11/07/2018 23:26
3 món kem trái cây tự làm cực dễ, chẳng cần máy móc cũng ngon không kém ngoài tiệm

3 món kem trái cây tự làm cực dễ, chẳng cần máy móc cũng ngon không kém ngoài tiệm

Thanh Xuân - Theo thethaovanhoa.vn

Còn gì tuyệt vời hơn những que kem đủ vị, béo ngậy và thơm lừng mùi trái cây tươi tan nơi đầu lưỡi. Cùng tham khảo các công thức làm kem đang được nhiều chị em săn lùng ngay nào.

Việc chuẩn bị và cách làm kem trái cây không quá khó, bởi các nguyên liệu đều dễ dàng mua được ở siêu thị và chỉ cần bạn có một chút khéo léo là đã có thể cho ra những que kem mát lạnh ngon ngất ngây.

Kem bơ chanh

3 món kem trái cây tự làm ngon không kém ngoài tiệm
 Với cách làm này thì bạn có thể thay bơ bằng nước ép dưa hấu hoặc xoài chín đều cho ra những hương vị rất ngon.

Chuẩn bị: 2 quả bơ, sữa đặc, vỏ chanh bào nhuyễn, nước cốt chanh, đường.

Cách làm:

  • Xay nhuyễn phần thịt 2 quả bơ cùng 30ml sữa đặc.
  • Cho vỏ chanh bào nhuyễn vào hỗn hợp bơ vừa xay nhằm tăng khả năng kích thích vị giác.
  • Cho nước cốt chanh và đường hòa với khoảng 300ml nước lọc sau đó trộn thật đều cùng phần bơ trước đó.
  • Đổ hỗn hợp vào từng khuôn kem và để trong ngăn đá đến khi đông lại là có thể dùng.

Với cách làm này thì bạn có thể thay bơ bằng nước ép dưa hấu hoặc xoài chín đều cho ra những hương vị rất ngon. Tùy vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường cùng các nguyên liệu khác sao cho phù hợp nhất nhé.

Kem dâu tây

3 món kem trái cây tự làm ngon không kém ngoài tiệm
Các fan của dâu tây chắc chắn sẽ mê mẩn món kem hấp dẫn này vô cùng cho mà xem.

Chuẩn bị: Dâu tây, nước cốt chanh, đường, trứng gà, muối tinh, sữa tươi, kem sữa tươi.

Cách làm:

  • Lấy 250g dâu tây đã làm sạch, nửa muỗng cà phê nước cốt chanh và 1kg đường cho vào tô trộn đều. Sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút.
  • Đập 1 quả trứng gà ra cái tô khác, thêm 50g đường cùng ít muối rồi đánh bông thật mịn. Cho khoảng 200ml sữa tươi vào trộn chung.
  • Đem dâu tây trong tủ lạnh ra bỏ vào chung với hỗn hợp vừa trộn.
  • Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn rồi đỏ ra tô, cho tiếp 220ml kem sữa tươi vào trộn đều.
  • Để hỗn hợp trong hộp đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau 1h30’ lấy ra trộn đều lại một lần nữa.
  • Cuối cùng để hộp kem trong ngăn đá tủ lạnh thêm 4 giờ nữa là được.

Kem xoài sữa chua

3 món kem trái cây tự làm ngon không kém ngoài tiệm
Loại kem tự làm này còn có vị tươi và thơm của trái cây cùng vị béo của kem sữa đậm đà hơn hẳn ngoài hàng nữa đấy.

Chuẩn bị: Xoài chín, đường, sữa đặc, vanilla, sữa tươi, sữa chua, whipping cream (kem sữa béo).

Cách làm:

  • Cắt 300g xoài thành từng miếng nhỏ, trộn chung với 1 hộp sữa đặc, 30g đường, 200ml sữa chua cùng 30ml sữa tươi.
  • Cho hỗn hợp vào máy xay xay mịn.
  • Đánh bông khoảng 250ml whipping cream, lưu ý không đánh bông quá cứng, chỉ nên đánh với tốc độ thấp đến khi kem có gợn nhẹ và hơi cứng là được.
  • Trộn kem và xoài đã xay nhuyễn với nhau sau đó cho vào tủ lạnh. Cứ canh 2 tiếng là lấy ra đều lên nhằm tạo độ mịn và xốp cho kem. Lặp lại khoảng 2 – 3 lần cho đến khi kem cứng hẳn.

Xem thêm: Món kem "xé giấy" mỏng lét ngọt tê lưỡi, ngon chẳng kém kem cuộn kiểu Việt

Vậy là bạn đã nắm trong tay những công thức làm kem trái cây cực ngon không thua kém ngoài cửa hàng. Thậm chí loại kem tự làm này còn có vị tươi và thơm của trái cây cùng vị béo của kem sữa đậm đà hơn hẳn nữa đấy. Vậy thì còn chờ gì mà chưa bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho món kem mát lạnh và bổ dưỡng cho cả nhà nhâm nhi thôi nào.

Ảnh: Internet

Video có thể bạn quan tâm
Giải mã tâm lý 9: Hội chứng “những gương mặt quen thuộc” Capgras
Scroll to top
X Ðóng