Với một vài mẹo đơn giản bạn đã có ngay những thực phẩm tươi ngon và chất lượng cho gia đình. Bên cạnh đó với những mẹo này bạn còn có thể phân biệt được hàng giả, hàng kém chất lượng như sữa hoặc trứng, thịt đã cũ.
Để phân biệt được trái cây tươi ngon hoặc thịt cá tươi thì bạn hãy xem thêm những cách bên dưới để tránh trường hợp mua nhầm cá ươn hoặc thịt đã qua ngày, chỉ cần vài mẹo rất đơn giản.
>> Xem thêm: Thường xuyên sử dụng những thực phẩm sau, đừng hỏi vì sao bạn lại nhanh già trước tuổi
Dứa
Với loại trái này bạn chỉ cần để ý đến cuống sau đó là đến màu sắc của nó nếu vàng đều từ trên xuống hoặc có một vài mắt xanh hơi ngả vàng là những trái ngon ngọt. Dứa chín vàng đều thì càng ngon và ngọt hơn rất nhiều, thêm vào đó là mắt càng to thì chứng tỏ thịt nhiều và dày, đồng thời những trái này đều chín tự nhiên chứ không phải loại ngâm thuốc.
Dâu tây
Là loại trái dễ hư cần bảo quản cẩn thận và nhẹ nhàng, với dâu tây thì bạn nên lựa những chín đỏ mọng sẽ ngon hơn những trái đốm trắng hoặc còn xanh. Vì những quả này sau khi thu hoạch sẽ không chín nữa chỉ như vậy cho đến lúc hư.
Thêm một kinh nghiệm nữa chính là bạn chạm nhẹ quả dâu để xem chúng còn cứng hay không nếu như quá mềm hoặc dập và có vết thâm thì không nên mua. Đặc biệt chú ý phần cuốn của nó nếu trái dâu cứng vừa phải là những trái mới thu hoạch tươi ngon.
Cà chua
Lựa cà chua bạn nên chú ý đến màu sắc, đối với những quả cà chín sẽ đỏ mọng và căng, khi chạm vào có cảm giác hơi mềm và có mùi thơm của trái chín. Đối với những quả có đốm nâu hoặc cầm trên tay có một số chỗ mềm nhũn thì không nên chọn vì cà chua đã bị hư phần ruột bên trong.
Sữa
Chúng ta có thói quen mua hàng ít khi nhìn hạn sử dụng của sản phẩm, chính vì vậy dễ mua phải hàng quá hạn sử dụng. Để nhận biết được sữa kém chất lượng bằng cách cho sữa ra ly sau đó cho 2 thìa muối vào nếu có màu hơi xanh là sản phẩm kém chất lượng. Hoặc bằng cách đơn giản đó là bạn nếm thử nếu sản phẩm có mùi vị khác với những loại sữa khác thì sản phẩm đã quá hạn bạn cần phải bỏ ngay, vì sữa đúng chất lượng sẽ có mùi thơm nhẹ vị ngọt tự nhiên.
>> Xem thêm: 7 loại thực phẩm vàng tăng cường collagen, càng ăn da càng láng mịn tươi trẻ như chưa 18
Mật ong
Đây là sản phẩm dễ bị mua lầm nhất và khó phân biệt vì thật giả lẫn lộn với nhau, chính vì vậy khi mua mật ong về bạn hãy lấy một cốc nước lọc để thử bằng cách cho mật ong vào nước và khuấy đều. Nếu thấy khó tan trong nước thì đây là mật thật còn khi bỏ vào khuấy nhẹ tan nhanh là giả, vì đường dễ tan trong nước và mật ong làm từ đường cũng vậy.
Thịt
Đây là thực phẩm nhiều chị em mua hằng ngày và rất khó phân biệt được cho đến khi nấu lên mới biết là thịt đã quá cũ. Khi mua thịt bạn cần chú ý thịt phải có màu đỏ tươi, miếng thịt đụng vào hơi dẻo và có độ đàn hồi, không quá cứng hoặc quá mềm và đặc biệt không có mùi lạ. Tuy nhiên, đôi khi chị em chúng ta vẫn bị mua lầm thịt ôi thiu do người bán sử dụng những chất hóa học để làm giảm mùi thịt ôi.
>> Xem thêm: Cách chọn cá tươi ngon mà chị em nội trợ nào cũng nên biết
Cá
Mua cá trước tiên bạn hãy nhìn vào mắt sau đó là mang, nếu mắt trong và sáng và mang cá có màu đỏ tươi, sáng và không quá nhớt thì đây là cá tươi. Hoặc vảy cá bám chặt vào trong thịt, đối với cá đã cắt thành từng miếng bạn có thể dùng ngón tay nhấn nhẹ vào thịt nếu thịt cá đàn hồi lại thì thịt cá tươi ngon, còn nếu thịt nhấn không đàn hồi, bở rã hoặc có mùi lạ thì cá hư không nên mua.
Trên đây là một số mẹo nhỏ để bạn có thể phân biệt được đâu là thực phẩm kém chất lượng và thực phẩm tươi ngon. Đặc biệt là thịt và cá là hai loại thực phẩm mà nhiều chị em mua hằng ngày để chế biến. Còn bạn, có mẹo gì hay khi lựa thực phẩm, cùng chia sẻ với chúng tôi qua bình luận bên dưới nhé.
Ảnh Brightside
Quý độc giả cùng theo dõi các thông tin thú vị khác trên Bestie nhé!
Bảo quản thực phẩm tươi lâu dễ vô cùng, hãy áp dụng những cách sau
Công việc bận rộn nhiều bạn thường mua thực phẩm để dành trong tủ lạnh và dùng hằng ngày. Tuy nhiên, có một số thực phẩm bạn mua nhưng lại không để được lâu do không bảo quản đúng cách mặc dù đã cho vào tủ lạnh, dưới đây là một vài mẹo để bạn có thể bảo quản thực phẩm lâu mà không hư.
- Tôm: để bảo quản được cả tháng hoặc thời gian dài mà vẫn còn đảm bảo chất dinh dưỡng bạn nên sử dụng giấy bạc để gói lại, trước tiên bạn nên bóc vỏ tôm và rửa sạch để ráo nước, dùng giấy bạc gói lại thật kĩ là có thể để lâu trong tủ mà không lợ bị hư.
- Táo: dùng giấy báo để bọc trái cây giúp những loại thực phẩm này luôn tươi lâu mà không bị mất nước. So với việc không bọc giấy thì lâu ngày đem ra sử dụng bạn sẽ thấy trái sẽ héo và mất nước, nên việc dùng giấy để bọc giúp trái tươi lâu và căng mọng nước như mới mua.
>> Xem thêm chi tiết TẠI ĐÂY.
