Làm bếp tuy dễ, nhưng nếu không quen sẽ lóng ngóng và tốn nhiều thời gian, nào là tìm dụng cụ làm bếp, bảo quản, sơ chế nguyên liệu, cách nêm nếm, nấu nướng...
Vậy nên nếu các chị em muốn công việc nội trợ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn thì hãy học ngay những mẹo làm bếp dưới đây. Chỉ với những hành động đơn giản là đã có thể rút ngắn quá trình làm và cho ra kết quả hoàn hảo.
>> Đừng bỏ lỡ: Mẹo giúp quần áo luôn mới: đặt đá viên vào máy giặt tránh nhàu nhĩ
1. Tách lòng đỏ trứng bằng muôi thủng
Trong lúc nấu ăn, có nhiều món cần phải tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, mọi việc sẽ vô cùng dễ dàng nếu bạn sử dụng 1 chiếc muôi thủng rồi gõ quả trứng vào, lòng trắng sẽ chảy xuống dưới còn lòng đỏ sẽ nguyên vẹn trên muôi.
2. Mài dao sắc bằng đáy cốc
Khi đang sử dụng mà thấy dao bị cùn thì hãy lấy chiếc cốc hoặc bát bằng sành sứ rồi mài dao với đáy. Bạn chỉ cần để nghiêng dao 1 góc 45 độ rồi mài sẽ giúp dao sắc bén hơn.
3. Tự làm dụng cụ bảo vệ tay khi thái thịt
Thái thịt là việc thường xuyên phải làm nhưng nếu kĩ năng sử dụng dao của bạn chưa ổn sẽ rất dễ bị đứt tay. Vậy nên hãy tự làm dụng cụ bảo vệ tay khi thái thịt bằng cách lấy 1 chiếc chai nhựa rồi cắt như hình dưới đây và dùng bật lửa hơ quanh cạnh để khỏi sắc sau đó đục hai lỗ hai bên để đeo chiếc dây cao su vào. Mỗi khi thái thịt hãy đeo miếng bảo vệ này vào sẽ tránh bị đứt tay.
>> Xem thêm: 6 cách làm tóc nhanh dài và suôn mượt tại nhà: trộn muối với dầu gội
4. Cách để khoai tây không bị mọc mầm
Khoai tây là loại củ rất ngon và bổ dưỡng nên các mẹ nội trợ thường xuyên mua sẵn khoai tây để tiện làm các món ăn. Tuy nhiên chúng rất dễ bị mọc mầm vì thế, hãy bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát và đặt thêm vào đó 1 quả táo.
5. Bảo quản dâu tây được lâu hơn
Dâu tây là loại quả yêu thích của nhiều người nhưng sẽ không bảo quản được lâu vì rất dễ hỏng. Nhưng nếu biết cách thì bạn có thể giữ dâu tây được lâu hơn. Đó là khi rửa dâu bạn cho thêm một chút dấm với tỉ lệ 1 cốc dấm và 8 cốc nước sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.
6. Khử mùi hôi tủ lạnh
Khi tủ lạnh đựng quá nhiều thứ từ thịt đến rau, quả lâu dần sẽ để lại một mùi rất khó chịu và không đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm trong tủ. Vậy nên bạn chỉ cần để 1 gói backing soda vào tủ là nó có thể hút hết mùi hôi của tủ giúp cho tủ lạnh sạch sẽ hơn.
>> Xem thêm: 10 mẹo cực hay giúp tóc mọc dài và dày chỉ trong 30 ngày
7. Giữ bánh quy luôn thơm ngon như mới
Bánh quy nếu để không kĩ sẽ bị ỉu rất nhanh và làm cho bánh không còn ngon nữa. Nhưng có 1 cách vô cùng đơn giản có thể giúp bạn giữ bánh quy lúc nào cũng như khi mới bóc, đó là chỉ cần cho 1 miếng táo nhỏ vào hộp bánh thì chắc chắn sẽ giữ được hương vị cũng như độ giòn của bánh.
8. Làm nóng đều thức ăn trong lò vi sóng
Khi bạn muốn làm nóng lại đồ ăn bằng lò vi sóng nhưng nhiều khi chúng chỉ nóng những phần xung quanh còn ở giữa không nóng. Bạn chỉ cần dàn đều thức ăn ra xung quanh đĩa và để trống phần chính giữa thì chắc chắn thức ăn được làm nóng hoàn toàn.
Trên đây là một số mẹo nhỏ có thể giúp công việc nội trợ của bạn diễn ra một cách nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả hơn. Vậy nên còn chần chừ gì hãy lưu ngay những mẹo này về để khi cần có thể dùng ngay nhé!
Nguồn ảnh Brightside
Hãy theo dõi những bài viết trên Bestie!
Dùng chảo chống dính đang bị bong tróc rất nguy hiểm, có thể gây hại cho sức khỏe
Chảo là vật dụng mà bếp nhà ai cũng cần đến, và hiện nay hầu như chảo nào cũng sẽ có chống dính để có thể nấu ăn một cách dễ dàng và thơm ngon hơn. Tuy nhiên nếu như lớp chống dính đó bị bong tróc và dính vào thức ăn thì sẽ rất nguy hiểm, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học – Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết: “Trong quá trình chế biến các món rán, nhiệt độ khi đó rất cao, tác động vào chất chống dính có thể gây ra quá trình phân hủy và sản sinh ra chất gây độc. Và tất nhiên, bất kỳ hóa chất nào đi vào cơ thể với lượng lớn đều ảnh hưởng đến sức khỏe, nhẹ thì ngộ độc, nặng thì các bệnh nguy hiểm khác, đặc biệt là ảnh hưởng đến gan.”
>> Xem thêm TẠI ĐÂY!
