08/08/2020 19:35

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn

Minh Châu - Theo thethaovanhoa.vn Minh Châu

Những chiếc bánh trung thu độc đáo, được chế biến cầu kỳ làm cho nhiều người cảm thấy hào hứng khi chọn lựa. Song song đó cũng là sự lưỡng lự khi phải chọn ra trong số quá nhiều kiểu bánh hấp dẫn.

Mỗi mùa trung thu đến cũng là lúc mà nhiều người nô nức chọn mua bánh trung thu tặng bạn bè, gia đình. Không giống như trước đây, bánh trung thu ngày nay không còn bị “đóng khung” với một vài loài nhất định mà được chế biến vô cùng đa dạng. 

Thay vì chọn một loại với hương vị đã quá quen thuộc, bạn có thể tham khảo những kiểu bánh mới thú vị này. Dưới đây chính là một trong những loại bánh trung thu độc đáo, đặc biệt nhất.

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Thay vì chọn một loại với hương vị đã quá quen thuộc, bạn có thể tham khảo thêm nhiều kiểu bánh độc đáo khác. (Ảnh: Pinterest). 

Bánh trung thu giòn

Vừa nghe qua tên thôi ta đã có thể hình dung được cảm giác nếm một chiếc bánh trung thu giòn rụm tan trong miệng. Thông thường, bánh trung thu giòn sẽ được thiết kế với hình dáng hoa hồng. Chúng bắt nguồn từ Singapore và cũng có quy trình chế biến khác biệt so với các loại bánh còn lại. 

Để tạo nên độ cứng, giòn đặc trưng, sau khi nướng bánh, đầu bếp sẽ mang bánh bỏ vào tủ lạnh. Trái ngược với phần vỏ cứng là phần nhân mềm với các nguyên liệu chủ yếu là trà xanh, hạt dẻ. 

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Bánh được thiết kế trông như một đoá hoa hồng. (Ảnh: Xuite). 

Bánh trung thu mỹ phẩm

Chỉ riêng tên gọi của bánh thôi cũng đã tạo được sự tò mò cho mọi người. Thực ra, ý nghĩa của tên gọi này cũng vô cùng đơn giản. Sở dĩ chúng có tên bánh trung thu mỹ phẩm là bởi hình dạng lẫn màu sắc đều được mô phỏng theo các dụng cụ trang điểm. Nói về màu sắc thì có lẽ sẽ chẳng loại bánh nào có màu đa dạng, độc đáo hơn loại bánh này. 

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Bánh được thiết kế với hình dáng quen thuộc giống với mỹ phẩm mà phái đẹp thường dùng. Ảnh: Bloggang). 

>> Xem thêm: Đổi vị mùa trăng rằm với bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu vị rượu

Bánh trung thu vị rượu được các thực khách đánh giá như một tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Sở dĩ nói như thế là bởi vì từ cách chế biến cho đến thiết kế của loại bánh này đều được đặc biệt đầu tư. 

Những người đầu bếp khéo léo pha trộn khoai lang của Nhật và một ít champagne để làm phần nhân bánh. Nguyên liệu thường sẽ có sự kết hợp giữa cả phương Tây và Á Đông. Một số chiếc bánh sẽ có phần nhân socola với rượu bailey, kem - hạt dẻ - whisky, nho khô - rượu rum,...

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Bánh có sự kết hợp hài hoà giữa hương vị của Á và Âu. (Ảnh: Livejournal). 

Bánh trung thu hoa quả

Điểm đặc trưng của loại bánh này chính là ở hương vị trái cây lạ miệng. Trái cây khiến bánh có mùi vị độc đáo hơn. Bên cạnh đó, bánh cũng được thiết kế dựa trên màu sắc của loại hoa quả được chế biến nên trông rất bắt mắt. Một số loại trái cây thường được dùng làm nguyên liệu cho loại bánh này có thể kể đến là sầu riêng, dâu tây, chuối, vải,...

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Trái cây khiến cho bánh có hương vị độc đáo hiếm thấy ở những loại khác. (Ảnh: Mweiwei). 

>> Đừng bỏ lỡ: Thì ra đây mới là lí do khiến tết trung thu luôn luôn có loại bánh này

Bánh trung thu vị oải hương

Người ta vẫn thường nhắc về oải hương với công dụng như thuốc chữa bệnh, tạo mùi hương cho dầu thơm… Tuy nhiên, ngoài những mục đích kể trên, oải hương còn được sử dụng cho việc chế biến bánh, đặc biệt là bánh trung thu. 

Cũng giống như màu vốn có của oải hương, bánh trung thu oải hương có sắc tím nhạt. Bánh thoang thoảng mùi oải hương nhẹ nhàng của Pháp đến mức một số thực khách còn ưu ái nhận xét rằng vẻ ngoài lẫn mùi hương đó khiến người ta thậm chí chẳng nỡ ăn chúng.

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Bánh mang mùi oải hương thoang thoảng khiến thực khách không nỡ ăn. (Ảnh: Flickr). 

>> Có thể bạn quan tâm: Làm bánh trung thu heo con cực "cute" cho bé

Bánh trung thu vị mùa xuân

Đúng với tên gọi bánh trung thu mùa xuân, chiếc bánh này mang cho thực khách cảm giác như đang đón chào mùa xuân về. Bên ngoài, vỏ bánh mang màu xanh tượng trưng cho màu lộc non. Bên trong, bánh lại có nhân hồng như cánh hoa đào. Các đầu bếp sử dụng hạt đậu xanh, hương trà xanh làm nguyên liệu chế biến bánh. 

Biến tấu độc lạ bánh trung thu: Hương lavender, vị trái cây hấp dẫn
Bánh trung thu mùa xuân có phần vỏ xanh tượng trưng cho màu lộc non. (Ảnh: Pinterest)
Bánh Trung thu

Không chỉ là món bánh để mọi người thưởng thức mỗi dịp Tết Trung Thu, bánh còn có giá trị văn hoá, tinh thần to lớn. Những loại bánh trung thu kể trên có sự hoà hợp giữa cả truyền thống và nét hiện đại, bắt kịp xu hướng, nhờ đó người mua cũng có nhiều sự lựa chọn hơn mỗi khi mùa trung thu đến. 

Cùng cập nhật thêm nhiều thông tin mới tại Bestie.vn nhé!

BỎ TÚI LIỀN 4 CÔNG THỨC LÀM BÁNH TRUNG THU THƠM NGON BẤT BẠI MÀ CHẲNG CẦN LÒ NƯỚNG

Muốn làm bánh trung thu thì bắt buộc phải có lò nướng? Nhận định này không hoàn toàn đúng đâu!

Trên thực tế, dù không có lò nướng, chúng ta vẫn có thể tạo ra được một chiếc bánh trung thu thơm ngon, ưng ý. 

Đầu tiên phải kể đến có lẽ chính là món bánh trung thu khoai tím. Với phần nhân hạt sen cùng khoai lang tím, bánh trung thu không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn mang nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ. 

Xem thêm chi tiết TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
Đốn tim với khoảnh khắc em bé chào đời trong bọc ối, chớp mắt mỉm cười
Scroll to top