08/19/2018 12:00
Muốn thịt nướng thơm ngon thấm vị hãy dùng ngay cách này bảo đảm ai ăn cũng phải khen

Muốn thịt nướng thơm ngon thấm vị hãy dùng ngay cách này bảo đảm ai ăn cũng phải khen

Oanh Thái - Theo thethaovanhoa.vn

Trong nấu ướng thì khâu ướp gia vị khá quan trọng. Để đồ thấm đều thì chúng ta phải ướp gia vị cho từng món, đặc biệt với đồ nướng bạn nên biết một số nguyên tắc để khi nướng ăn sẽ ngon hơn đấy.

Thịt nướng là món ăn bình dị nhưng hương vị lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng. Thịt nướng được tẩm ướp trong nhiều loại gia vị tạo nên hương thơm khó cưỡng khi nướng, nhưng làm sao để khi nướng xong thịt lại mềm, ngọt, không hề bị khô không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách ướp món thịt nướng mà bất kì ai cũng mê. Đây chính là bí quyết mà các bà nội trợ chuyền tay nhau, nếu học được cách này thì ngay cả người khó tính nhất cũng sẽ gật gù về cả màu sắc mùi vị lẫn chất lượng của món ăn đấy.

Chuẩn bị

Muốn thịt nướng thơm ngon thấm vị thì dùng ngay cách này

Thịt heo: tuỳ chọn phù hợp với khẩu phần mà bạn nấu.

 Gia vị: nước tương, nước mắm, dầu hào, hành lá, sả, tiêu , dầu ( bắt buộc), mật ong, đường, tỏi, tím   

Cách làm  

Tiêu, hành, ngò, hành tím, sả, tỏi cho vào cối giã nhuyễn. Thêm  hỗn hợp nước tương, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, đường vào trộn đều.   

Kết quả hình ảnh cho ướp thịt ngon

- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng không quá dày, dần sơ miếng thịt ( cách này giúp thịt nướng mềm) cho vào âu cùng các nguyên liệu giã nhuyễn và hỗn hợp gia vị bên trên trộn đều.

Kết quả hình ảnh cho ướp thịt ngon
- Bọc màn thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.    - Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Muốn thịt nướng thơm ngon thấm vị thì dùng ngay cách này
- Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15-20 phút. Lưu ý, bạn nên đặt thêm một chén nước thủy tinh vào, như thế sẽ tránh được tình trạng thịt bị cháy cứng vì nước bốc hơi giúp thịt mềm ẩm. - Khi thấy thịt vàng thơm là thịt đã chín, tắt lò lấy vỉ thịt ra.
Muốn thịt nướng thơm ngon thấm vị thì dùng ngay cách này
   

Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho thịt lên vỉ nướng trên lửa than hoa cũng rất ngon nhé! 

Mẹo chọn cá tươi ngon chị em nội trợ nên học hỏi.

Thịt nướng là món được nhiều người ưa thích mỗi khi có dịp họp mặt gia đình, bạn bè. Bạn đã biết cách ướp thịt sao cho ngon để ai ăn cũng khen chưa? Còn chần chừ gì nữa mà các nàng không mau lưu lại bí kíp này để có dịp trổ tài nội trợ ghi điểm trong mắt mọi người nào!

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng