10/28/2020 09:58

Không thích chiên vẫn còn 5 cách hay ho biến tấu cơm nguội bao ghiền

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Xuân

Cơm nguội là thứ dễ bị dư ra nhất sau mỗi bữa chính, thay vì bỏ đi thì bạn có thể “hô biến” nó thành những món ăn mới lạ hợp khẩu vị, vừa thơm ngon lại rất dễ làm.

Mỗi lần nấu cơm bị dư ra cơm nguội mà không biết nên làm gì, nếu bỏ đi thì lãng phí quá, đem làm cơm chiên thì lại thường quá, hay là thử ngay các công thức biến tấu cực hay ho dưới đây xem sao nhé. 

Cách làm rất đơn giản, nguyên liệu chủ yếu là cơm nguội cùng một số thứ phụ khác, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem. 

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Có thể biến tấu cơm nguội thành nhiều món ngon. Ảnh: Alibaba

>> Xem thêm: Làm cơm ăn dặm cho bé ngon phần vị, đã phần nhìn người lớn cũng thích

Cơm rán 

Cách làm: Đập trứng ra tô, nêm gia vị vừa phải, cho cơm và hành lá vào trộn đều. Chia cơm đã trộn thành từng phần bằng nhau rồi đem rán dưới lửa vừa, nhớ lật mặt để cơm chín đều, tránh bị cháy cạnh. Nên dùng nóng để cảm nhận vị thơm ngon trọn vẹn nhất nhé. Bạn có thể biến tấu bằng cách thêm đậu que, cà rốt hoặc khoai tây xắt nhỏ để món ăn hấp dẫn hơn.  

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Nguyên liệu gồm cơm nguội, trứng gà, hành lá, gia vị thêm. Ảnh: Zecook

>> Đừng bỏ lỡ: Ngoài cơm bào ngư - món "tuesday" đang trend, còn có cháo, lẩu bào ngư

Cơm nguội nhồi ớt chuông

Tất nhiên nếu là cơm không thì đơn điệu quá, nhưng nếu có thêm thịt băm, hành tây và gia vị trộn cùng, sau đó đem nhồi trong quả ớt chuông, cà chua hoặc lá bắp cải rồi nướng hay rán lên đều ngon tuyệt. Hương vị mới lạ của món ăn này chắc chắn sẽ làm mọi người nhớ mãi.

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Bạn có thể thay ớt chuông bằng cà chua hoặc lá bắp cải. Ảnh: pinterest

>> Xem thêm: Học phụ nữ Nhật cách nấu cơm vừa dẻo vừa ngon chỉ với vài viên nước đá

Nấu cháo

Nấu cháo từ cơm nguội sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn, bạn chỉ việc cho nước cùng lượng cơm phù hợp (tùy sở thích ăn đặc hay loãng), sau đó đem nấu cùng các nguyên liệu đã sơ chế vào như sườn non, xương, hạt sen và hành ngò… Cứ ninh trên lửa nhỏ cho đến khi cháo đạt độ nhừ như mong muốn rồi nêm gia vị vừa miệng. Hôm nào chán cơm thì có thể đổi khẩu vị bằng món cháo đơn giản này cũng là lựa chọn không tồi. 

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Nấu cháo từ cơm nguội giúp tiết kiệm thời gian. Ảnh: pinterest

Cơm cháy mỡ hành

Cho cơm vào chảo, ấn dẹt thật mỏng, để lửa nhỏ và canh chờ cơm vàng giòn một mặt. Hành lá xắt nhỏ, nêm chút mắm muối và ớt băm (cho người thích ăn cay), đun sôi dầu nóng rồi rưới lên làm mỡ hành. Chờ cơm cháy vàng giòn thì cho mỡ hành này lên trên, khi ăn quệt thêm sốt tương ớt hoặc mayonnaise đều ngon tuyệt. 

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Miếng cơm cháy mỡ hành nhìn thôi đã thấy ngon. Ảnh: Ảnh: pinterest

Pizza cơm nguội 

Chuẩn bị cơm nguội, ớt chuông, ngô, phô mai, thịt nguội, sốt ớt, gia vị thêm. Cách làm pizza cơm nguội hơi cầu kỳ một chút nhưng đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. 

Trước hết bạn trộn cơm nguội với muối, hạt tiêu. Tráng đều một lớp dầu lên chảo chống dính, cho cơm vào dàn mỏng, tiếp tục phết một lớp sốt ớt rồi lần lượt trình bày ngô, ớt chuông xắt nhỏ, thịt nguội và phô mai lên. Đậy chảo lại, khi nghe mùi thơm thì vặn nhỏ lửa để khoảng 7 phút là có thể cho ra dĩa thưởng thức được rồi.

5 cách hay biến tấu cơm nguội bao ghiền
Chắc chắn món pizza cơm nguội này sẽ nhanh hết lắm cho mà xem. Ảnh: cookpad

Tận dụng cơm nguội biến tấu thành nhiều món ngon là phương án tiết kiệm thông minh giúp tránh lãng phí, hơn nữa cũng thể hiện độ khéo léo của chị em trong khoản nội trợ. Từ bây giờ nếu trong nhà có dư ra cơm nguội thì bạn biết phải xử lý như thế nào rồi đấy. Nhớ tag bạn bè vào mục bình luận bên dưới để mọi người cùng biết nhé. 

Xem thêm nhiều tin hot trên Bestie!

CHỈ TỪ 100 NGHÌN ĐỒNG/BỮA, MẸ ĐẢM NẤU CƠM NGON NGỌT AI CŨNG MUỐN ĂN

Cũng xuất phát từ việc muốn tiết kiệm tiền chợ đến mức tối đa nhưng vẫn đảm bảo cả nhà luôn có bữa cơm nóng hổi và đầy đủ dinh dưỡng. Một bà mẹ đảm đang đã sắp xếp thời gian và cân đối chi tiêu, giúp việc đi chợ rồi lên thực đơn hàng ngày vô cùng hợp lý mà bạn có thể tham khảo.

Trước hết, quy tắc của bà mẹ này là hạn chế tối đa việc tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh, chỉ mua những thứ cần thiết và nấu ăn hết trong 1 - 2 ngày. Điều này giúp tránh việc thực phẩm chưa sử dụng thì đã bị hư thối, hoặc nếu bảo quản trong tủ lạnh quá lâu có thể làm giảm lượng dinh dưỡng…

Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY! 

Video có thể bạn quan tâm
9 mẹo để có nụ cười duyên dáng
Scroll to top