09/05/2021 06:46

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Xuân

Nhắc tới cây ớt thì chúng ta chỉ nghĩ đến trái ớt cay làm gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm. Tuy nhiên có thêm một bộ phận nữa của cây ớt được xem là nguyên liệu “cực phẩm” của nhiều món ngon, đó là lá ớt.

Mới đây, một tài khoản tên Quyenthuy đã đăng tải lên mạng xã hội Tiktok đoạn clip ghi lại quá trình hái lá ớt để đem bán làm mọi người hết sức bất ngờ, bởi chúng ta thường chỉ ăn quả ớt còn phần lá thì bị coi như phế phẩm, không dùng đến. “Cộng đồng Tiktok có ai ăn được món lá ớt này không nhỉ? Mình bảo nhà mình bán lá ớt mà đa số ai cũng thắc mắc rằng lá ớt ăn được hả”, Quyenthuy viết.

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Trồng ớt ăn trái thì ai cũng biết, nhưng ăn lá thì còn khá lạ lẫm với nhiều người. Ảnh: ĐMX

>> Xem thêm: Những pha trổ tài nấu nướng đi vào lòng đất của hội "ghét bếp"

Đúng là ở bên dưới đoạn clip, đa số các bình luận đều tỏ ra ngạc nhiên, không ngờ lá ớt cũng có thể nấu ăn được và còn được trồng để đem bán như vậy. Hiếm lắm mới có ý kiến đồng tình với bạn Quyenthuy rằng lá ớt ăn rất ngon, có thể đem nấu canh, xào hoặc làm rau gia vị tạo thành những món ăn hấp dẫn.

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Đoạn clip đi hái lá ớt đem bán gây sốt mạng xã hội. Ảnh cắt từ clip Tiktok @Quyenthuy.2000
Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Lá ớt sau khi được sơ chế, chuẩn bị đem nấu canh tôm. Ảnh cắt từ clip Món ngon mỗi ngày

- Trời tôi gần 30 tuổi dân Thanh Bình Đồng Tháp xứ ớt mà không biết luôn, hôm nào phải thử mới được.
- Lần đầu nghe nói chuyện ăn lá ớt, vị nó thế nào nhỉ có cay như quả ớt không ta?
- Lá ớt này bán ở đâu vậy, muốn mua về ăn thử xem có ngon như mọi người nói không hihi.
- Ớt trái ăn nóng còn lá ớt thì ăn mát lắm nha mọi người, nấu canh tôm ngon ngọt hết sảy luôn, nhà tôi ghiền tới nỗi cây ớt trụi lủi không ra lá kịp để hái luôn á.

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Cách nấu lá ớt cũng giống như khi nấu nhiều loại rau thông thường khác. Ảnh cắt từ clip Món ngon mỗi ngày
Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Lá ớt nấu canh tôm ăn rất mát và bổ. Ảnh cắt từ clip Món ngon mỗi ngày

>> Đừng bỏ lỡ: Cô gái nổi tiếng sau 1 đêm nhờ TikTok: Tiểu Hý hên hơn "trứng rán"

Trong Đông y, lá ớt được xem là một vị thuốc tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Hiện nay có nhiều vùng chuyên trồng ớt để thu hoạch lá như tại thôn Xuân Trì, xã Hồng Hanh (Ninh Giang, Hải Dương), người dân nơi đây cho biết không phải bất kỳ lá nào cũng hái được, mà phải chọn lựa những lá bánh tẻ, không quá non và cũng không quá già, còn lành lặn, không sâu hay dập nát.

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Món lá ớt xào thịt bò cũng rất được yêu thích. Ảnh cắt từ clip Hữu Luân TV

Một chủ đại lý thu mua lá ớt ở thôn Xuân Trì cho biết mấy năm gần đây, lá ớt trở thành mặt hàng có nhu cầu rất lớn. Không chỉ tiêu thụ ở thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia… để làm rau, gia vị cùng nhiều sản phẩm chế biến khác.

Cách nấu lá ớt cũng khá đơn giản, bạn có thể đem xào thịt bò, nấu canh tôm hoặc nấu lẩu giống như khi chế biến các loại rau thông thường khác. Lá ớt có vị đắng nhẹ và hơi cay, ăn thường xuyên sẽ giúp bồi bổ cơ thể rất tốt. Bạn có thể tìm mua lá ớt tại các chợ lớn hoặc từ các địa chỉ bán rau củ trên mạng nhé.

Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Bạn có thể tìm mua lá ớt tại các chợ lớn hoặc thông qua các nguồn trên mạng. Ảnh: Món ngon mỗi ngày
Ngạc nhiên chưa, ngoài trái phần lá non của cây ớt cũng ăn được
Lá ớt được xem là loại rau đem lại giá trị kinh tế cao và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Khoa Hiền
Khu vườn tiền tỷ của sao Việt: Lý Hải trồng ớt nửa tỷ, Minh Hằng làm chỗ nghỉ

Hiện đoạn clip thu hoạch lá ớt đem bán của bạn Quyenthuy vẫn đang nhận được nhiều sự quan tâm từ dân mạng. Và nếu biết thêm các món ăn độc lạ nào khác thì bạn đừng quên chia sẻ cùng mọi người tại mục bình luận bên dưới nha.

Xem thêm nhiều tin hot trên Bestie!

SỐNG MẤY CHỤC NĂM TRỜI MỚI BIẾT HỘT NHÃN CŨNG ĂN ĐƯỢC, LUỘC RẤT NGON

Ngoài lá ớt thì cách đây không lâu, cộng đồng mạng cũng được phen bất ngờ trước một clip trên Tiktok nói về việc ăn hột nhãn luộc. Khác với lầm tưởng của khá nhiều người rằng hột nhãn không ăn được, thực tế thì nó chứa nhiều tinh bột và chất béo đấy nhé.

Đặc biệt, Đông y cho rằng hột nhãn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp phục hồi chấn thương nhanh hơn, góp phần cải thiện tình trạng loãng xương và hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới. Hột nhãn khi luộc hoặc nướng lên ăn sẽ có hương vị bùi bùi, béo béo gần giống với hột mít…

Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
6 món ăn không nên ăn vào buổi sáng
Scroll to top