06/21/2018 09:46
Những bí mật không tưởng về loạt món ăn xa xỉ nhất thế giới

Những bí mật không tưởng về loạt món ăn xa xỉ nhất thế giới

Hạnh Nguyên - Theo thethaovanhoa.vn

Thực phẩm là thứ xa xỉ với nhiều người ở những khu vực khó khăn thế nhưng đối với giới thượng lưu lại có những loại thực phẩm mà có khi cả đời người cũng chẳng được một lần thưởng thức

Nhìn giá và các nguyên liệu làm nên những món ăn này, chắc hẳn ai cũng sẽ phải tròn mắt ngạc nhiên.

1. Trứng cá hồi Almas

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Đây không phải là mặt hàng được tung ra bán đại trà. Trứng cá hồi Almas có màu trắng ngà như ngọc trai, được đóng gói trong hộp kim loại tráng 24-karat vàng và được cho là thức ăn dành riêng cho các vị vua chúa. Món này có giá khoảng $ 25.000, khoảng hơn 500 triệu đồng.

2. Cà phê chồn hảo hạng

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Cà phê chồn hay còn gọi là Kopi Luwak là loại cà phê độc đáo và đắt đỏ nhất trên thế giới. Loại cà phê này có nguồn gốc từ Indonesia và nổi tiếng nhất là khu trồng trọt Wedang Sari.

Khi đến Wedang Sari bạn có thể dạo quanh những khu vườn trồng các loại cây trái khác như gừng, sả, ca cao… Chúng được trồng để chiết xuất, bổ sung hương vị cho những tách cà phê của khách.

Vào thời kỳ thực dân Hà Lan đô hộ Indonesia, người Hà Lan đã sớm nhận thấy món lợi từ cà phê nên ra sắc lệnh cấm người dân địa phương tự thu hoạch cà phê. Tuy nhiên, người dân đã tìm cách để “qua mặt” sắc lệnh này. Họ cho con cầy vòi hương ăn hạt cà phê rồi lấy chất thải từ phân của chúng để chế biến. Bản thân họ cũng không thể ngờ rằng chính cách này đã làm hương vị cà phê tăng lên gấp bội.

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Sau đó, cách làm này đã được các nước khác trên thế giới sử dụng. Do nhiều nước không có loài cầy này nên họ đã chuyển thành chồn. Tuy nhiên, cà phê do loài cầy vòi hương ăn vẫn ngon hơn so với cà phê do chồn ăn. Tuy vậy, mọi người vẫn quen gọi loại cà phê đắt đỏ này là cà phê chồn.

Cà phê chồn Kopi Lawak là loại cà phê hiếm nhất thế giới với giá dao động từ $100 - $ 600. Một cốc cà phê loại này cũng có giá lên đến $ 50 (hơn 1 triệu đồng).

3. Nấm trắng Alba của Ý

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Những cây nấm đắt đỏ này nổi tiếng với vị cay nồng tự nhiên. Nó rất khó trồng vì vậy được coi là thứ gia vị tinh tế hiếm có trong những món ăn cần vị cay. Một nhà đầu tư Hồng Kông đã từng mua một cây nấm Alba 1,51 kg với mức giá hơn $160.000 ( khoảng 3,4 tỉ đồng) và đây đã trở thành cây nấm đắt nhất thế giới cũng như thực phẩm đứng đầu về mức độ xa xỉ.

4. Sushi cá ngừ vây xanh

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Cá ngừ vây xanh được tìm thấy ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, thỉnh thoảng, nó cũng xuất hiện tại Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Một con cá ngừ vây xanh trưởng thành có thể nặng tới 450 kg. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, loại cá này có nguồn dinh dưỡng rất lớn và có lợi cho sức khỏe.

Một điều thú vị là vào thập niên 60, mọi người gần như không quan tâm đến loại cá này. Họ cho rằng cá ngừ vây xanh quá nhiều chất béo, nhiều dầu, khi nấu lên thì vị nhạt nhẽo nên đã dùng làm thức ăn cho chó, mèo.

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Tuy nhiên, sau này người Nhật đã chế biến thành sushi và đẩy giá trị của nó lên cao gấp bội. Thậm chí, có thời điểm mỗi con cá ngừ vây xanh có giá lên đến 1,76 triệu USD (tương đương gần 40 tỉ đồng). Hiện nay, nó đã trở thành một trong những món ăn đắt nhất trên thế giới.

