01/08/2020 16:42

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn "kỳ lạ" chỉ có ở miền Tây sông nước

Chơn Ân  - Theo thethaovanhoa.vn Chơn Ân

Có lẽ thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất miền Tây nhiều sản vật độc đáo, trái cây phong phú... Nhờ đó người dân nơi đây đã sáng tạo ra những món ăn nghe tên thấy lạ nhưng ăn vào thì vô cùng thú vị.

Có thể nói thiên nhiên đã thật sự "ưu ái" cho vùng đất miền Tây quanh năm luôn có cây ngọt trái lành, nên vì thế mà bạn sẽ không bất ngờ khi nơi đây có đủ loại trái cây. Được phù sa bồi đắp quanh năm nên đất trồng màu mỡ, trù phú, nhiều sản vật phong phú được xuất hiện. Nếu bạn là người có sở thích ăn trái cây thì miền Tây chắc hẳn là một thiên đường sẽ làm bạn quyến luyến mãi không thôi. 

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Nhìn thôi cũng đủ làm ta không thể cưỡng lại được với những sản vật quý giá của thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất miền Tây này rồi.

>>Xem thêm: Đãi cả nhà món giò sống bọc trứng cút chiên xù, dù là ăn vặt hay với cơm đều "hết cả nồi"

Vương quốc của những loại trái cây thơm ngon 

Nếu có dịp ghé thăm miền Tây thì bạn phải một lần đặt chân đến các khu chợ ở nơi đây, bạn sẽ tận mắt chứng kiến một thế giới đủ màu sắc hòa cùng với nó là nhiều mùi trái cây thơm ngon. Người qua kẻ lại tấp nập, bạn sẽ cảm nhận được sự nhộn nhịp của khung cảnh chợ. Chưa kể những chợ trên bờ đông đúc vậy mà còn chợ nổi dưới sông thì không thể nào tưởng tượng được sự náo nức, nhiệt tình của người dân và đa dạng những mặt hàng. 

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Một góc chợ nổi Cái Bè.

>>Bạn có biết: Trời ơi, tin được không! Chỉ 62.000 đồng nhưng đã nấu được 5 món ăn hoành tráng thế này sao

Khi trái cây được dùng để làm nguyên liệu để nấu canh, kho thịt

Nhiều người vẫn cứ nghĩ rằng trái cây chỉ có thể ăn trực tiếp chứ không thể dùng để nấu ăn hằng ngày. Thế nhưng đối với người miền Tây thì hoàn toàn có thể. 

Cùng điểm qua các món ăn đặc biệt, vô cùng hấp dẫn mà đầy đủ chất dinh dưỡng của người dân nơi đây: 

Canh chua nấu khế

Cách nấu thì cực kỳ đơn giản, nguyên liệu thì như nấu nồi canh chua truyền thông nhưng thay vì dùng me thì bạn chỉ cần dùng khế bỏ vào nồi nước dùng. Bỏ thêm vài miếng ớt trang trí làm tăng thêm vị cay nhẹ. 

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Nhìn thì trông đơn giản nhưng khi thưởng thức thì vị ngọt hòa lẫn chua nhẹ của khế làm ta tan chảy ra. 

Đu đủ hầm giò heo 

Nếu đến miền Tây thì bạn không nên bỏ qua món canh giò heo hầm đủ đủ này, bởi vì không chỉ ngọt từ nước hầm xương mà còn hòa chung với vị ngọt thanh từ đu đủ mang đến, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành một hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Có chén mắm ớt bên cạnh để chấm giò và thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cá kho với trái cóc

Chắc hẳn đối với nhiều người món cá kho khá là phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Việt ngày nay. Nhưng đã bao giờ bạn thử ăn cá kho với cóc chín chưa? Vị chua chua, ngọt ngọt của cóc hòa quyện cùng với cá tạo nên một hương vị đặc biệt chỉ có ở miền Tây. 

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Tuy lạ nhưng khi kết hợp cùng nhau, món cá kho cóc đã tạo nên một nét đặc trưng cực kỳ ấn tương. 

Gà um dâu

Bạn sẽ không nhìn lầm đâu, món ăn gà um dâu được rất nhiều khách du lịch khi đến đây đều muốn thưởng thức cho bằng được bởi không chỉ lạ mà còn rất ngon. Gà được chiên giòn và dâu tươi được tách vỏ ngào cùng với đường vàng trộn lẫn vào nhau siêu ngon.

Gà um dâu, cá kho cóc... món ăn kỳ lạ chỉ có ở miền Tây sông nước
Nhìn cách làm đơn giản như vậy mà đã làm bao nhiêu con tim sao xuyến bởi vì món ăn dân giã này. 

>>Xem thêm: Đãi cả nhà món giò sống bọc trứng cút chiên xù, dù là ăn vặt hay với cơm đều "hết cả nồi"

"Điểm mặt" những món bánh dân dã miền Tây được lòng giới trẻ Sài thành (Phần 1)

Qua bài viết chúng ta có thể hiểu thêm được đôi nét văn hóa cũng như ẩm thực của người dân miền Tây. Những món ăn nhìn đơn giản nhưng khi kết hợp với những loại trái cây có sẵn tạo nên những món ăn đặc sản làm cho ai ghé đến cũng phải dừng lại để thưởng thức một lần cho biết. 

Còn bạn đã thưởng thức món nào chưa, cùng chia sẻ cảm nhận nhé!

Ảnh Tổng hợp

Cập nhật những thông tin hữu ích, thú vị trên trang bestie.vn nhé!

ĐẾN QUY NHƠN, DÂN SÀNH ĂN LÙNG BẰNG ĐƯỢC MÓN BÁNH XÈO TÔM NHẢY NGON NỨC TIẾNG

Đã đi du lịch thì ngoài thời gian tham quan, khám phá những địa điểm đẹp thì cũng không quên làm đầy dạ dày bằng những đặc sản tại nơi bạn đặt chân đến. Khi đến Quy Nhơn, bạn không thưởng thức hết những món ăn nơi đây, đó chính là một thiếu xót vô cùng. 

Đối với những dân sành ăn, hãy lưu ngay những món ngon "độc và lạ" nhưng không kém phần hấp dẫn tại Quy Nhớn. Chắc chắn một điều rằng sau khi đến thưởng thức những món ăn nà bạn sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời cũa vùng đất của những người dân chân chất, thật thà mang đến.

- Bún cá

- Gié Bò 

- Gà chỉ

- Bánh xèo tôm nhảy

Xem thêm chi tiết: Tại đây!

Video có thể bạn quan tâm
7 lý do bạn nên thử xách balo lên và đi du lịch một mình một lần trong đời
Scroll to top