06/08/2018 10:01
Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn, nghe tên là thấy đói bụng

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn, nghe tên là thấy đói bụng

Với vô vàn chủng loại, từ những món ăn vặt đến ăn no, đảm bảo những con đường ẩm thực Sài Gòn này sẽ giúp thỏa mãn mọi "tâm hồn ăn uống" từ dễ đến khó tính của nhiều thực khách.

Minh Tú - Theo thethaovanhoa.vn

Mỗi thành phố đều có những con đường ẩm thực đặc trưng riêng và ở Sài Gòn cũng có những con đường như thế. Có lẽ quan niệm “buôn có bạn, bán có phường” cũng là nguyên nhân cho nhiều khu phố ẩm thực ra đời từ những ngày xưa cũ và tồn tại đến nay. Cùng khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn mà chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy đói bụng rồi, bạn nhé!

Đường Nguyễn Tri Phương  

Đường Nguyễn Tri Phương là khu ăn uống sầm uất nhất ở khu vực quận 10. Dọc theo con đường này, bạn sẽ đếm được không dưới 10 quán phở với nhiều thương hiệu nổi tiếng ở Sài Gòn.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ngoài ra, trên con đường này còn có những quán hủ tiếu Nam Vang cũng nổi nổi tiếng không kém. Sau phở và hủ tiếu, bánh canh cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh canh ghẹ 370, nếu đến đây vào giờ tan tầm, bạn sẽ rất khó khăn trong việc tìm cho mình một chỗ ngồi ưng ý.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài GònKhám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Nếu chán phở, hủ tiếu Nam Vang hay bánh canh, bạn cũng có thể "đổi vị" với các món nướng hay hải sản cũng được bán rất nhiều trên tuyến đường này. Những quán hải sản ở đây thường bán rất khuya, thậm chí có quán còn mở cửa đến tận 4 - 5g sáng.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khi đã no bụng với các món ăn chính, bạn còn có thể tráng miệng bằng món chè Thái nổi tiếng nhất Sài Gòn trên con đường này. Ngoài ra, đường Nguyễn Tri Phương cũng còn rất nhiều món ăn khác như: bánh bao Cả Cần, chè nóng, bánh cuốn, bánh bèo, bún riêu… cũng khá ngon.

Đường Hà Tôn Quyền 

Nhắc đến phố sủi cảo ở Sài Gòn, những người sành món Hoa sẽ nghĩ ngay đến con đường Hà Tôn Quyền (Q.11). Chỉ trong khoảng chiều dài hơn 500m, đường Hà Tôn Quyền đã “chứa” hơn chục quán lớn nhỏ khác nhau chuyên bán sủi cảo.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khu vực này vốn là nơi tập trung sinh sống của cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn, nên sủi cảo bán ở đây cũng được nấu đúng chất người Hoa. Theo nhiều tài liệu thì sủi cảo là món biến thể của vằn thắn. Vằn thắn thường có nhân thịt, bắp cải, hành lá nhưng vằn thắn có nhân tôm thì được gọi là sủi cảo.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài GònKhám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Trong văn hóa của người Hoa thì sủi cảo cũng là món truyền thống được ăn vào dịp Tết với mong muốn mang lại sự may mắn. Hầu hết các quán ở phố sủi cảo Hà Tôn Quyền đều bán 3 món chính là sủi cảo chạp, sủi cảo thập cẩm và sủi cảo chiên. Sủi cảo chạp hay còn gọi là sủi cảo không, món ăn này có tên gọi như thế vì tô sủi cảo dọn lên cho khách chỉ đơn giản có màu vàng óng mịn của sủi cảo, màu xanh của rau cải, và điểm những chấm đen li ti của bột tiêu mịn. Ngược lại, sủi cảo thập cẩm lại rất ngon mắt, ngon miệng với sự hiện diện của những nguyên liệu quen mà lạ: chả cá tươi dai, da heo ngồ ngộ... Nhưng thú vị nhất có lẽ là những miếng mực khá dày có màu vừa giống tàu xì vừa giống mực khô và có vị giòn mềm, người mới ăn lần đầu rất khó phân biệt được là mực khô hay tươi. Thật ra, mực và da heo trong sủi cảo là nguyên liệu khô được ngâm với một số gia vị và bí quyết bí mật chỉ những chủ quán nơi này mới biết.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Sủi cảo ở đây thường ăn với nước chấm gồm giấm đỏ (còn gọi là dấm Tiều), hắc xì dầu và sa tế có vị chua ngọt và cay rất ngon. Nước lèo ngọt thanh được nấu từ nước hầm xương với cải ngọt, mực và các loại hải sản nên rất tươi mát. Đến với phố sủi cảo Hà Tôn Quyền, bạn có thể thưởng thức sủi cảo mì, sủi cảo xương hay sủi cảo thập cẩm…cùng nhiều món ăn khác đủ để lấp đầy những chiếc dạ dày khó tính nhất!

