10/13/2019 13:34

5 món trứng cực khó ăn: Trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Mai Anh - Theo thethaovanhoa.vn Mai Anh

Trên thế giới có muôn vàn điều lý thú và ẩm thực cũng là một trong những điều làm cho chúng ta phải trầm trồ bởi không ngờ rằng, trên đời lại có những món kì lạ đến vậy. Hãy cùng xem 5 món trứng khó ăn nhất trên thế giới là gì nhé

Ẩm thực của thế giới rất đa dạng, muôn vàn những món ăn khác nhau, mỗi nơi, mỗi quốc gia đều có những món đặc trưng cho riêng mình. Và với món trứng, các chuyên gia ẩm thực đã đánh giá có 5 loại trứng khó ăn nhất trên thế giới trong đó có tới 3 món ở Việt Nam và 2 món thuộc Trung Quốc. 

1. Trứng vịt lộn

5 món trứng cực khó ăn: trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Trứng vịt lộn là một loại trứng đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam từ bao đời nay, thế nhưng đối với những du khách nước ngoài thì đây quả là món ăn lạ và có chút đáng sợ. Bởi ngay khi làm vỡ vỏ trứng sẽ thấy ngay có "vật thể" hình con vịt tí xíu đầy đủ bộ phận nằm trong quả trứng, những người yếu bóng vía sẽ chẳng dám động vào.

Thế nhưng đối với người Việt đây là một món ăn rất ngon, không chỉ thơm, có vị ngọt, bùi, ăn kèm với rau thơm thì hết ý mà nó còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ có mặt ở Việt Nam mà còn phổ biến ở một số quốc gia châu Á khác như Trung Quốc, Campuchia, Phillipines.

2. Trứng vữa (hay còn gọi là trứng ung)

5 món trứng cực khó ăn: trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Trứng vữa là loại trứng cho vào ấp nhưng không nở thành con do không được thụ tinh, hoặc bị hỏng trong quá trình ấp do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường, lúc này lòng trắng và lòng đỏ đã hòa vào nhau. Nghe tên thì nhiều người đã thấy sợ không ăn được món này rồi, nhưng trứng này chỉ mớm hỏng và ăn có vị béo ngậy hơn trứng thường, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm pha thì rất hợp. Chính vì vậy chỉ cần ăn thử một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi và muốn ăn thêm. Món ăn này có lẽ sẽ là lạ lẫm với một số người nhưng ở Việt Nam đây là món ăn rất phổ biến.

>> Xem thêm: Tổng hợp 100 món ăn cuối tuần dễ làm cho chị em trổ tài (phần 1)

3. Trứng bắc thảo

5 món trứng cực khó ăn: trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Với đặc điểm của các nước phương Đông thường sử dụng rất nhiều các loại cây, lá để làm thuốc hay làm gia vị nấu nướng. Và với món trứng bắc thảo cũng vậy, món này cũng làm cùng với một số gia vị. Đặc biệt cách làm món này rất kì công và tốn thời gian. Phải ngâm trứng trong một dung dịch gồm nước trà, nước chanh, muối và tro trong nhiều tuần, đến khi trứng có phần lòng trắng dẻo, hơi trong suốt và có màu nâu đen như thạch, còn phần lòng trắng thì mềm và béo ngậy là thành công. Có lẽ do mùi hương của món này khá khó chịu nên nhiều người rất sợ khi nhắc đến món ăn này. Nhưng nếu những ai ăn được sẽ thấy ghiền. Loại trứng này thường được ăn kèm với một số món như cháo, súp,..

>> Xem thêm: Món mới lấy cảm hứng từ bánh mì nhưng chỉ toàn bắp cải, đậu hũ và bún

4. Trứng luộc nước tiểu

5 món trứng cực khó ăn: trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Đây là một món ăn đến từ Chiết Giang (Trung Quốc), ngay khi vừa nghe thấy tên của món ăn này nhiều người đã lắc đầu ngao ngán và chẳng dám động đũa. Dù vậy đây vẫn là một đặc sản của người Trung Quốc với cách làm tốn khá nhiều thời gian. Trứng sẽ được luộc bằng nước tiểu của các em bé trai dưới 10 tuổi trong suốt 1 ngày 1 đêm cho đến khi nứt vỏ, trong nước có cho thêm một số loại thảo dược. Nếu là bạn bạn có dám ăn thử món ăn này không?

>> Đừng bỏ lỡ: "Ăn sập" Nha Trang với món ngon khó cưỡng, nhớ "để bụng" ăn nem nướng ngon thần sầu

5. Trứng sắt

5 món trứng cực khó ăn: trứng lộn VN, trứng luộc nước tiểu của TQ

Để làm những quả trứng này, người ta sẽ hầm trứng trong khoảng 1 tuần cho tới khi thành phẩm có lòng trắng màu nâu còn màu đỏ chuyển sang màu xanh đậm. Và khi ấy quả trứng sẽ chuyển thành màu đen sì, khiến nhiều người không dám thử. Tuy nhiên đây lại là món ăn đường phố nổi tiếng của Đài Loan và đặc biệt là nó có vị rất ngon với lòng đỏ mềm, lòng trắng giòn dai sật sật rất thú vị.

Chiang Mai "níu chân" du khách nhờ loạt món ăn ngon tới "say lòng người"

Quả là những món ăn lạ và thú vị, đây là đặc trưng ẩm thực không phải nơi nào cũng có. Nhiều người chỉ nghĩ rằng, món trứng vịt lộn của Việt Nam là đã ghê rợn lắm rồi, nhưng thực ra vẫn còn nhiều loại trứng với cách chế biến có 1-0-2 khác khiến ai nấy đều lắc đầu nguầy nguậy khi được ăn.

Còn bạn, bạn đã từng ăn thử món ăn nào trong 5 món này chưa? Hãy cho chúng tôi biêt cảm nhận của bạn  nhé! 

Nguồn ảnh: Tổng hợp

Hãy theo dõi Bestie.vn để cập nhật thông tin bổ ích!

Đặc sản Hội An “sí mà phũ” khiến du khách thử là ghiền

Hội An là vùng đất vừa có cảnh đẹp, con người thân thiện lại có vô vàn đồ ăn ngon, từ cao lầu, mì quảng, tào phớ, bánh mì,… và có một món ăn có cái tên rất đặc biệt là sí mà phũ. Thực ra với cái tên độc lạ như vậy thôi nhưng đây lại là món ăn rất quen thuộc chè mè đen, có xuất phát từ Trung Quốc nhưng đã thân quen với người Hội An từ lâu đời. Nghe tên khá đặc biệt phải không nhưng thực chất đó không có gì quá xa lạ mà chính là chè mè đen.

Nguyên liệu chính là mè đen còn có bột sắn dây, bột khoai, rau mơ, rau má, một số vị thuốc bắc. Vì thế, xí mà phũ không chỉ là món ăn truyền thống mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Xem chi tiết TẠI ĐÂY!

Video có thể bạn quan tâm
Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn
Scroll to top