Có thể nói, ngày nay, bên cạnh những thứ tiện ích khác trong căn bếp thì chiếc lò vi sóng cũng là một vật dụng khá phổ biến ở các gia đình Việt. Tuy nhiên, ngoài sử dụng cho việc hâm nóng thức ăn, nấu mì, nướng thịt... thì không phải chị em nào cũng biết tận dụng hết các công dụng của lò vi sóng.
Mời chị em cùng tham khảo những công dụng hữu ích từ lò vi sóng dưới đây để giúp rút ngắn thời gian nấu nướng đồng thời tận dụng hết công năng của lò vi sóng, bạn nhé!
>> Đừng bỏ lỡ: Không biết 8 mẹo khắc phục lỗi nấu ăn kinh điển đừng cho mình đảm đang việc bếp núc
1. Hấp hoặc luộc rau củ
Để chế biến các món như rau củ luộc hoặc hấp thì chị em thường dùng bếp nhưng lò vi sóng cũng là vật dụng giúp làm việc này rất tuyệt vời. Ngoài tiết kiệm thời gian, hấp hoặc luộc bằng lò vi sóng còn giúp rau củ giữ được nhiều vitamin hơn sau khi chế biến.
Để hấp rau củ bằng lò vi sóng, chị em chỉ cần cho nguyên liệu vào bát (dùng được trong lò vi sóng), sau đó đậy kín nắp rồi quay trong vài phút ở nhiệt độ cao. Nếu luộc, chị em nên cho rau củ vào bát rồi thêm ít nước. Tùy từng loại nguyên liệu chế biến mà thời gian nấu sẽ khác nhau. Ví như, các loại rau mềm như nấm, cải... thì chỉ cần quay trong thời gian khoảng 1 - 3 phút. Với những loại củ cứng như khoai tây, cà rốt... thì cần thời gian chế biến lâu hơn, nhưng thông thường cũng chỉ từ 4 - 5 phút.
2. Nướng một số loại hạt nhỏ
Ngoài công dụng luộc hoặc hấp nhanh rau củ thì lò vi sóng còn có thể giúp chị em nướng các loại hạt nhỏ như hạt hướng dương, bắp... rất nhanh chóng và tiện dụng.
Lưu ý, để nướng các loại hạt như bắp, hướng dương hoặc các loại hạt nhỏ khác thêm thơm ngon thì trước khi cho chúng vào lò vi sóng chị em nên thêm vào bát một ít dầu. Và tùy từng loại hạt mà thời gian nướng trong lò vi sóng sẽ khác nhau, tốt nhất là bạn nên nướng trong 1 phút, rồi kiểm tra lại và nếu thành phẩm chưa đạt thì mới nên nướng tiếp.
3. Bóc vỏ tỏi nhanh chóng
Thay vì dùng dao hoặc móng tay bóc vỏ từng tép tỏi rất mất thời gian, chị em nên tận dụng lò vi sóng để giúp việc ấy diễn ra nhanh hơn.
Để bóc vỏ tỏi bằng lò vi sóng, chị em chỉ cần cho chúng vào lò và quay khoảng 10 giây. Sức nóng khiến hơi nước bốc ra từ tỏi sẽ làm lớp vỏ bong ra một cách dễ dàng.
>> Có thể bạn chưa biết: Đầu bếp mách nhỏ chị em cách chiên thức ăn đảm bảo không bắn dầu, sát chảo
4. Bóc vỏ cà chua, bí ngô
Nếu muốn cà chua sau khi bóc vỏ không bị nát, đặc biệt là loại bỏ nhanh lớp vỏ bí ngô mà không cần dùng đến dao bào, chị em chỉ cần cho chúng vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ thấp trong thời gian từ 1 - 2 phút.
Sau đó, để thêm vài giây cho nguyên liệu nguội ta sẽ bóc vỏ rất dễ dàng. Bằng cách làm này, chị em cũng có thể dễ dàng bóc vỏ một số loại củ và quả khác như dưa leo, cà rốt...
5. Giúp đậu xanh nhanh mềm
Nếu những món ăn của gia đình cần đậu xanh nhưng chị em không có thời gian ngâm chúng thì hãy tận dụng chiếc lò vi sóng để giúp đậu xanh nhanh mềm hơn.
Theo đó, chỉ cần cho đậu xanh vào một cái bát (dùng được trong lò vi sóng), cho thêm một ít bột baking soda và đổ ngập nước vào đậu. Sau đó, bật lò vi sóng ở mức nhiệt cao nhất và nấu khoảng 10 phút rồi để nguội từ 30 - 40 phút là đậu sẽ mềm ngay.
