06/11/2018 12:56

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Bích Trâm - Theo thethaovanhoa.vn Bích Trâm - Theo thethaovanhoa.vn
Dám chắc rằng, nếu đã thử một lần thì bạn nhất định sẽ thử lần thứ 2 thứ 3 và thậm chí là nghiện luôn những món ăn đường phố này. Còn chần chờ gì mà không vác ba lô lên cùng đám bạn thân và khám phá ẩm thực đường phố Sài Gòn thôi!

Ẩm thực luôn là thứ khiến cho chúng ta nhớ nhất sau mỗi chuyến du lịch. Mỗi nơi đều có những đặc trưng khác nhau, nhưng Sài Gòn lại là nơi có nền ẩm thực đa dạng nhất đặc biệt là những món ăn đường phố. Bản chất là một thành phố hội tụ của nhiều vùng văn hóa, cho nên đây cũng là nơi có nền ẩm thực đặc sắc và đem lại cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Bánh tráng trộn là món ăn vô cùng phổ biến, bất cứ vùng miền cho đến tỉnh thành nào chúng ta cũng có thể thấy sự xuất hiện của món ăn “dễ ghiền” này. Tuy nhiên, nếu muốn thử vị bánh tránh trộn đậm đà và tròn vị thì chỉ có thể đến với Sài Gòn.

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Một cuốn bò bía ở Sài Gòn sẽ bao gồm trứng, củ sắn hấp, lạp xưởng, xà lách, con ruốc,… được gói bên trong một chiếc bánh tráng gạo đã làm mềm. Khác hoàn toàn với Hà Nội, bò bía miền Nam không có vị ngọt mà vị mặn mới là chủ yếu với đầy đủ nhân bên trong.

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Há cảo là một món ăn được du nhập từ Trung Quốc tuy nhiên có sự biến tấu trong hình thức và cách thức chế biến. Há cảo thường có vỏ làm bằng bột dẻo và dai, nhân là thịt heo hoặc thịt tôm nhuyễn được nêm vừa miệng. Ngoài ra, há cảo còn đi kèm với một loại sốt chuyên dụng được chế biến từ nước tương có vị mặn ngọt rất hấp dẫn.

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Súp cua không chỉ được nấu với thịt cua mà còn được nấu với thịt gà xé, tôm luộc, bắp Mĩ, mộc nhĩ,… đi cùng là các món ăn kèm như óc heo, trứng bắc thảo, chân gà, giò quẩy,…

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Phá lấu cũng là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa góp phần làm nên ẩm thực Sài Gòn. Đây là món ăn được làm từ các phần của lòng bò được nấu với nước sốt có màu vàng cam cực kì bắt mắt. Món này thường được dùng với với bánh mì hoặc mì gói.

Những món ăn vặt làm nên ẩm thực đường phố Sài Gòn

Hầu hết các hàng cơm cháy chà bông ở đây đều chỉ được chế biến khi khách yêu cầu để đảm bảo được độ giòn của cơm cháy, phủ bên trên là lớp mỡ hành, ruốc đỏ và chà bông ăn kèm với nước sốt chấm hoặc rưới trực tiếp lên cơm cháy.

Sài Gòn chiếm được nhiều cảm tình của du khách không chỉ bởi sự hiện đại của thành phố, hiếu khách của người dân mà còn bởi những món ăn đặc sắc và đa dạng. Dám chắc rằng, nếu đã thử một lần thì bạn nhất định sẽ thử lần thứ 2 thứ 3 và thậm chí là nghiện luôn những món ăn đường phố được liệt kê ở trên. Hãy nhanh tay vác ba lô lên và cùng đám bạn thân khám phá ẩm thực đường phố Sài Gòn trong kì nghỉ hè này nhé! 

Cùng dạo quanh những món ăn vặt của Sài Gòn qua video trên đây nhé!

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng