn có thể trộn chanh dây còn hạt vào các món salad hoặc uống nước ép. Ảnh: Doveco

Cách sử dụng: Bạn có thể ăn sống, trộn vào các món salad hoặc uống nước ép có hạt chanh dây.

Hạt bơ

Quả bơ vừa rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon như sinh tố, kem, salad... lại vừa rất giàu dinh dưỡng, giúp giảm cân... Tuy nhiên, khi ăn bơ, nhiều người chỉ dùng cơm và thường vứt bỏ đi hạt bên trong mà không biết rằng chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt bơ có nhiều công dụng tốt đối với sức khoẻ... Ảnh: Pinterest

Theo các chuyên gia, hạt bơ có tính kháng viêm và có khả năng chống ôxy hóa rất tốt. Ngoài ra, chiết xuất từ hạt bơ còn giúp hỗ trợ chữa trị cao huyết áp, giảm đường huyết, kháng khuẩn và kháng nấm…

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
...như giúp giảm đường huyết, kháng viêm, hạ huyết áp. Ảnh: Donavi

Cách sử dụng: Lột lớp vỏ nâu bên ngoài hạt rồi phơi khô, sau đó xay thành bột mịn rồi pha vào sinh tố hoặc trà và uống.

Hạt me

Hạt me - thứ mà ai cũng tưởng chỉ là đồ bỏ đi lại rất giàu axit amin và protein, các axit béo thiết yếu cùng những khoáng chất rất có lợi cho sức khoẻ. Theo các chuyên gia, hạt me có thể giúp chữa đau họng, trị chứng khó tiêu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, viêm khớp, tiểu đường...

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Hạt me có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, viêm khớp, tiểu đường. Ảnh: Boldsky

Ngoài ra, các chiết xuất từ hạt me còn hỗ trợ cơ thể sản sinh tế bào hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu và gia tăng hàm lượng các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh nhiễm trùng. Bênh cạnh đó, hạt me còn giúp giảm hàm lượng glucose trong máu, hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ máu đồng thời cải thiện kháng insulin ở những bệnh nhân tiểu đường.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Ngoài ra, hạt me còn giúp giảm hàm lượng glucose trong máu, giảm mỗi máu và hỗ trợ giảm cân. Ảnh: Pinterest

Cách sử dụng: Bạn có thể nướng, rang hoặc luộc và dùng như các loại hạt thông thường khác. 

>> Xem thêm: 10 động tác "vàng" mỗi sáng giúp thần thái tươi trẻ, bệnh tật tránh xa 

Hạt nhãn

Bên cạnh phần cơm ngon thì ít người biết rằng hạt nhãn cũng có rất nhiều tác dụng rất bất ngờ. Ngoài công dụng giúp cầm máu vết thương, giúp vết thương nhanh liền sẹo, hạt nhãn còn rất giàu hợp chất saponin  - một hợp chất rất tốt cho tóc.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Ít người biết rằng hạt nhãn có thể ăn được. Ảnh: Dhgate

Hạt nhãn còn có tác dụng giúp phục hồi xương và hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương. Do hạt nhãn rất giàu canxi hữu cơ nên rất tốt cho trẻ em còi xương hoặc những người lớn tuổi loãng xương.

Những loại hạt cứ tưởng đồ bỏ ai ngờ ăn rất ngon còn tốt sức khoẻ
Đặc biệt, hạt nhãn luộc rất tốt cho những người bị loãng xương. Ảnh: Pinterest

Cách sử dụng: Luộc hạt nhãn tươi rồi bóc bỏ vỏ đen và ăn phần nhân trắng bên trong để tốt cho xương, giã hạt nhãn đắp lên vết thương hoặc nấu nước hạt nhãn gội đầu để tốt cho mái tóc... 

Những bí quyết sống khoẻ lâu dài để không cần phải đến gặp bác sĩ

Quả thật, chúng ta vẫn thường bỏ đi một số loại hạt hoa quả khi sử dụng mà không biết rằng chúng có tác dụng rất tốt về cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần. Từ giờ trở đi, nếu có dùng bơ, nhãn, đu đủ, me... thì đừng bỏ phí hạt của chúng đi bạn nha! Tuy nhiên, để sử dụng an toàn và hiệu quả các loại hạt thì bạn nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi dùng.

Cùng xem thêm các thông tin hữu ích tại Bestie nhé!

MUỐN CÓ THÊM 20 NĂM TUỔI THỌ PHẢI BIẾT NGAY NHỮNG TUYỆT CHIÊU ĂN UỐNG

Ăn uống, tưởng đơn giản nhưng ăn như thế nào để đảm bảo sức khỏe tốt, đặc biệt là giúp kéo dài tuổi thọ là điều mà không phải ai cũng biết cách thực hiện.

Có thể nói, bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm an toàn, chất lượng thì cách chúng ta ăn uống hàng ngày cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mỗi người. Thế nên, để cơ thể khỏe mạnh thì chính bạn là người phải cần nắm vững quy tắc trong ăn uống hàng ngày như: không nên ăn ngấu nghiến; không ăn khi thức ăn còn quá nóng; hai bữa ăn nên dùng cách nhau từ 4 - 6 tiếng; cố gắng ăn 12 loại thực phẩm trở lên mỗi ngày và cần thay đổi thức ăn thường xuyên...

>> Xem thêm thông tin TẠI ĐÂY.

Video có thể bạn quan tâm
Cốc nguyệt san, nên dùng hay không?
Scroll to top