06/18/2019 11:25

Bạn sẽ thấy thú vị khi biết: Ăn bỏng ngô sẽ giảm căng thẳng, mỡ heo giúp tăng trí nhớ

Anh Minh  - Theo thethaovanhoa.vn

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, có những thực phẩm mà chúng ta vẫn thường tiêu thụ hằng ngày có các tác động tích cực và tiêu cực tới sức khỏe mà bạn chẳng bao giờ ngờ tới.

Yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp chúng ta sống lâu sống khỏe. Tuy vậy, không phải ai cũng dễ dàng nhận ra loại thực phẩm nào hữu ích cho cơ thể của chúng ta và loại nào có hại. Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng, rất khó để nói điều gì thực sự có lợi cho sức khỏe của chúng ta và điều gì là có hại vì nhiều loại thực phẩm có chứa nhiều tác dụng khác nhau mà có thể bạn chẳng bao giờ ngờ tới.

- Cám gạo chứa carbohydrate có tác dụng làm cho các phân tử glucose vào máu nhanh chóng. Do đó, lượng đường trong cơ thể sẽ thay đổi đáng kể và tác động tiêu cực đến não và hệ thần kinh

 12 thực phẩm quen thuộc có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến sức khỏe của bạn

- Bỏng ngô chứa protein, phốt pho, sắt, silicon và magiê cho phép hệ thần kinh hoạt động tốt. Và vitamin B rất giàu trong bỏng ngô cũng giúp chống trầm cảm và căng thẳng.

- Cá ngừ chứa rất nhiều thủy ngân. Và nếu ăn nhiều loại cá này có thể đẫn đến các vấn đề về trí nhớ. Nó cũng chứa biphenyl polychlorination - một hóa chất tổng hợp ảnh hưởng đến hormone và phá vỡ chức năng của hệ thống thần kinh.

 12 thực phẩm quen thuộc có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến sức khỏe của bạn

- Mỡ heo chứa một loại axit arachidonic hiếm. Nó được tìm thấy trong mô cơ thể và không thể thay thế khi giúp não hoạt động bình thường. Nó cũng giúp chống lại bệnh Alzheimer hay nói cách khác giúp tăng cường trí nhớ.

- Các loại rau có chứa gluten cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Các kháng thể (các hợp chất protein ngăn chặn sự sinh sản của vi sinh vật và phá hủy các sản phẩm độc hại mà chúng tạo ra) trong gluten cũng có thể tấn công các chất rất quan trọng đối với chúng ta. Vì vậy, nếu cơ thể thiếu các hóa chất này, chúng ta có thể bị các cơn hoảng loạn và trầm cảm.

 12 thực phẩm quen thuộc có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến sức khỏe của bạn

- Sô cô la đen chứa flavonoid chịu trách nhiệm kích hoạt các tế bào não. Thực phẩm này làm cho các mạch máu giãn ra, kích thích chức năng não và cung cấp oxy.

 12 thực phẩm quen thuộc có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến sức khỏe của bạn

- Phô mai rắn chứa tyramine được sản xuất khi protein bị phá vỡ. Tyramine có thể làm tăng đáng kể huyết áp và gây ra chứng đau nửa đầu.

- Khoai tây nướng rất giàu kali - chất giúp đẩy oxy đến não. Nó cũng chứa glucose, vitamin B và axit amin giúp tăng lượng máu cung cấp cho não để đảm bảo não nhận đủ năng lượng cần thiết để hoạt động.

>> Có thể bạn chưa biết: Không phải chuối, đây mới chính là 10 thực phẩm giàu kali nhất

 12 thực phẩm quen thuộc có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến sức khỏe của bạn

- Đậu có chứa axit tannic. Nếu có quá nhiều chất này thì cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc phá vỡ các khoáng chất, chẳng hạn như sắt. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về cung cấp máu cho não và dẫn đến thiếu máu.

- Curcumin, thành phần chính trong cà ri, chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chống lão hóa não. Chất này hỗ trợ các chức năng nhận thức khi cơ thể bị lão hóa theo thời gian.

- Saffron (một loại gia vị được sản xuất từ nhuỵ hoa của cây nghệ tây) chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin B và vitamin C. Nó làm cho não hoạt động tốt hơn và thậm chí điều trị một số chứng rối loạn.

- Quế làm cho não hoạt động nhiều và hiệu quả hơn vì nó chứa các thành phần cực kỳ quan trọng: rượu cinnamyl và cinnamaldehyd. Mùi quế giúp chúng ta giải quyết các công việc đòi hỏi nhiều sự chú ý, trí nhớ trực quan và phản ứng nhanh.

Thực dưỡng: Thực đơn tam sắc - Những thực phẩm "đen-vàng-xanh" là thần dược để bảo vệ gan

Muốn sống khỏe, sống thọ cần đáp ứng rất nhiều yếu tố từ tâm lý đến dinh dưỡng, sức khỏe. Trong đó, yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò không hề nhỏ. Bạn đã tìm thấy bất kỳ loại thực phẩm yêu thích của bạn trong danh sách này chứ? Bạn còn biết đến loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ nào khác hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé! 

Nguồn: Brightside

Mời các bạn xem thêm:

Các loại thực phẩm vàng giúp tăng tuổi thọ, người già lẫn trẻ đều không nên bỏ qua

15 thực phẩm với cách ăn đúng nhất, nhưng rất nhiều người cả đời dùng sai mà không biết

KHÓC KHI ĐAU KHỔ GIÚP GIẢM CÂN

Khoa học đã chứng minh khi khóc, cơ thể bạn sẽ tiết ra một loại hoocmon có thể khống chế được cortisol. Nó là prolactin, leu-enkephalin, và adrenocorticotropin (hay còn gọi là ACTH).

Khi bạn khóc, dùng hết sự đau khổ của một cơn thất tình để khóc thì các hoocmon nãy sẽ tiết ra, và corrtisol sẽ được khống chế. Đó là khi cơ thể bạn nhận được tín hiệu rằng không cần phải ức chế stress nữa rồi vì chúng sắp qua đi.

Xem thêm thông tin chi tiết tại ĐÂY!

 

Video có thể bạn quan tâm
Những bài tập giúp khỏe cổ tay
Scroll to top