02/14/2020 15:07

GS.TS Lê Danh Tuyên: Ăn sạch, đủ chất giúp phòng bệnh trong mùa dịch

Tú Hảo - Theo thethaovanhoa.vn Tú Hảo

Sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, giàu dinh dưỡng và giữ gìn vệ sinh trong sinh hoạt hằng ngày chính là hai yếu tố quan trọng hàng đầu giúp bảo vệ sức khỏe bản thân trước tình hình dịch bệnh như hiện nay.

Thời gian gần đây, dịch bệnh do virus Corona chủng mới đang hoành hành tại Vũ Hán – Trung Quốc sau đó lan sang nhiều quốc gia khác trong đó có Việt Nam không khỏi khiến người dân lo lắng.

Thấu hiểu được nỗi lo của nhiều người, trên Hà Nội Mới, GS. TS Lê Danh Tuyên (Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia) đã đưa ra những lời khuyên bổ ích về chế độ ăn uống, sinh hoạt giúp phòng và chống dịch bệnh hiệu quả.

GS.TS Lê Danh Tuyên: Ăn sạch, đủ chất giúp phòng bệnh trong mùa dịch
Thói quen ăn uống, sinh hoạt giữ vai trò quan trọng trong việc phòng và chống dịch.

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG HẰNG NGÀY

1. Khi mua thực phẩm

Găng tay và khẩu trang là hai vật dụng bắt buộc phải có khi đi mua thực phẩm ở bên ngoài. Nói không với tất cả các loại thịt bị ôi, bị hỏng. Nơi chứa chất thải, nước thải trong chợ là những địa điểm cần phải tránh xa.

Tránh trường hợp mang mầm bệnh về nhà, cần rửa tay bằng các loại dung dịch sát khuẩn có chứa cồn hoặc xà phòng sau khi tiếp xúc với các loại gia súc, gia cầm hay thịt sống.

GS.TS Lê Danh Tuyên: Ăn sạch, đủ chất giúp phòng bệnh trong mùa dịch
Nên tìm mua thực phẩm tại siêu thị hoặc nơi có nguồn gốc rõ ràng.

>> Xem thêm: "Thổi bay" nỗi lo vành tai khi đeo khẩu trang phòng dịch Corona.

2. Khi chế biến thực phẩm

Chế biến thực phẩm tại nhà cũng không được quên mang khẩu trang, găng tay và cả tạp dề. Cần để riêng các dụng cụ chế biến thực phẩm sống như thớt hay dao để tránh tiếp xúc với thức ăn đã nấu chín. Đảm bảo việc làm chín các loại thịt, trứng gia cầm nhằm tiêu diệt các mầm bệnh có thể có bên trong.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Chất đạm (protein) là nguyên liệu quan trọng hình thành các kháng thể nên việc cung cấp đủ protein cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nên kết hợp các thực phẩm giàu protein động vật (cá, thịt gà, thịt bò, trứng, sữa,…) với các thực phẩm giàu protein thực vật (đậu, đỗ,…) trong mỗi bữa ăn. Cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin A,C,D,E, sắt, kẽm, selen.

GS.TS Lê Danh Tuyên: Ăn sạch, đủ chất giúp phòng bệnh trong mùa dịch
Những loại thực phẩm giàu đạm động - thực vật.

Các nguyên liệu chứa flavonoid (loại chất chuyển hóa trung gian của thực vật, có trong các loại rau củ màu xanh, tím đỏ) cũng cần được cung cấp vào cơ thể để tăng cường khả năng chống oxy hóa. Một số loại thực phẩm, gia vị như: nấm, tỏi, hành, nghệ, sả,… chứa các hoạt chất đặc biệt giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

>> Xem thêm: Chuyên gia: Tăng cường miễn dịch là cách phòng bệnh viêm phổi tốt nhất.

CHẾ ĐỘ SINH HOẠT HẰNG NGÀY

Tuyệt đối phải ăn chín, uống nước sạch, nước đun sôi để nguội. Cơ thể con người cần khoảng 2 lít nước mỗi ngày để bù đắp lượng nước bị mất trong quá trình vận động. 2/3 lượng nước đó do đồ uống cung cấp, phần còn lại là từ thực phẩm. Thực tế thì, mỗi cá nhân có nhu cầu uống nước khác nhau nhưng cần lưu ý là không được để miệng và cổ họng khô.

GS.TS Lê Danh Tuyên: Ăn sạch, đủ chất giúp phòng bệnh trong mùa dịch
Cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể.

>> Xem thêm: Bác sĩ BV Vũ Hán tiết lộ việc sau khi cởi đồ bảo hộ: Uống nước!

Những vật dụng cá nhân như: bát đĩa, ly cốc, khăn mặt, bàn chải đánh răng,… tuyệt đối không được dùng chung để tránh việc bị lây hoặc lây cho người khác.

Không để tay tiếp xúc trực tiếp với mắt, mũi hay miệng. Hạn chế đến mức tối đa việc bắt tay, ôm người khác trong thời gian còn dịch. Phải hết sức lưu ý khi chạm vào các đồ vật ở nơi công cộng như: nút ấn thang máy, tay nắm cửa, tay vịn cầu thang,…

Trong gia đình, các vật dụng sử dụng hằng ngày laptop, điện thoại di động,… cần được làm sạch thường xuyên.

Cách phân biệt khẩu trang y tế thật giả bạn nên biết

Phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh. Thực hiện đúng theo lời khuyên của chuyên gia là điều vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe không chỉ cho bản thân mà còn cho cả gia đình cùng những người xung quanh bạn. 

Nguồn ảnh: Tổng hợp

Cùng đón đọc những tin tức mới nhất từ Bestie nhé!

CHUYÊN GIA WHO CHỈ DẪN ĐEO KHẨU TRANG ĐÚNG CÁCH ĐỂ PHÒNG DỊCH CORONA

Việc đeo khẩu trang là vô cùng cần thiết trong việc phòng dịch. Tuy nhiên, nó chỉ có hiệu quả khi mỗi người biết sử dụng khẩu trang đúng cách.

Cách đeo khẩu trang đúng để kiểm soát lây lan dịch bệnh Corona:

- Khẩu trang phải đạt chuẩn, có hai mặt trắng và xanh. Khi đeo, lớp xanh ở ngoài còn phần trắng ở bên trong.

- Chỉnh lại thanh cố định đúng cách. Bạn phải để thanh này ở trên, sau đó dùng tay ép chúng vào áp sát theo sống mũi. 

- Tránh sai lầm khi tháo khẩu trang.

- Vứt ngay khẩu trang đã sử dụng vào thùng rác và vệ sinh tay sạch sẽ.

Xem thông tin chi tiết: TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
15 công dụng của Bio-Oil mà bạn chưa biết
Scroll to top