05/10/2019 14:04
Lạc trôi tại Sài Gòn, cầm trên tay 20K ăn gì vừa ngon, vừa rẻ ở quận 1?

Lạc trôi tại Sài Gòn, cầm trên tay 20K ăn gì vừa ngon, vừa rẻ ở quận 1?

HẠNH HẠNH - Theo thethaovanhoa.vn

Sinh sống và làm việc tại những thành phố lớn với chi phí đắt đỏ khiến không phải ai cũng cân bằng hợp lý vào mỗi tháng. Tình trạng “lúc nào cũng thấy thiếu tiền” diễn ra như cơm bữa mỗi ngày. 

Có những ngày bụng thì đói meo mà ví tiền thì cứ dùng dằng không cho phép ta được thỏa sức tiêu pha. Thế nên, những món ăn vừa ngon - vừa rẻ - vừa hợp lý dưới đây là một vài gợi ý nho nhỏ cho những ngày “viêm màng túi” mà bạn phải nhanh tay lưu lại ngay đấy nhé.

Tọa lạc tại con hẻm nhỏ số 76 đường Hai Bà Trưng, quận 1 nơi hội tụ của vô vàn món ăn bình dân, hấp dẫn mà những tín đồ sành ăn khó mà bỏ lỡ. Con hẻm chưa đầy 10m này từ lâu đã trở thành nơi ăn uống, tụ tập của nhiều dân văn phòng, sinh viên, học sinh. Món ăn ở đây đa dạng, ngon miệng mà mức giá chỉ khoảng 20k cho mỗi món thì chắc chắn ai cũng phải thích mê “khu vườn trên mây” như thế này.

1. Bún thái

Bún thái là món ăn mang nét đặc trưng ở vị chua chua the the của các loại gia vị và rau củ. Cộng với nguyên liệu tươi rói, một tô bún rất nhiều đồ ăn chất lượng như tôm, thịt bò, chả cá,… ngập ụ, nước lèo chua chua cay cay vừa miệng, vô cùng chất lượng và đương nhiên không thể thiếu rau muống ăn cùng. Khi bạn gọi, cô bán hàng sẽ xếp thức ăn lên đầy bề mặt tô, chan nước dùng nóng hổi, rưới nước mắm thơm thơm, thế là có thể no căng cả buổi rồi đấy.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

2. Bún riêu

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

Mỗi lần đi ngang gánh bún riêu thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn phải dừng chân lại. Để tạo được một “hương thơm gọi mời” món bún riêu ốc ngon hay dở là tùy thuộc vào nồi nước lèo (nước súp). Muốn cho nồi nước súp thơm ngon, đậm đà hương vị, người bạn phải cho thịt ốc đã xào vào nồi tiếp tục đun lửa, thêm chút mắm tôm, tiêu, hành, bột nêm sao cho thật vừa ăn, không mặn mà cũng không lạt. Cứ nghĩ đến cảnh cằm trên tay một tô bún hay canh bún đều có đủ huyết, chả lụa, riêu cua, ốc, tàu hũ… Món ăn hấp dẫn ở vị ngọt thanh của nước dùng cùng cái beo béo của các món ăn kèm và chốt lại ở vị nồng đậm của mắm ruốc.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

Chú ý đến một điểm trừ là chất lượng riêu cua ở đây không hoàn toàn nguyên chất, vì thế món ăn bị hụt mất một phần hương vị thanh thanh, đậm đậm như những gánh hàng rong dưới quê. Bù lại với mức giá chỉ 20k cho một tô bún no nê, thơm ngon như thế đã là vô cùng hợp lý rồi.

3. Cơm gà

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng một lần nếm qua các món cơm chiên thơm giòn ngon miệng. Có rất nhiều món cơm chiên như là: cơm chiên trứng, cơm chiên hải sản, cơm chiên thập cẩm,… Cơm gà chiên cũng là một trong những món rất thơm ngon đó. Cơm gà ở đây được xào theo kiểu dương châu nên mang màu vàng óng bắt mắt. Miếng gà với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn hấp dẫn. Ăn cùng là dưa chuột, xà lách và bạn có thể cho thêm nước tương, tương ớt để đậm đà hương vị.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

4. Bún thịt xào, bún thịt nướng

Thịt được nướng trực tiếp tại chỗ nên lúc nào cũng nóng hổi và thơm dậy mùi. Miếng thịt được ướp vị vừa ăn, hài hoà giữa nạc và mỡ nên không hề gây ngấy. Còn nếu muốn ăn bún thịt xào thì bạn đợi tầm 5 phút để người bán xào chín cùng gia vị, hành tây.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

Mỗi phần bún 20k như thế lại chất lượng không hề thua một quán nào. Với đầy đủ rau sống, dưa chuột và cả topping như mỡ hành, đậu phộng rang… cũng không hề thiếu. Nhưng do nướng bằng bếp ga nên miếng thịt lại thiếu đi hương thơm và mềm mại so với nướng bằng lò than.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

