Vẫn từ các nguyên liệu như cách làm món cà chua nhồi thịt truyền thống, tuy nhiên, chỉ cần biến tấy một chút với thịt ba chỉ, món ăn khi ra lò sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Mời chị em cùng học bí kíp thực hiện món cà chua nhồi thịt theo kiểu mới này nha!
Nguyên liệu (tùy số lượng người ăn mà chị em có thể chuẩn bị nguyên liệu tương ứng nha):
- Cà chua chín
- Thịt ba chỉ heo thái lát mỏng.
- Phô mai bào sợi.
- Bột bắp.
- Muối, hạt tiêu.
- Nước sốt: 1 thìa nước tương + 1 thìa đường + 1 thìa dầu hào và 1 thìa tỏi băm.
Cách thực hiện:
Bước 1:
Cà chua rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi theo chiều ngang rồi dùng thìa khoét bỏ phần ruột.
Bước 2:
Lấy phô mai đã thái sợi nhồi vào nửa quả cà chua vừa khoét ruột rồi đặt nửa còn lại lên.
Bước 3:
Trải thịt ba chỉ đã thái lát mỏng ra đĩa, rắc thêm chút muối và hạt tiêu lên trên.
Bước 4:
Cuốn thịt ba chỉ đã được ướp muối và tiêu thật đều quanh quả cà chua đã nhồi phô mai như trên.
Bước 5:
Lăn cà chua vừa bọc thịt ba chỉ bên ngoài qua bột bắp đã chuẩn bị sẵn sao cho bột áo vào thật đều.
Bước 6:
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho cà chua đã lăn qua bột bắp vào chiên thật vàng đều.
Bước 7:
Cho phần gia vị dùng làm nước sốt vào chảo đun cùng với cà chua bọc thịt đã chiên vàng. Trong quá trình chế biến, nên lăn cà chua để các mặt ngấm đều gia vị.
Bước 8:
Khi thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp và gắp cà chua ra đĩa rồi rưới phần nước sốt lên trên, trang trí thêm với rau xà lách và thưởng thức.
Món cà chua bọc thịt ba chỉ kiểu này vừa dễ làm lại rất ngon miệng. Vị thơm đậm đà của thịt quyện cùng vị thanh thanh đặc trưng của cà chua, chút béo ngậy từ phô mai sẽ giúp bữa cơm của gia đình hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Cà chua nhồi thịt là một trong những món ăn ngon được nhiều người lựa chọn. Nhất là những ngày cuối năm thời tiết se se như thế này mâm cơm gia đình có thêm đĩa cà chua nhồi nóng hổi đậm vị thì còn gì bằng phải không nào! Chúc các nàng thực hiện thành công món cà chua nhồi kiểu mới này nha!
Nguồn: C Channel
