10/25/2018 11:55
7 món cháo ăn dặm vừa ngon vừa bổ, đảm bảo bé ăn sạch cả chén cho mẹ nhàn tênh

7 món cháo ăn dặm vừa ngon vừa bổ, đảm bảo bé ăn sạch cả chén cho mẹ nhàn tênh

Thủy Nguyễn - Theo thethaovanhoa.vn

Thời điểm trẻ ăn dặm đôi khi là “cuộc chiến” của nhiều bà mẹ. Tuy nhiên, ăn dặm là cách bổ sung cho bé những chất dinh dưỡng cần thiết để bé phát triển một cách toàn diện trong những năm tháng đầu đời.

  • Ăn dặm là một giai đoạn cần thiết với trẻ, là một cách để trẻ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn từ các loại thực phẩm khác.
  • Khi con đến tuổi ăn dặm, một trong những điều khiến mẹ đau đầu nhất chính là nấu món gì để vừa bổ dưỡng mà vẫn ngon, kích thích trẻ ăn ngon miệng.
  • Nếu bạn cho con ăn dặm theo phương pháp truyền thống, hãy thử nấu những loại cháo sau đây nhé.
  • Đây là những loại cháo dễ làm, nguyên liệu lại dễ tìm nhưng cực kì bổ dưỡng. Chắc chắn mẹ sẽ nhàn tênh.

Thời điểm trẻ ăn dặm đôi khi là “cuộc chiến” của nhiều bà mẹ bởi ăn dặm theo kiểu tự chỉ huy hay là cách ăn dặm truyền thống thì nấu cháo cho bé ăn dặm cũng phải đủ dưỡng chất cho bé hấp thu đồng thời bé phải chịu ăn mới tốt. Dưới đây là danh sách tổng hợp cách nấu 7 món cháo ăn dặm theo kiểu truyền thống, siêu hấp dẫn các bé 6 tháng đến 1 tuổi cho các mẹ tham khảo để bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm hàng ngày cho bé. 

Cháo thịt heo cải thìa đậu lăng đỏ

Nguyên liệu:

- Thịt heo

- Rau cải thìa

- Đậu lăng đỏ

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Ngâm đậu lăng đỏ trong 1 tiếng, sau đó cho vào nồi cùng gạo nấu cháo cho nhuyễn.

- Tùy vào độ ăn thô của các bé mà băm thịt heo và cải thìa thật nhỏ.

- Khi cháo chín, cho thịt và rau cải thảo vào. Lưu ý: cho một ít nước lạnh vào chén đựng thịt heo và khuấy cho tan thịt rồi cho vào cháo để không bị dính.

- Đun trong 10 phút đến khi cháo chín cho một muỗng canh dầu ăn cho bé vào chén.

 Cháo thịt bò đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

- Thịt bò

- Đậu Hà lan

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Tùy độ ăn thô của bé để nấu cháo cho phù hợp. Đậu Hà Lan sau khi luộc chín đem xay nhuyễn.

- Thịt bò băm nhỏ. Cho nước lạnh vào chén đựng thịt và khuấy đều tay để không bị vón cục.

- Cho đậu và thịt vào cháo và đun sôi 5 phút. Thêm một ít dầu ăn của bé vào cháo.

Cháo bí đỏ ngũ sắc

Nguyên liệu:

- 1 trái bí đỏ nhỏ

- Tôm

- Cà rốt, khoai tây

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Bí đỏ cắt tạo thành nắp để đậy. Lấy ruột bí ra và rửa sạch bí.

- Ngâm gạo và nấu cháo trước cho chín vừa tới.

- Băm nhỏ tôm, cà rốt và khoai tây .

- Cho tất cả các nguyên liệu vào cháo đã nấu trước. Sau đó, cho thêm ít kỷ tử để tạo độ ngọt, thơm tự nhiên cho cháo, đồng thời, cho vào cháo một ít dầu ăn dành cho bé.

- Cho vào nồi hấp 30 phút nữa để bí chín thêm. Lúc này, bí đỏ mềm sẽ làm cháo ngọt hơn.