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Những quán sủi cảo ở đây hầu hết mở cửa rất trễ (12 -13g trưa) nhưng đóng cửa cũng rất muộn, nên nếu muốn thưởng thức, bạn chỉ có thể ghé vào buổi trưa hoặc buổi tối thôi!

Đường Tô Hiến Thành

Quận 10 luôn là nơi tập trung của nhiều quán ăn ngon, bình dân, từ món chính đến ăn vặt. Trong đó, đường Tô Hiến Thành từ lâu đã trở thành "thiên đường ẩm thực" với vô vàn những hàng quán liền kề nhau. Cùng "lượn" một vòng khám phá những món đặc sản nổi tiếng trên đường Tô Hiến Thành bạn nhé!

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ghé đến đường Tô Hiến Thành và bất chợt thèm món gì đó... có nước thì bánh canh cua là món bạn không thể bỏ qua. Bánh canh cua ở đây hấp dẫn và đa dạng trong nhiều hương vị như huyết, chả cua, giò... Nước dùng được nấu sệt và nêm nếm đậm đà, bắt vị còn giò heo thì hầm mềm với lớp da béo cùng gân giòn giòn. Tuy nhiên, thay vì thịt cua thì quán dùng càng ghẹ nhưng vẫn đảm bảo độ ngọt tươi. Chấm cùng nước chấm được pha chế đặc trưng riêng lại càng kích thích vị giác. 

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Nếu muốn bình dân hơn mà vẫn no bụng thì hãy chọn bún thịt nướng - món ăn cũng rất được nhiều thực khách lựa chọn khi ghé qua đường Tô Hiến Thành. Một phần bún thịt nướng đầy đặn từ nem, thịt nướng, chả giò... chỉ có giá 26k. Đặc biệt, bạn có thể gọi thêm bún, rau mà không bị tính thêm tiền. Tuy giá rẻ nhưng chất lượng món ăn vẫn được đảm bảo.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ngoài các món "ăn no nê" như trên thì các món ngọt ngọt mát mát dành cho những "tín đồ" hảo ngọt cũng đầy ắp trên cung đường này. Bạn có thể chọn trái cây tô, kem bơ hay yaourt để nhâm nhi cùng bạn bè vào những ngày trời oi nắng. Tô trái cây ở đây đa dạng các món và thay đổi theo mùa. Quen mặt nhất là xoài, dưa gang, dưa hấu, nho, nhãn, thanh long, kiwi, bơ... Mỗi thứ một chút gom góp tạo nên tô trái cây đa dạng hương vị.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Một món tráng miệng nổi tiếng trên con đường này mà đến đây bạn nên thử là kem bơ Đà Lạt. Không hề kém cạnh với hương vị bản xứ, ly kem bơ ở đây cũng đầy đủ từ lớp sinh tố bơ, kem dừa đến topping dừa sợi, dừa sấy thêm thắt cho món ăn. Lớp sinh tố bơ sánh mịn mang đến cái béo, thơm hoà cùng viên kem ngọt dịu mát lạnh làm món ăn thêm hấp dẫn vị giác.

