08/28/2020 08:08

Mẹ bỉm kiếm chục triệu đồng/tuần nhờ bán bọ xít làm mồi nhậu

Hạnh Nguyên - Theo thethaovanhoa.vn Hạnh Nguyên

Dùng côn trùng làm mồi nhậu không quá xa lạ gì với cánh đàn ông hay nhâm nhi rượu bia với bạn bè. Loại bọ xít non đem rang với lá chanh là món khoái khẩu, được nhiều người lùng mua với giá không hề rẻ.

Không phải là món ăn mới lạ từ côn trùng nhưng bọ xít rang lá chanh vẫn đắt hàng. Muốn mua, phải đặt trước vài ba ngày với giá khá đắt đỏ, song không phải lúc nào cũng có.

Thời điểm hiện tại, các mẹ bỉm sữa chuyên mua bán bọ xít chia sẻ với VietNamNet: “Năm nay, nhãn ít quả nên bọ xít non ít hơn so với năm ngoái, tôi phải gom từ nhiều mối mới đủ trả khách. Từ đầu năm đến nay, lúc nào bọ xít cũng trong tình trạng cháy hàng, nhiều lúc tôi muốn để lại cho chồng mấy lạng để nhậu cũng không có”.

Mẹ bỉm kiếm chục triệu đồng/tuần nhờ bán bọ xít làm mồi nhậu
Người bán gom hàng khắp nơi mới đủ trả hàng mà khách đã đặt. Ảnh: Dân Việt.

>>Xem ngay: Đãi cả nhà món giò sống bọc trứng cút chiên xù, dù là ăn vặt hay với cơm đều "hết cả nồi"

Bọ xít non có giá khá đắt đỏ, dao động 350.000-370.000 đồng/kg

Thường thì mọi người thích ăn bọ xít non hơn, bọ xít non có màu đỏ đến màu phấn trắng là ngon nhất. Vì còn non nên không có mùi, người bán sẽ vệ sinh sạch sẽ, bỏ đi phần cánh sau đó cấp đông rồi giao đến cho khách.

Khi khách mua về chỉ cần trộn với gia vị ớt, tỏi, muối hoặc thêm một ít nước măng chua rồi cho lên chảo rang vàng ruộm, cho thêm ít lá chanh thái nhỏ lên trên là có ngay món nhậu. Bọ xít vừa rang lên sẽ giòn tan trong miệng, không có mùi hôi mà thay vào đó là vị ngọt bùi, beo béo xen lẫn vị thơm của tỏi, lá chanh, vị cay của ớt. 

Giá bọ xít dao động 350.000-370.000 đồng/kg. "Còn loại bọ xít già, có mùi hôi giá thành sẽ rẻ hơn, khoảng 200.000 đồng/kg. Khi mua về sẽ phải chế biến cầu kỳ khử hết mùi mới ăn được. Loại này không được ưa chuộng bằng bọ xít non. Chỉ còn khoảng hơn 1 tháng nữa, bọ xít non vào vụ cuối nên khách phải đặt trước 3-4 ngày tôi mới gom kịp để trả", chị H. chia sẻ với VietNamnet.

Mẹ bỉm kiếm chục triệu đồng/tuần nhờ bán bọ xít làm mồi nhậu
Bọ xít rang lá chanh là món nhậu được cánh mày râu ưa thích. Ảnh VietNamnet.

>>Xem thêm: Lạ miệng với món gân bò trộn cóc non

Đắt hơn thịt bò Mỹ, mẹ bỉm sữa kiếm hàng chục triệu đồng/tuần nhờ con côn trùng 

Chị P. chia sẻ với VietNamNet, khi đi du xuân ở Mộc Châu (Sơn La) chị được biết đến món đặc sản bọ xít này. Ban đầu chị thấy ghê ghê, không dám ăn nhưng thấy mọi người ăn ngon miệng quá nên chị mới thử một con. Không ngờ, chẳng có tí mùi hôi nào, ngược lại còn bùi, béo, làm mồi nhắm thì cực chuẩn. Thế nên chị quyết định đặt mối bọ xít trên này về đăng lên facebook cá nhân quảng cáo để bán hàng.

"Vài ngày sau, đơn đặt hàng bọ xít từ bạn bè, anh em họ hàng đã lên đến 5 kg. Dần dần, được mọi người giới thiệu, có ngày chị bán tới 10-20 kg bọ xít non. Người mua ít thì 1-2 kg, mua nhiều 3-4 kg, còn chủ yếu là quán nhậu vỉa hè mỗi lần đặt chị 5-10 kg".

Mẹ bỉm kiếm chục triệu đồng/tuần nhờ bán bọ xít làm mồi nhậu
Giá thành của bọ xít không hề rẻ. Ảnh: Dân Việt

Chị H. ở Mường La (Sơn La) cho biết, mình là nội trợ nên bán đặc sản quê hương để kiếm thêm. Và bọ xít non đã được các đầu mối lùng mua rất nhiều, chị phải hẹn trước đồng bào dân tộc Thái ở Bắc Yên (Sơn La) lên vườn nhãn bắt bọ xít non mới có hàng để bán.

“Hơn 1 tháng nay, trung bình mỗi tuần tôi bán hàng chục kg lên đến cả tạ bọ xít non với giá 370.000 đồng/kg cho thu nhập khoảng hơn chục triệu đồng, trừ đi chi phí cũng lãi được một khoản kha khá. Năm nay nhãn không sai như mọi năm nên bọ xít cũng khan hiếm hơn, giá bán vì thế cũng cao hơn”, chị nói.

>>Bạn có biết: 3 cách chế biến ốc ngon, tín đồ ăn vặt nên lưu lại để thỏa mãn cơn thèm

Có thể bạn không muốn nhưng trong tương lai côn trùng là nguồn thực phẩm chính

Nhiều người nghe đến món bọ xít rang thì rùng mình, không dám ăn. Thế nhưng đây chính là món đặc sản Sơn La, được chế biến đơn giản nhưng loại bỏ được mùi hôi, cực kỳ ngon miệng, hợp với khẩu vị của nhiều người. Còn bạn, đã có dịp thử món ăn truyền thống này chưa, cùng chia sẻ cảm nhận với chúng tôi nhé!

Xem thêm các bài viết thú vị tại Bestie nhé!

Bài thuốc chữa bệnh cực hay từ những côn trùng quanh ta

Không phải cứ côn trùng là sẽ cắn phá, gây hại mùa màng, sức khỏe con người. Theo Kiến Thức, thực tế chỉ khoảng 5-7% côn trùng ở Việt Nam là giống có hại. Còn lại chúng đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

- Xác ong có thể chữa bệnh về khớp, đau nhức xương mãn tính.

-  Châu chấu: Ăn 1 – 2 con châu chấu rang hàng ngày sẽ giúp bạn phòng các bệnh ho gà, ho hen, dị ứng.

- Nhộng tằm:  Ăn từ 50 – 100g nhộng tằm rang giúp trị thận hư, tiểu rắt, táo bón, bụng yếu.

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top