Cháo lươn cà rốt khoai mỡ

Nguyên liệu:

- Lươn đồng

- Khoai mỡ

- Cà rốt

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Nấu cháo cho chín nhuyễn.

- Hấp chín lươn. Sau đó bỏ xương, lấy thịt và giã nhỏ.

- Hấp chín và nghiền nhỏ hỗn hợp khoai mỡ và cà rốt.

- Khi cháo chín, cho lươn và hỗn hợp cà rốt khoai mỡ vào nấu thêm 5 phút. Cho thêm một muỗng dầu ăn dành riêng cho bé nữa mẹ nhé.

Cháo thịt bò đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

- Thịt bò

- Đậu Hà lan

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Tùy độ ăn thô của bé để nấu cháo cho phù hợp. Đậu Hà Lan sau khi luộc chín đem xay nhuyễn.

- Thịt bò băm nhỏ. Cho nước lạnh vào chén đựng thịt và khuấy đều tay để không bị vón cục.

- Cho đậu và thịt vào cháo và đun sôi 5 phút. Thêm một ít dầu ăn cho trẻ vào cháo là xong.

Cháo tôm rau mồng tơi

Nguyên liệu:

- Tôm

- Rau mồng tơi

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Nấu cháo nhuyễn

- Tôm làm sạch, lột vỏ, sau đó băm nhuyễn

- Rau mồng tơi rửa sạch băm nhỏ

- Cho tôm và rau mồng tơi vào cháo. Đun trong 5 phút để cháo chín sau đó thêm dầu ăn của bé.

Cháo yên mạch bơ và trái cây

Nguyên liệu:

- Yến mạch

- Bơ

- Chuối

- Vụn dừa

- Kỷ tử

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Cách làm:

- Ngâm yến mạch trong 30 phút (chú ý trong khoảng thời gian này cần thay nước 2 lần). Sau đó nấu trong khoảng 10 phút để yến mạch chín.

- Cho bơ vào máy xay cùng yến mạch.

- Sau đó, cho ra bát và rắc vụn dừa, kỷ tử lên trên kèm một số miếng hoa quả tùy chọn.

Xem thêm: 8 nguyên tắc dinh dưỡng

Những sai lầm mẹ nên chú ý khi nấu cháo ăn dặm cho con

Thêm gia vị quá nặng mùi vào cháo của trẻ: Khi thấy cháo của con ăn có vẻ nhạt nhẽo, nhiều bà mẹ liền thêm các loại gia vị có hương vị quá nồng như muối, mắm... Thực tế, đây là một sai lầm khá nghiêm trọng vì nó có thể khiến trẻ bị đau bụng hoặc gây ra sự khó chịu cho dạ dày non trẻ của bé.

Dùng nước hầm xương nấu cháo: Nhiều bà mẹ ngày nào cũng cặm cụi hầm xương để lấy nước nấu cháo cho con. Họ hy vọng những chất bổ sẽ tan trong nước và bé hấp thu đầy đủ các chất này. Thế nhưng, dù ngày nào họ cũng hầm xương, bé cưng vẫn cứ gầy nhom. Thực tế, việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Do vậy, nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất. 

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Nấu một nồi cháo to và bắt con ăn cả ngày: Vì lý do bận rộn hoặc sợ mất thời gian nên có nhiều mẹ thường nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày, như vậy nguồn dinh dưỡng đã bị hư hao đáng kể trong quá trình bảo quản. Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ để trong vòng 2 tiếng là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu để ở ngăn mát, thịt bảo quản được 3 tiếng nhưng đây cũng chỉ là cách hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu, lúc này chúng tồn tại ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển lại.

7 món cháo ăn dặm dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện

Trong thời kỳ bé ăn dặm, các món ăn đều phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và đẹp mắt, thơm ngon để kích thích thị giác và vị giác, khiến bé hào hứng khi ăn hơn. Mẹ nên lưu lại các món ăn ngon này để thường xuyên thay đổi khẩu vị cho con mẹ nhé!

Ảnh: Internet

Video có thể bạn quan tâm
NHỮNG LẦN SAO V-POP HÓA THÂN THÀNH VỆ SĨ BẢO VỆ FAN
Scroll to top