07/28/2020 19:55

Ăn khoai lang chiên: ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, khiến bụng tích mỡ

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn Thanh Xuân

Ăn khoai lang giúp bổ sung nguồn tinh bột lành mạnh, có lợi cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên điều này chỉ chính xác khi bạn ăn đúng cách, đúng liều lượng và thời điểm thích hợp.

Có hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao, cả khoai lang vàng và khoai lang tím đều giàu hàm lượng anthocyanin giúp chống oxy hóa, có lợi trong việc điều trị bệnh mãn tính. Hàm lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng ⅓ so với cơm và ½ so với khoai tây, hơn nữa lại giàu xơ. Do đó, đây là một loại thực phẩm cực tốt đối với người muốn giảm cân.

Tuy nhiên có ba cách ăn khoai lang bạn cần tránh nếu không muốn cơ thể chịu ảnh hưởng xấu.

Ăn khoai lang chiên: Ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, khiến bụng tích mỡ
Ưu tiên lựa chọn khoai lang trắng nếu muốn giảm cân bạn nhé. Ảnh: PasGo.

>> Xem thêm: Mẹo hay: Trị thâm nách bằng khoai tây, tẩy lông bằng đường và chanh

Không ăn khoai lang cả vỏ, khoai mọc mầm

Nhiều người cho rằng phần vỏ khoai lang đã được rửa sạch, hơn nữa còn nấu chín rồi thì có thể ăn bình thường, đây là suy nghĩ sai lầm. Tương tự như khoai tây, vỏ khoai lang cũng chứa ancaloit – một chất vẫn tồn tại ở phần vỏ dù đã nấu chín. Khi ăn nhiều vỏ khoai, chất này có thể gây mất nước, dẫn đến chóng mặt, chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy cùng một số triệu chứng gây khó chịu khác.

Bên cạnh đó, bạn không nên ăn khoai lang đã mọc mầm, bởi lúc này củ khoai sẽ tiết ra ketone. Chất này giúp mầm phát triển nhưng lại rất độc hại với sức khỏe. Cho dù đã loại bỏ phần lên mầm thì các chất có hại vẫn có thể tồn tại ở phần khoai bạn chuẩn bị nấu.

Ăn khoai lang chiên: Ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, khiến bụng tích mỡ
Bạn có thể ăn khoai lang vào buổi sáng, tuy nhiên buổi trưa mới là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang. Ảnh: Health.

>> Đừng bỏ lỡ: Cô gái Hàn Quốc tống tiễn 49kg nhờ ăn khoai lang thay cơm mỗi ngày

Đừng ăn khoai lang chiên quá nhiều

Là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ có cách chế biến đơn giản nhưng cho ra hương vị thơm ngon rất kích thích. Tuy nhiên đối với sức khỏe thì nó không hề tốt một chút nào. Khi chiên ngập dầu dưới nhiệt độ cao, hàm lượng dinh dưỡng trong khoai lang sẽ bị phá hủy, lúc này chẳng những bạn không nhận được lợi ích gì, mà còn khiến lượng calo trong cơ thể tăng lên quá cao so với nhu cầu tiêu thụ thực tế, dẫn đến tích tụ chất béo và gây béo phì.

Ăn khoai lang chiên: Ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, khiến bụng tích mỡ
Thay vì chiên trong dầu, bạn nên sử dụng lò hấp hoặc lò vi sóng sẽ an toàn và tốt hơn cả. Ảnh: Cooky.

>> Xem thêm: Trong 1 tuần, da trắng mịn bất ngờ với 5 công thức mặt nạ khoai lang

Đừng nên ăn khoai lang sống

Khi chế biến khoai lang, bạn cần đảm bảo món ăn đã được nấu chín kỹ, không bị sượng hoặc chưa chín ở bên trong. Bởi nếu ăn khoai lang sống, bạn có thể gặp triệu chứng đầy hơi, ợ nóng, buồn nôn, kiệt sức. Hơn nữa thời gian nấu được kéo dài thích hợp sẽ giúp chất xơ hòa tan trong khoai, làm tăng độ ngọt và có lợi cho hệ tiêu hóa.

Ăn khoai lang chiên: Ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, khiến bụng tích mỡ
Để cân bằng dinh dưỡng, bạn nên ăn khoai lang cùng nhiều loại ngũ cốc để chúng bổ trợ cho nhau. Ảnh: Min Song Hee.
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím

Ít béo, ít calo, giàu xơ, giúp ngăn chặn quá trình chuyển hóa đường thành chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên khoai lang không có protein, vì thế nên nếu muốn lên thực đơn giảm cân với khoai lang thì bạn cần ưu tiên ăn cùng ngũ cốc, trứng hoặc một số thực phẩm giàu protein khác nhằm tránh mất cân bằng dinh dưỡng.

Vào ngay fanpage https://www.facebook.com/ChuyenNguoiMap/ để xem hôm nay có gì hot nào!

Chia sẻ quan điểm của bạn vào mục bình luận bên dưới nhé!

Xem thêm nhiều thông tin thú vị trên Bestie!

Muốn xuống kí nhưng không thích nhịn cơm có thể độn thêm khoai và bí đỏ

Cơm độn bí đỏ, nghe thì lạ nhưng có tác dụng rất tốt đối với vòng eo. Cách nấu này giúp chuyển hóa một số thành phần hóa học trong gạo, nhất là tinh bột khiến cơ thể ngày càng phì nhiêu. Bạn có thể rắc thêm một ít muối để món cơm độn bí đỏ thêm thơm ngon nhé.

Bên cạnh đó, món cơm độn khoai lang cũng được hội muốn giảm cân ca ngợi là siêu thực phẩm giúp giảm cân an toàn. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, khoai lang tạo cảm giác nhanh no và no lâu, nhờ đó làm giảm cơn thèm ăn của bạn hiệu quả…

Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
Bé 2 tuổi bị cuốn vào băng chuyền hành lý ở sân bay
Scroll to top