12/04/2018 12:47
Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm và không lo bị cháy

Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm và không lo bị cháy

Uyên Phương  - Theo thethaovanhoa.vn

Nếu gặp phải khó khăn khi chiên rán đồ ăn phục vụ cho bữa cơm hàng ngày thì với mẹo nhỏ đơn giản dưới đây, chị em có thể giúp các món chiên của mình khi ra lò luôn vàng ruộm, thơm ngon xuất sắc và không lo bị cháy.

Những món chiên như thịt ba chỉ chiên, gà chiên... là món ăn được khá nhiều người ưa thích, nhất là khi nó còn có thể dùng làm món lai rai cho các thành viên trong gia đình vào các bữa tiệc sum họp. Nhưng để các món chiên không bị vỡ nát hay cháy xém, mùi dầu khét lẹt khiến chúng không còn hấp dẫn và mất đi mùi vị ban đầu vốn có thì phải làm sao?

Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm

Mặc dù đơn giản là thế nhưng chế biến làm sao để những món chiên luôn vàng ruộm, giòn ngon thì không phải chị em nào cũng biết. Thế nên, hãy bỏ túi ngay bí kíp cực đơn giản dưới đây các nàng nhé, đảm bảo món chiên khi thành phẩm sẽ luôn vàng ruộm và thơm ngon xuất sắc đấy!

Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm

Bí quyết cực kỳ đơn giản, để chế biến các món chiên được vàng ruộm, giòn ngon thì chỉ cần một vài khúc cà rốt cùng vài thao tác cực đơn giản như sau là đủ. Theo đó, cà rốt mua về rửa sạch rồi cạo bỏ phần vỏ bên ngoài, để ráo nước rồi cắt chúng thành từng đoạn khoảng 5cm.

Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng sau đó cho cà rốt vào chiên cùng các loại thịt, cá hay bánh rán... là món ăn khi thành phẩm sẽ giòn ngon và vàng ươm ngay! Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, việc cho cà rốt vào chảo dầu khi chiên như thế này sẽ giúp hút hết các cặn đầu đen cùng những thứ có thể làm cháy thực phẩm, bám quanh đồ ăn tạo ra mùi khét.

Chỉ cần cho thêm củ này vào chảo dầu khi chiên thì món ăn sẽ vàng ươm

Khi món chiên đã vàng ruộm, giòn ngon thì gắp ra đĩa rồi ăn khi còn nóng ấm nha! Các món chiên vàng giòn như thế có thể dùng ăn kèm cơm hoặc làm món lai rai nhằm thay đổi bữa cơm gia đình cũng rất tuyệt! Các chị em hoàn toàn có thể áp dụng mẹo vặt này với tất cả các món chiên khác nhau như: thịt chiên, cá chiên cho đến các món bánh cần chiên trong dầu nóng nhé!

Nếu đã quá ngán với những món thịt cá kho thông thường, các chị em hãy thử làm mới bữa cơm gia đình mình với các món chiên như trên xem sao nhé. Miếng thịt ba chỉ hay gà chiên giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm béo bên trong sẽ giúp nồi cơm nhà bạn hết veo trong tích tắc đấy! Chúc các nàng thực hiện thành công!

Ảnh: Tổng hợp

Video có thể bạn quan tâm
PHẢN ỨNG ĐÁNG YÊU CỦA MỸ TÂM KHI GẶP CÁC BẬC TIỀN BỐI
Scroll to top
X Ðóng