04/17/2021 15:24

Chàng trai đau bụng vì hay ăn thịt bò tái, khiến sán làm tổ trong ruột

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Xuân

Thịt bò tái là món khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nó cũng chứa nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe của chúng ta, nhất là trường hợp nguyên liệu chế biến không đảm bảo hoặc người ăn có hệ tiêu hóa kém.

Phòng khám Aphrodite Medical Clinic (Đài Loan) mới đây tiếp nhận một bệnh nhân nam (28 tuổi, người nước ngoài đến Đài Loan làm việc), được biết bệnh nhân thường xuyên cảm thấy đau bụng và tình trạng này kéo dài suốt nửa năm nay. 

Chàng trai đau bụng vì hay ăn thịt bò tái, khiến sán làm tổ trong ruột
Thịt bò tái dù ngon nhưng tiểm ẩn nguy cơ không tốt với sức khỏe. Ảnh: Twitter

>> Xem thêm: Tự ti vì thừa cân, cô gái quyết tâm giảm 30 kg, lột xác ngoạn mục

Cơ thể mắc ký sinh trùng do ăn đồ sống không đảm bảo vệ sinh

Bác sĩ Tiêu Mộ Kỳ, người trực tiếp thăm khám cho bệnh nhân nam cho biết, khi tiến hành nội soi dạ dày thì phát hiện loại ký sinh trùng dài 3 đốt như sợi mì. Qua phân tích, bác sĩ Tiêu xác định đây chính là sán dây bò, thường tìm cơ hội sống ký sinh ở ruột non của người bệnh và có thể dài nhiều mét. 

Từ kết quả thăm khám, bệnh nhân nam được chuyển đến khoa truyền nhiễm để dùng thuốc đào thải sán dây bò ra ngoài. Bác sĩ Tiêu phán đoán có thể bệnh nhân thường xuyên ăn thịt bò tái, hoặc thịt bò chưa nấu chín kỹ có chứa nang sán nên mới bị nhiễm ký sinh trùng phát triển trong cơ thể như vậy. 

Chàng trai đau bụng vì hay ăn thịt bò tái, khiến sán làm tổ trong ruột
Hình ảnh sán dây bò trong cơ thể bệnh nhân. Ảnh: Ettoday

>> Đừng bỏ lỡ: 3 món ăn giải nhiệt mùa hè giúp thanh mát cơ thể, đẹp da, giữ dáng

Bệnh sán dây bò ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe 

Khi ăn phải thịt có nang ấu trùng sán dây bò chưa nấu chín kỹ, ấu trùng sẽ bám vào niêm mạc ruột. Sau đó hút chất dinh dưỡng để phát triển mà không sợ bị tiêu hóa nhờ khả năng kháng lại được các loại men trong ruột non. Điều này khiến cơ thể bị suy yếu, gây tổn thương hệ tiêu hóa mà nhất là phần ruột, dẫn đến viêm ruột, đau bụng… 

Biểu hiện của bệnh sán dây bò thường là đau bụng, sụt cân nhanh, chóng mặt, đau đầu, ăn không ngon, thậm chí bị thiếu máu và hạ huyết áp. Bên cạnh đó căn bệnh này còn gây ám ảnh khi người bệnh trải qua quá trình điều trị, trực tiếp nhìn thấy đốt sán chui ra khỏi cơ thể qua đường hậu môn. 

Chàng trai đau bụng vì hay ăn thịt bò tái, khiến sán làm tổ trong ruột
Các món thịt cá sống không đảm bảo nguyên liệu sạch dễ khiến cơ thể bị nhiễm ký sinh trùng. Ảnh: Ur Decision

>> Xem thêm: Cô gái review quá trình kéo dài chân thêm 7cm, muốn đẹp phải chịu đau

Cách phòng tránh bệnh sán dây bò

Bác sĩ Tiêu Mộ Kỳ cảnh báo, để hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh nhiễm ký sinh trùng, mọi người nên tránh ăn thịt tái, thịt cá chưa nấu chín kỹ. Từng có trường hợp một bệnh nhân thích ăn sashimi cá nước ngọt khiến túi mật xuất hiện đầy sán lá gan, do đó chúng ta phải hết sức cẩn thận khi ăn uống. 

Bên cạnh đó, đối với trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa chưa phát triển toàn diện và những người bị suy yếu hệ miễn dịch thì càng không nên ăn thịt chưa nấu chín kỹ. 

Vụ quán cháo sườn chứa "ổ sinh vật lạ", loạt món ăn lề đường gâu nhức nhối

Ngoài chuyện ăn chín uống sôi, mỗi người cũng cần chủ động giữ gìn vệ sinh không gian sống của mình. Đồng thời thăm khám sức khỏe định kỳ và khi gặp các dấu hiệu đáng ngờ thì phải chủ động điều trị sớm, tránh lây lan cho cộng đồng. 

Xem thêm nhiều tin hot trên Bestie!

NẤU QUÁ LÂU THỨC ĂN MẤT CHẤT, QUÁ NHANH THÌ CHƯA CHÍN VẬY ĐÂU MỚI LÀ THỜI GIAN HOÀN HẢO?

Đối với từng loại thịt sẽ có khung thời gian nấu thích hợp để vừa làm chín, vừa không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. 

Khi nấu thịt gà, thời gian làm chín lý tưởng là từ 45 - 50 phút, như vậy sẽ không làm phần da bị tróc, thịt mềm ngọt vừa ăn chứ không sợ bị khô. 

Khi nấu thịt lợn, với một miếng thịt trung bình cho gia đình bốn người ăn thì thời gian luộc thích hợp là 30 phút (tính từ khi nước sôi). Tuy nhiên nếu là thịt lấy từ ngăn đá ra thì sẽ lâu hơn một chút, để yên tâm bạn có thể dùng chiếc đũa xiên vào thịt để kiểm tra trước khi tắt bếp…

Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
Những khoảnh khắc ăn bất chấp của sao nữ Hàn trên truyền hình
Scroll to top