10/29/2018 10:51
Tổng hợp nhiều phiên bản bánh flan trứng đã từng làm "điên đảo" các tín đồ ăn vặt đất Sài thành

Tổng hợp nhiều phiên bản bánh flan trứng đã từng làm "điên đảo" các tín đồ ăn vặt đất Sài thành

Minh Tú - Theo thethaovanhoa.vn

Tuy không "sang trọng" như bingsu, không hot như trà sữa... các phiên bản bánh flan trứng này cũng đã khiến nhiều người mê mẩn với độ béo thơm mềm mịn và đã từng làm "điên đảo" các tín đồ ăn vặt đất Sài thành.

Thiên đường những món ăn vặt ở Sài Gòn không chỉ khiến thực khách thèm thuồng với các món ăn đặc sắc từ nhiều vùng miền mà đôi lúc các kiểu kết hợp nguyên liệu để cho ra đời các món ăn vặt độc đáo hơn. Như các món bánh flan ở Sài Gòn chẳng hạn, vì chúng không chỉ hấp dẫn về hình thức mà hương vị cũng rất phong phú, đa dạng, đã từng làm "điên đảo" không ít tín đồ ăn vặt đất Sài thành.

Bánh flan trứng và cà phê sữa

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @okatte.vietnam

Phiên bản bánh flan truyền thống và chưa bao giờ “lỗi mốt” của món tráng miệng ngọt ngào này chính là bánh flan trứng kết hộp cùng cà phê sữa. Quả thật, những chiếc bánh vàng nâu tròn nhỏ trông vô cùng kích thích khi được chan ngập cà phê sữa. Một chút đắng từ cà phê sữa và mùi thơm dịu ngọt của caramel kết hợp cùng bánh fan mềm mịn làm ai cũng phải ngất ngây khi thưởng thức.

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @tiemcomnha

Bạn có thể thưởng thức bánh flan trứng và cà phê sữa ở các địa chỉ sau: Bánh flan chị Mười (quận 5), bánh flan ở khu Trần Bình Trọng (quận 5)…

Bánh flan thập cẩm

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @ninido91

Ngoài kiểu bánh falan trứng và cà phê sữa truyền thống như trên thì nhiều quán còn "biến tấu" và thêm thắt hương vị để tạo nên những chiếc bánh flan thập cẩm đầy màu sắc. Các "tín đồ" bánh flan được thỏa thích lựa chọn vị như dâu, phô mai, trà xanh hay chanh dây… và mỗi loại đều mang đến hương vị hấp dẫn riêng. Nếu flan chanh dây chua ngọt dịu nhẹ, trà xanh đăng đắng thanh mát thì flan sầu riêng lại mang đến mùi thơm nồng nàn, béo ngậy. 

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @ninido91

Nhưng hấp dẫn nhiều người hơn cả có lẽ chính là bánh flan phô mai, vì ngoài vị béo thơm của lớp bánh thì phần nhân ở giữa còn có thêm viên phô mai tươi béo ngậy cực kỳ hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức bánh flan thập cảm ở các quán như Quỳnh Hoa (quận 4), Quen Mà Lạ (quận 6)… 

Bánh flan trứng gà

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành

Chưa cần bàn đến hương vị, vẻ ngoài đáng yêu của bánh flan trứng gà cũng đủ khiến nhiều người xiêu lòng rồi nhỉ! Bánh flan mềm mịn được đổ vào bên trong vỏ trứng tạo nên hình thức vô cùng mới mẻ, xinh xắn. Bánh vàng tươi thơm nồng trứng, kèm theo đó là chút béo béo của sữa rất hấp dẫn vị giác. Khi chạm đến phần đáy, sốt caramel tan chảy còn giúp món cân bằng lại bằng vị ngọt rất ngon.

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành

Bạn có thể thưởng thức bánh flan trứng gà ở khu Nguyễn Thượng Hiền (quận 3)… với giá chỉ tầm 7k - 10k thôi!

Bánh flan bí đỏ

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @food_bitches

Bánh flan bí đỏ cũng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị vô cùng thơm ngon và đặc sắc. Để làm ra món này, người đầu bếp đã khéo léo đổ hỗn hợp bột, trứng, sữa… vào trong ruột quả bí đỏ rồi hấp kĩ cho đến khi món ăn chín mềm. Lớp flan bên trong ngọt ngọt, béo thanh hòa quyện thêm cái bùi bùi từ bí đỏ hấp mang đến hương vị hoàn toàn mới lạ. 

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành
Ảnh: @trangpinkky

Nhiều nơi ở Sài Gòn còn kết hợp bánh flan bí đỏ để làm topping giúp các món chè thêm hấp dẫn. Mức giá cho mỗi phần flan bí đỏ tương đối cao, dao động từ 30k - 50k.

Bạn có thể thưởng thức bánh flan bí đỏ ở khu Sư Vạn Hạnh (quận 10)...

Bánh flan rau câu dừa

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành

Món bánh flan đặc trưng với cái ngọt béo từ sữa trứng nhưng khi kết hợp với cơm dừa giòn sật thì hương vị giao hòa và rất ăn ý. Nhờ có sử dụng nước dừa nên món ăn không hề ngậy vị mà giúp người thưởng thức cảm thấy tươi mát, sảng khoái hơn.

Những kiểu flan trứng từng làm điên đảo các tín đồ ăn vặt Sài thành

Quả thật, kiểu bánh flan này hấp dẫn trong hình dáng của quả dừa tròn tròn cùng với phần cơm mỏng giòn áo phía ngoài. Bên trong là lớp rau câu flan vừa mềm mịn nhưng vẫn kích thích với độ giòn dai lạ miệng. Nhiều nơi khi chế biến còn cho thêm sợi cơm dừa, thạch giòn… để tạo nên tổng thể hương vị đa dạng và phong phú.

Bạn có thể đến chợ Tôn Thất Đạm (quận 1) để tìm mua món này hoặc tham khảo thêm ở các shop ăn vặt online...

Cách làm bánh flan ngon khó cưỡng.

Dù Sài Gòn có nhiều món tráng miệng hấp dẫn nhưng dường như bánh flan vẫn luôn là món tráng miệng “bất hủ” với nhiều thực khách. Điểm qua các món bánh flan trứ danh ở Sài Gòn trên đây, chắc chắn bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn món tráng miệng mới lạ và hấp dẫn dành cho mình và hội bạn vào những ngày rảnh rỗi rồi nhỉ!

Ảnh: Internet

Video có thể bạn quan tâm
Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn
Scroll to top
X Ðóng