5. Bột chiên

Món bột chiên đúng chuẩn chính là phần bột sẽ mềm mềm bên trong và bên ngoài giòn giòn ăn kèm với trứng gà, tỏi, cải, hành lá… Trên chiếc chảo to đùng là những viên bột đang được chiên nóng hổi, thơm lừng. Bột được cắt thành hình vuông vừa miệng. Đập thêm một quả trứng ốp la lên trên sẽ làm cho món ăn thêm béo thơm. Bột chiên ở đây cũng như kiểu truyền thống, ăn kèm cùng đu đủ bào sợi và chan nước tương pha loãng. Cái hấp dẫn là bột dẻo mịn ăn không hề gây ngấy và mức giá 20k cho một hộp đầy đặn lại vô cùng hợp lý.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

6. Phá lấu

Nhắc đến phá lấu, đầu tiên trong đầu chúng ta sẽ hình dung nó như những gánh hàng rải rác trước cổng mấy ngôi trường trên đất Sài Gòn, những nồi nước dùng bốc khói nghe mùi ngòn ngọt đặc trưng của ngũ vị hương và nước cốt dừa. Phá lấu ở hẻm 78 cũng có phần tương tự như những hàng khác, cũng gồm lòng, phèo, gan, lá tía… được làm sạch và không còn mùi tanh. Nước phá lấu đỏ au hấp dẫn thấm đều trong từng món ăn. 

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

Khi bạn gọi món, người bán sẽ chủ động cắt thành từng miếng đồ lòng sao cho vừa miệng và cho vào tô, chan nước dùng vừa ngập. Hành phi, rau răm rưới đều bên trên để tiếp thêm cái thơm bắt mùi. Phá lấu có thể ăn cùng bánh mì hay mì gói đều ngon. Nhưng điểm trừ là món không có độ nóng nên bị mất đi độ hấp dẫn khi chấm cùng bánh mì.

7. Ốc

Tất nhiên rồi, khu vực ăn uống nào mà không có sự xuất hiện của món ăn “thần thánh” này, tuy không đa dạng nhiều loại ốc như những quán ăn, nhưng các món ốc ở hẻm được lòng thực khách bởi sự tươi ngon và hấp dẫn khi chế biến cùng các nguyên liệu khác. Ốc móng tay, ốc bông, ốc giác… sẽ được xào cùng rau muống hay xào tỏi thơm lừng. Món ăn được làm ngay tại chỗ nên nóng hổi và đậm đà gia vị.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?
 

Ngoài ra, nếu như bạn chưa no bụng hãy gọi cho mình một dĩa mì xào ốc giác với những miếng thịt ốc giòn giòn, dai sần sật đã miệng. Tuy nhiên, điểm trừ là món ăn bị cho nhiều dầu nên ngậy và khiến cho thực khách có cảm giác mau ngán. Nhưng mỗi phần chỉ 20k – 30k thì thật sự quá rẻ để bạn nhâm nhi vài con ốc cho đỡ ghiền. 

8. Bánh Huế

Đây là lời mời mọc dành cho những ai yêu thích các món bánh đến từ miền Trung. Một hàng bánh với tất cả hương vị nào là bánh bèo, bột lọc, bánh nậm… đều có đủ. Một phần bánh khoảng 20k và có thể gọi tùy món bạn thích nhưng ngon nhất là một phần thập cẩm với nem, chả. Những chiếc bánh bình dị với bột dẻo dai, chan thêm nước mắm nhà làm và bánh mì chiên giòn giòn ăn kèm vô cùng hấp dẫn.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?

9. Các món ăn vặt khác

Nếu đã là một hẻm ẩm thực thì làm sao có thể thiếu các món ăn vặt như: súp cua, há cảo, bò bía, bắp xào, bánh tráng nướng… Tất cả những món ăn được gọi tên này sẽ là “phần kết” cho chuyến đi đầu hào hứng và có phần no bụng của bạn và nhóm của mình.

Cằm trên tay 20K ăn gì vừa ngon vừa rẻ ở quận 1?
Những quán ăn vặt nổi đình đám trên đất cảng Hải Phòng

Sài Gòn từ lâu được biết đến là một thành phố trẻ và không ngại tiếp thu những điều mới mẻ và hay ho từ khắp mọi miền khác. Khi tới Sài Gòn bạn sẽ cảm nhận được một không khí náo nhiệt, tấp nập, hiện đại. Song song với đó, ẩm thực là điều không thể không nhắc đến nếu bạn đã đặt chân tới thành phố nổi tiếng tại khu vực miền Nam này. Sài Gòn được xem như là nơi giao thoa ẩm thực của các vùng miền với sự phong phú đa dạng đến không ngờ. Bên cạnh nét đặc thù riêng thì phải kể đến ẩm thực đường phố với đa dạng các món ăn vặt du nhập từ khắp mọi vùng miền chính là điểm nhấn nổi bật mà bất cứ ai cũng phải biết và thử ngay khi có dịp.

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top