Đường Sư Vạn Hạnh 

Nhắc đến thế giới các món ăn vặt hàng đầu ở TP.HCM, hẳn nhiên chúng ta không thể bỏ sót đi những món chè - món ngon vừa để tráng miệng vừa làm món giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức. Thế giới chè ở TP.HCM đã gần như hình thành nên một nét văn hóa ẩm thực với đa sắc màu đầy thú vị, từ những hương vị chè Nam Bộ quen đến sự pha trộn màu sắc ẩm thực chè đến từ các nước Đông Nam Á.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài GònKhám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Từ lâu, chè nghiễm nhiên đã trở thành món giải khát giúp hạ nhiệt được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Ấy nên hàng quán chè ở Sài Gòn có nhiều vô kể, từ những xe hàng rong đến các cửa hàng lớn nhỏ khác nhau. Nếu thích chè của người Hoa, bạn có thể đến đường Trần Hưng Đạo (quận 1); yêu chè Campuchia thì ghé ngay đến góc chợ Lê Hồng Phong (quận 10). Bên cạnh đó, nhiều quán chè trên đường Phan Văn Trị, Bùi Hữu Nghĩa (quận 5); Bà Huyện Thanh Quan (quận 3); Nguyễn Du, Nguyễn Thái Học (quận 1); Nguyễn Tri Phương (quận 10)... cũng là nơi phục vụ tất cả các thể loại chè từ Việt đến Thái cũng thu hút khá đông đảo các “tín đồ” hảo ngọt đến thưởng thức.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Và giữa vô vàn những sự chọn lựa ngọt ngào ấy, tìm về góc phố Sư Vạn Hạnh - góc phố ngọt ngào nhất Sài Gòn - nơi có thể đáp ứng cho mọi “tín đồ” hảo ngọt với nhiều loại chè hấp dẫn thì còn gì tuyệt vời bằng! Trong cái nắng nóng oi nồng của mùa hè, vị ngọt, mát của những ly chè luôn có sức quyến rũ đặc biệt với thực khách ở mọi độ tuổi.

Chợ Bàn Cờ

Ngoài là khu chợ bán buôn với nhiều sản phẩm như bao chợ khác tại TP.HCM, đã từ lâu, chợ Bàn Cờ (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) còn là địa chỉ của nhiều món ăn ngon được nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn tìm đến thưởng thức. 

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Chợ Bàn Cờ nằm giữa 2 đường Nguyễn Thiện Thuật và Cao Thắng, thuộc phường 3, quận 3, TP.HCM. Đối diện cổng chính của chợ là một hẻm khá rộng, ăn thông ra tới đường Nguyễn Thị Minh Khai, Nguyễn Đình Chiểu, Nguyễn Thiện Thuật và Điện Biên Phủ. Riêng đường Nguyễn Thiện Thuật và đường Bàn Cờ thì có 3 đến 4 đường để vào chợ. Đường chính vào chợ từ đường Nguyễn Đình Chiểu, từ đây nếu bạn đi xuyên vào hết chợ thì tổng cộng sẽ gặp được 3 đường cắt ngang qua. Và cũng chính những đường cắt dọc ngang như bàn cờ này mà chợ mới có tên là "chợ Bàn Cờ".

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Nói đến ẩm thực ở chợ Bàn Cờ thì thật muôn màu muôn vẻ, từ món bún mắm đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, món bún chả cá, bún bò Huế, bún thịt nướng, mì Quảng, gỏi cuốn, gỏi tôm thịt hay món chè đậu, chè củ sen mát lạnh… mang âm hưởng miền Trung đến những món ăn mang đậm phong các ẩm thực của người Hoa Chợ Lớn như cháo Tiều… cùng nhiều món tráng miệng ngọt ngào, tươi mát.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài GònKhám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Đặc biệt nhất là các món ăn, thức uống ở khu ẩm thực quanh chợ Bàn Cờ không chỉ không chỉ ngon mà giá cả cũng rất phải chăng. Chỉ cần dành một buổi khám phá, cùng ít tiền trong túi, bạn vừa có thể thưởng thức những món ăn ngon bổ rẻ vừa tranh thủ mua sắm cho mình những chiếc áo hoặc những đôi giày cực xinh tại khu chợ nổi tiếng này.

Khu chợ Tân Định

Khu vực bên hông chợ Tân Định (đường Nguyễn Hữu Cầu) từ lâu cũng đã trở thành khu phố ẩm thực với đủ món ăn ngon. Ngay đầu đường (đoạn giao nhau với đường Trần Quang Khải), là một dãy những hàng quán bán món ăn Huế. Dừng xe bước chân vào một quán bất kỳ, bạn có cảm tưởng như là mình đang ở Huế bởi nơi đây có bán hầu như các món ăn nổi tiếng của đất cố đô. Từ bún bò cho đến bánh canh cá hay các loại bánh bèo, bánh lọc, nem chua nướng...

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ngược về hướng quận 1, bên hông chợ Tân Định cũng là một dãy dài các hàng quán với hàng chục món ăn ngon từ cơm chiên, bún, phở… cho đến ăn vặt như súp cua, nem chua…, từ món nước như hủ tiếu Nam Vang, mì, hoành thánh cho đến khô như bánh cuốn, bánh ướt nóng, ăn mặn như cơm tấm, cháo sườn cho đến món ngọt như chè Thái, sâm bổ lượng… hầu như không thiếu món nào. Đặc biệt, khu vực này còn bán kèm các món ăn vặt như gỏi cuốn, bò bía... cũng được lòng rất nhiều thực khách.