5. Trứng cá muối Almas

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Trứng cá muối Almas là một mặt hàng cực kì quý hiếm từ Iran. Trứng cá muối đã là một món đắt đỏ, món ăn này lại càng đắt hơn bởi độ khan hiếm của nó. Chỉ có một cửa hàng hiện nay bán loại thực phẩm này là Caviar House & Prunier ở Picadilly, London. Mỗi kilogam trứng cá muối được đặt trong một hộp làm bằng vàng 24 karat với giá bán là $25.000 $ (532 triệu đồng).

6. Gan ngỗng béo

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Gan ngỗng béo hay còn gọi là Foie Gras, chính là món ăn quý giá, tinh túy hàng đầu của ẩm thực Pháp. Nó quý đến mức người Pháp phải ghi vào luật pháp rằng: “Gan ngỗng béo là di sản văn hóa và ẩm thực được nước Pháp bảo vệ”.

Để có một bộ gan “khổng lồ” và chất lượng, những con ngỗng được vỗ béo và cho ăn quá mức. Mỗi con ngỗng sẽ bị nhét một ống kim loại vào sâu trong cổ, bơm hơn 2 kg ngũ cốc và hành động này lặp đi lặp lại từ 2- 4 lần trong ngày.

Sau quá trình vỗ béo, những con ngỗng sẽ có lá gan to gấp 10 lần so với ngỗng bình thường. Tuy nhiên, việc có lá gan quá lớn có thể sẽ đè vào phổi khiến ngỗng chết. Những con ngồng quá mập có thể bị gãy chân và rất nhiều con ngỗng do ép ăn đã dẫn đến tình trạng bị điên hoặc cắn lẫn nhau. Chính cách vỗ béo này đã khiến cho món gan ngỗng béo được giới nhà giàu ưa chuộng nhưng lại bị dư luận lên án mạnh mẽ.

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Gan ngỗng béo có vị hoàn toàn khác với gan ngỗng bình thường. Chúng có vị béo ngậy nhưng rất tinh tế, có cấu trúc mềm mại như lụa. Gan ngỗng thường được chế biến ở dạng nguyên bản hoặc dùng làm món tráng miệng, làm pate, có giá khoảng 2 triệu/kg tại Việt Nam.

7. Súp vi cá mập

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Súp vi cá mập có nguồn gốc từ Trung Quốc và được mệnh danh là thức ăn được dát vàng. Theo một số khảo sát thì cá mập là loại thức ăn được săn đón nhiều nhất, trong đó, vi cá mập được săn đón gấp 100 lần thịt. Thịt cá mập được xếp vào loại đắt đỏ nhất thế giới với giá 8,8 triệu đồng/kg. Còn súp vi cá mập có giá khoảng 1,5 đến 3 triệu đồng một bát nhỏ.

Vi cá mập có giá trị chất đạm cao và được đồn đại chữa được các bệnh ung thư, mắt, xương khớp. Với lý do đó mà nhu cầu sử dụng của loại thức ăn này tăng cao khiến giá thành của nó cũng được đẩy lên cao ngất ngưởng.

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Dù giới khoa học đã nhiều lần cảnh báo vi cá mập có thể gây hại cho sức khỏe bởi nó chứa một lượng thủy ngân lớn do ô nhiễm nước trong đại dương, cơ thể cá mập có nồng độ thủy ngân cao hơn so với các động vật biển khác nhưng trên thực tế, món ăn này vẫn có một sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách.

8. Dưa lưới Yabari 

Những món ăn xa xỉ nhất thế giới ai cũng mơ ước một lần thưởng thức

Tuy hình thức có vẻ tương tự nhưng đây không phải loại dưa lưới thông thường mà bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị. Dưa lưới Yabari nhiều khi chỉ được bán bằng hình thức đấu giá bởi những khách hàng quá mê mẩn độ ngọt lý tưởng của loại dưa này. Một doanh nhân giàu có sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng đã trở nên nổi tiếng khi từng đấu giá thành công một quả dưa Yabari với giá $22.872 (khoảng 486,5 triệu đồng).

Chết thèm với món ngon đường phố cực lạ

Những món ăn xa xỉ trên đây sẽ khiến bạn phải choáng sau khi biết giá thật của nó. Thế nhưng, vẫn có rất nhiều đại gia lựa chọn những món ăn này để thể hiện đẳng cấp của mình.Còn bạn, có bỏ ra hàng chục triệu, thậm chí là tiền tỉ để được thưởng thức những món ăn đắt đỏ này không?

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Đóng