03/21/2019 16:30

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn không chỉ chống ngán mà còn giảm cân hiệu quả

Thủy Nguyễn - Theo thethaovanhoa.vn

Món ăn đặc sắc để thay đổi khẩu vị, riêng món salad gà có một sự lôi cuốn riêng khiến cho cả trẻ em và người lớn đều thích, làm cho cả người kén ăn nhất cũng phải thấy hào hứng với món ăn này.

Không chỉ ngon xuất sắc mà 3 món salad gà hấp dẫn này còn rất đơn giản trong cách chế biến. Nào, cùng vào bếp ngay thôi:

1. Salad đùi gà

Nguyên liệu 

- 2 cái đùi gà.

- 1 quả dưa chuột dài.

- Hành lá, 2 quả ớt, 3 nhánh tỏi, 1 ít rau mùi.

- 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1 quả ớt đỏ.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Phần xốt:

- 3 thìa súp nước tương.

- 1 thìa súp ớt chưng.

- 1 thìa cafe đường.

- 1 thìa súp dầu mè.

- 1 ít muối.

- Hạt tiêu.

Cách làm:

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 1: Cho đùi gà vào nồi, thêm nước, 1 chút muối và 1 thìa súp rượu nấu ăn vào luộc chín đùi gà. Nếu gia đình còn thừa thịt gà luộc thì bạn bỏ qua bước này.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, nạo thành từng lát mỏng rồi cuộn tròn lại.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 3: Hành lá, rau mùi cắt nhỏ, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ. Đùi gà luộc chín thì cho vào tô nước đá ngâm cho thịt được dai hơn. Sau đó xé thịt gà thành miếng nhỏ. Nếu dùng thịt gà luộc sẵn thì bước này bạn cũng xé nhỏ thịt ra nhé!

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu phần nước xốt vào tô, hòa tan.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 5: Bạn cho thịt gà vào giữa đĩa sâu lòng, xung quanh xếp dưa chuột cuộn tròn, rưới phần nước xốt lên trên thịt gà. Sau đó rắc hành, rau mùi, tỏi, ớt lên trên mặt.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Khi ăn bạn trộn đều phần thịt gà lên, gắp ăn kèm với dưa chuột sẽ rất vừa miệng và ngon đấy. Món salad này làm cực kỳ đơn giản có thể tận dụng phần gà luộc còn thừa, dưa chuột mát lành, phần xốt đậm đà ăn sẽ mê liền.

2. Salad gà cay

Nguyên liệu

- 220g ức gà. 150 rau diếp xoăn. 200g cà chua bi. 1 quả dưa chuột.

- 1/4 củ hành tây. 1/2 quả ớt đỏ cay. 50g hạt điều. 1 ít rau mùi tây.

Phần nước xốt:

- 1 thìa súp rau mùi tây băm nhỏ.

- 2 thìa cafe nước mắm.

- 1,5 thìa cafe sa tế.

- 1,5 thìa súp nước cốt chanh.

- 1 thìa súp dầu ăn.

- 1,5 thìa cafe đường.

Cách làm

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 1: Ức gà rửa sạch, cho vào luộc khoảng 20 phút là thịt chín. Vớt thì ra thả vào tô nước đá lạnh sau đó đợi thịt nguội xé thịt thành miếng vừa ăn.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, thái lát tròn. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Cà chua bi bổ đôi.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 4: Cho tất cả phần hỗn hợp xốt vào lọ, lắc đều.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 5: Rau diếp xoăn rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Cho rau diếp xoăn, thịt gà, cà chua, ớt, hạt điều vào đĩa, rưới xốt lên trên đều là có thể thưởng thức được rồi.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Món salad gà kiểu Thái này rất ngon vì có vị cay cay của ớt quyện với phần rau củ tươi lại thêm phần hạt điều bùi thơm sẽ kích thích vị giác lắm nhé. Đây là món ăn cực hợp để làm món giảm cân cho bạn đấy.

3. Salad thịt gà và bí đỏ

Nguyên liệu

- 1 quả bí đỏ nhỏ. 2 cái ức gà. 50g bột cà ri. 2 thìa súp dầu ô liu.

- 2 thìa súp bơ, đun chảy.

- 1,5 thìa cà phê tiêu.

Nguyên liệu cho phần rau

- Một ít lá húng quế.

- Một ít ngò, thái nhỏ.

- Một ít cải xoăn 1 củ hành tây đỏ, thái lát mỏng.

- Nước cốt 1 quả chanh.

- 1 thìa súp giấm.

- 1 thìa cà phê nước mắm.

- 1 thìa súp mật ong.

- 1 tép tỏi, băm nhỏ.

- 80ml dầu ô liu và một ít muối.

Cách làm

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 1: Trộn đều 50g bột cà ri, 2 thìa súp dầu ô liu, 2 thìa súp bơ, đun chảy và 1,5 thìa cà phê tiêu trong một cái bát nhỏ. Ướp thịt gà và bí đỏ với xốt đã chuẩn bị ở trên.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 2: Xếp bí đỏ và khay và đem đi nướng trong 30 phút, với nhiệt là 175 độ C.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 3: Sau 30 phút, lấy khay bí ra khỏi lò. Cho thêm phần ức gà vào khay để nướng cùng bí thêm 35 phút nữa.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 4: Rau húng quế, ngò, cải xoăn, hành tây đỏ sau khi sơ chế sạch và thái miếng vừa ăn thì bày ra đĩa sạch.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Bước 5: Trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, giấm, mật ong, tỏi và dầu ô liu trong một bát nhỏ để làm nước xốt.

3 món salad gà thơm ngon hấp dẫn chống ngán cho cả nhà

Cho phần gà đã xé sợi, bí đỏ và nước xốt lên đĩa rau trước khi ăn. Làm salad với ức gà trong các món ăn kiêng đã không còn quá xa lạ. Với công thức này, phần bí đỏ nướng kết hợp cùng các loại rau và gà vừa bổ sung nhiều vitamin lại giúp tăng hương vị món ăn lên rất nhiều nữa. 

Xem thêm: Salad gà thơm ngon hấp dẫn.

Salad luôn là 1 sự lựa chọn rất hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn, rẻ, lại vừa chống ngán. Món ăn này hội tụ đủ sắc màu sắc, mùi vị sẽ kích thích vị giác bạn ngay từ miếng đầu tiên. Ngoài ra, thịt gà nhiều đạm, vitamin, ít béo... rau củ lại chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe cho cả gia đình bạn nữa. Chúc bạn thực hiện thành công!

Ảnh: dreamstime/pinterest

Video có thể bạn quan tâm
SÂU SẮC LỜI PHẬT DẠY DÀNH CHO NGƯỜI LẬN ĐẬN TÌNH DUYÊN: ĐẶC BIỆT LÀ LỜI KHUYÊN SỐ 8
Scroll to top