02/11/2021 01:57

Mâm cỗ cúng giao thừa Xuân Tân Sửu 2021 bao gồm những gì?

Tú Hảo - Theo thethaovanhoa.vn Tú Hảo

Cúng giao thừa xưa đến nay được xem là nghi lễ không thể thiếu dịp Xuân về Tết đến. Nó mang ý nghĩa bỏ hết những vận đen của năm cũ, cầu may mắn trong những ngày sắp tới và hơn hết là rước ông bà tổ tiên về ăn Tết.

Quan trọng là thế nhưng không phải ai cũng nắm được cách chuẩn bị lễ vật sao cho đầy đủ và đúng đắn nhất bởi nghi lễ này luôn được tiến hành ở cả hai nơi, trong nhà lẫn ngoài trời. Cụ thể nghi lễ này được thực hiện ra sao cùng xem thông tin sau đây nhé!

Mâm cỗ cúng giao thừa Xuân Tân Sửu 2021 bao gồm những gì?
Vậy rốt cuộc, nghi lễ quan trọng này cần có những gì? Ảnh: baomoi

>> Xem thêm: Văn khấn cúng giao thừa ngoài sân và trong nhà theo phong tục cổ truyền.

Mâm cúng giao thừa ngoài trời

Người xưa vẫn luôn tin rằng mỗi năm đều có một vị thần trông coi việc ở nhân gian. Hết một năm, vị này sẽ “bàn giao” công việc cho một vị mới. Cúng giao thừa ngoài trời hiểu một cách đơn giản chính là nghi thức tiễn đưa vị thần năm cũ cũng như chào đón vị thần năm mới. Theo đó, lễ cúng được tiến hành đúng 0h ngày 30 tháp chạp. Mâm cúng phải được bày trên một bàn riêng và dọn đi sau khi cúng. Bạn có thể làm cỗ mặn hay cỗ chay tùy thích. Bên cạnh lễ vật là vàng mã, bộ quan thần linh, ngũ quả, đèn nến thì mâm cúng cần đảm bảo đủ các món sau:

Mâm cỗ cúng giao thừa Xuân Tân Sửu 2021 bao gồm những gì?
Mâm cúng ngoài trời phải được đặt ở trước cửa nhà. Ảnh: news.vnay

- Mâm cỗ mặn bao gồm: một con gà luộc, giò chả, bánh chưng, xôi, các món cơm canh khác, nước, trà và rượu. Trường hợp làm nhiều món thì bắt buộc phải dọn cùng bát đũa.

- Cỗ chay (dành cho những ai là Phật tử) cần chuẩn bị: bánh kẹo, mứt các loại, cơm canh, các món chay và trà nước.

Mâm cúng giao thừa trong nhà

Lễ cúng trong nhà ra đời với mục đích cầu tổ tiên phù hộ, mong muốn một năm an lành, hạnh phúc. Lễ này thường diễn ra vào chiều hoặc tối 30 Tết (đối với tháng đủ) hoặc 29 Tết (đối với tháng thiếu). Tuy nhiên, cũng có nhiều gia đình chọn làm lễ cúng sớm hơn vì bận hoặc dành thời gian cho những hoạt động khác như về quê hay du lịch. Một điểm cần lưu ý là mâm cúng trong nhà có sự khác biệt rõ rệt giữa 3 miền. Cụ thể:

Mâm cỗ cúng giao thừa Xuân Tân Sửu 2021 bao gồm những gì?
Mỗi miền đều có nét riêng, cần quan sát kỹ để không nhầm lẫn. Ảnh: vtc

>> Xem thêm: Đầu bếp gia đình bật mí cách dễ nhất luộc gà ngon, vàng óng cúng giao thừa.

- Miền Bắc: Mâm cỗ nơi đây được chuẩn bị cực kỳ chu đáo, có 4 bát – 4 đĩa (với cỗ nhỏ) và 6/8 bát – 6/8 đĩa (với cỗ lớn). Bốn bát là giò heo hầm măng lưỡi lợn, bóng thả, bát mọc, bát miến và bốn đĩa gồm giò lụa, chả quế, thịt gà và cả thịt heo.

- Miền Trung: Mâm cỗ của người miền Trung luôn có sự hiện diện của bánh chưng xanh, bánh tét, giò lụa, giá làm chua, thịt heo luộc và thịt gà bóp rau răm…

- Miền Nam: “Gương mặt thân quen” trên mâm cỗ của dân miền Nam chính là các thể loại đồ nguội như chả giò, nem, gỏi tôm thịt… Ngoài ra còn có những món khác như bánh tét, canh măng hay thịt kho tàu.

Những điều cần lưu ý trong quá trình làm lễ

Mâm cỗ được chuẩn bị kỹ càng, tươm tất đến độ nào đi chăng nữa thì vẫn có những điều cần lưu ý. Thứ nhất, theo đúng quan niệm phong thủy, gia chủ phải cúng đất đai trước rồi mới cúng trong nhà. Thứ hai, hoa trên bàn thờ nhất định phải là hoa tươi chứ không dùng hoa giả. Cuối cùng, dù là cỗ mặn hay cỗ chay thì vẫn nên đặt thêm một chiếc bàn cúng nhỏ phía bên dưới vì bàn thờ chính chỉ chưng hoa quả tươi, một ít tiền vàng mã hay trà, nước để tượng trưng.

Mâm cỗ cúng giao thừa Xuân Tân Sửu 2021 bao gồm những gì?
Người xưa quan niệm, hoa giả đại diện cho sự giả dối nên tuyệt đối cần phải tránh. Ảnh: baomoi

>> Xem thêm: 8 loài hoa nên mua chưng ngày Tết để tài lộc, may mắn ùa vào nhà.

6 phong tục mang lại một năm may mắn của người Việt trong ngày Tết

Kể ra thì có vẻ hơi nhiều nhưng tùy vào điều kiện cụ thể mà mỗi nhà thường điều chỉnh sao cho hợp lý. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi số lượng thực tế có thể vơi đi đôi chút. Hơn cả những món ăn, lòng thành của các thành viên trong gia đình mới là điều quan trọng nhất. Tuy nhiên, “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên việc thực hiện đúng và ghi nhớ những lưu ý trên đây nói không chừng sẽ đem lại may mắn cho bạn trong năm mới.

Cùng xem thêm các bài viết thú vị tại Bestie nhé!

QUAN NIỆM DÂN GIAN: ĂN SUNG VÀO NGÀY TẾT ĐỂ MAY MẮN, ĂN MỰC SỢ "ĐEN"

Theo quan niệm của người xưa, thức ăn ngày Tết cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe cũng như vận mệnh của bản thân mỗi người trong năm mới. Vậy nên những ngày này, có những món được khuyến khích dùng và có những món khác lại trở thành “đại kỵ”.

Trong khi khổ qua, quả sung, xôi gấc hay dưa hấu… được xem là “thần may mắn”, biểu trưng cho năm mới thịnh vượng, ấm no thì mực, trứng vịt lộn cùng với tôm… là những thực phẩm mà ai nấy đều cần kiêng cử.

>> Xem chi tiết: TẠI ĐÂY!

 

Video có thể bạn quan tâm
MUỐN TRÁNH XA XUI XẺO, TỐT NHẤT ĐỪNG ĂN NHỮNG MÓN NÀY TRONG 3 NGÀY TẾT
Scroll to top