6. Làm nóng chảy socola hoặc bơ
Để giúp làm nóng chảy bơ hoặc socola, thay vì tốn thời gian để đun cách thủy thì chị em có thể dùng đến lò vi sóng để làm việc việc này một cách dễ dàng.
Chỉ cần cho socola hoặc bơ vào một bát thủy tinh chịu nhiệt, đặt vào lò vi sóng và chọn chế độ nhiệt trung bình rồi quay từ 2 - 2 phút 30 giây là xong.
7. Bóc hành tây không cay mắt
Việc bóc lớp vỏ bên ngoài củ hành tây rất dễ khiến mắt bị cay, thậm chí chảy nước mắt. Có một mẹo cực hay để giúp chị em "giải quyết" nhanh gọn vấn đề này, đó là "cậy nhờ" đến lò vi sóng.
Chỉ cần cắt hai đầu củ hành tây và cho vào lò vi sóng rồi quay khoảng 30 giây ở mức nhiệt độ trung bình, khi ấy hành tây sẽ vừa dễ bóc vỏ vừa không còn khiến chị em cay mắt.
8. Vắt chanh, cam nhiều nước hơn
Nhiều người thường trữ chanh hoặc cam trong tủ lạnh để giúp bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, việc làm này thường dễ khiến cam, chanh trở nên cứng và rất khó vắt nước.
Lúc này, chị em nên nghĩ ngay đến chiếc lò vi sóng để giúp chúng cho nhiều nước hơn. Trước khi vắt, chỉ cần cho cam hoặc chanh vào lò vi sóng quay trong thời gian 30 giây, sau đó để nguội trong 1 phút rồi tiến hành vắt nước cốt như thông thường.
9. Làm tan chảy mật ong
Đừng vội vứt bỏ lọ mật ong vì để lâu không sử dụng nên đã bị kết tinh bởi chị em hoàn toàn có thể dùng lò vi sóng để làm tan chảy chúng.
Chỉ cần quay chúng trong lò vi sóng với thời gian khoảng 40 giây, khi ấy mật ong sẽ trở nên lỏng và thơm ngon như lúc ban đầu.
>> Bạn có biết: Chỉ cần thêm thứ sốt này vào thì món thịt chiên sẽ ngon không cưỡng nổi
10. Khử trùng bọt biển
Do được dùng để lau chùi các dụng cụ nhà bếp hàng ngày nên bọt biển thường rất bẩn, thậm chí còn bốc mùi khó chịu. Để giải quyết vấn đề này, chị em nên cho miếng bọt biển vào một bát nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh và quay trong lò vi sóng trong thời gian 1 phút.
Bằng cách này, các loại vi khuẩn sẽ nhanh chóng được tiêu diệt và những mùi khó chịu trên miếng bọt biển cũng sẽ được loại bỏ hoàn toàn.
Quả thật, ngoài một vài chức năng cơ bản mà ai cũng biết thì lò vi sóng còn mang đến rất nhiều tiện ích cho việc nấu nướng cũng như giúp chị em tiết kiệm khá nhiều thời gian khi vào bếp. Hy vọng sau khi biết được những công dụng hữu ích từ lò vi sóng như trên thì chị em sẽ càng cảm thấy vui và thoải mái hơn khi xắn tay vào bếp và trổ tài nấu nướng để cho ra lò nhiều món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức.
>> Đón xem những bài viết hấp dẫn khác trên trang Bestie.vn nhé!
Ảnh: Brightside
NGOÀI BÍ QUYẾT TRÊN, VẪN CÒN 18 TUYỆT CHIÊU GIÚP CHỊ EM DỄ DÀNG NẤU NƯỚNG NGON NHƯ NHÀ HÀNG
Bên cạnh tài đối nhân xử thế, biết quan tâm cho gia đình... thì việc trở thành một người nội trợ đảm đang cũng là cách ghi điểm cộng rất tuyệt vời trong mắt người bạn đời của mình.
Thế nên, để giúp những bữa cơm gia đình thêm đa dạng, ngon miệng và ấm áp hơn thì chị em cần "lưu" vào sổ tay ngay những tuyệt chiêu nấu nướng giúp món ăn ngon như nhà hàng như nêm gia vị "chuẩn không cần chỉnh", cách bảo quản rau được tươi lâu, cách xử lý khi dầu ăn trong chảo bén lửa...
Chỉ cần thuộc nằm lòng những bí kíp nấu nướng này thì dẫu có vụng về cách mấy chị em vẫn có thể trổ tài bếp núc ngon lành và trở thành một người nội trợ rất đảm đang...
>> Mời các bạn xem thêm TẠI ĐÂY.