Đường Phan Xích Long 

Đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) sở hữu một vị trí địa lý không thể đẹp hơn so với nhiều con đường khác ở Sài Gòn vì nó là nơi giao nhau của 3 quận: Quận 1, Phú Nhuận và Bình Thạnh. Với không gian thoáng đãng, đường Phan Xích Long ngày nay dần trở thành một trong những phố ẩm thực với nhiều quán phục vụ các món thuần Việt đến những món đặc trưng của nhiều quốc gia trên thế giới.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Không quá tấp nập xe cộ, khói bụi như phần lớn các con đường khác ở TP.HCM, đường Phan Xích Long giờ đây thực sự là một địa điểm ăn uống, thư giãn cuối tuần lý tưởng cho nhiều thực khách. Đến đây vào buổi sáng sớm hay chiều tối, lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy cho mình các món ăn ngon miệng với mức giá tương đối mềm.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ở phố ẩm thực Phan Xích Long, mọi nhu cầu ăn uống của bạn đều có thể được thỏa mãn bởi nơi đây hội tụ từ các thương hiệu lớn đến rất nhiều các hàng quán bình dân. Đi dọc theo con đường, bạn có thể chọn ăn tối bằng các món nướng ở Sumo Barbecue; lẩu tự chọn ở Kichi-Kichi; pizza ở Domino, Pizza Hutt; gà rán ở Lotteria hoặc cũng có thể chọn thưởng thức các món ăn thuần Việt Nam như: phở, hủ tiếu, mì Quảng, bún bò Huế hay bún chả cá… Ngoài ra, các món ăn làm từ ốc, hải sản cũng có thể là một lựa chọn hấp dẫn nếu bạn muốn nhâm nhi thêm chút thức uống có cồn cho những ngày cuối tuần thêm vui vẻ. 

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Bên cạnh các món ăn, khu vực này còn được biết đến như là một thủ phủ cà phê ở Sài Gòn với hàng chục quán cà phê lớn nhỏ khác nhau luôn nhộn nhịp từ sáng đến đêm khuya.

Đường Vĩnh Khánh 

Từ lâu, con đường Vĩnh Khánh (Q.4) được biết đến như là khu phố nổi tiếng nhất Sài Gòn về thế giới của những món nướng, lẩu, ốc và luôn phục vụ cho các “tín đồ” ẩm thực thâu đêm suốt sáng. 

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Dọc theo con đường Vĩnh Khánh là những quán ốc, quán nướng, quán lẩu,… luôn nghi ngút khói thơm lừng lan tỏa khắp dãy phố khi đêm về. Người Sài Gòn, dù dân văn phòng hay sinh viên học sinh, đều thường có chung sở thích là cuối tuần thư thả với một vài món nướng, lẩu hay nhâm nhi vài đĩa ốc để hàn thuyên cùng bạn bè sau một tuần lao động, học tập miệt mài.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Lạc bước vào “thiên đường” ẩm thực Vĩnh Khánh, bạn có thể tìm thấy đủ loại món nướng thơm lừng ám khói; các loại lẩu đa dạng nóng hổi và một thế giới các loài nhuyễn thể đầy ăm ắp trên quầy - từ loài sống trong nước ngọt, nước mặn cho đến nước lợ; từ các loài quen thuộc như sò lông, sò huyết, móng tay... đến những loài ốc vừa hiếm vừa đắt tiền như: vòi voi, bạch ngọc, vú nàng, tu hài...

Phố ẩm thực Bắc

Đường Võ Văn Tần (quận 3), đường Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) hay khu vực sân bay Tân Sơn Nhất… đều là những nơi có nhiều món Bắc ngon nức tiếng Sài Gòn. Đến các khu vực này, bạn có thể tìm thấy hầu như đầy đủ các món ăn mang hương vị đặc trưng của người Bắc như bún cá rô đồng, bánh đa cua, bún đậu mắm tôm, phở, bún chả… được bán từ sáng sớm cho đến chiều tối.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Ngoài 3 con phố nổi danh kể trên, ở Sài Gòn cũng còn khá nhiều khu vực bán món Bắc nổi tiếng như đường Hải Triều (quận 1) với các món bún thang, phở, cháo xôi… đường Đinh Tiên Hoàng (quận 1) với món nem cua bể nổi tiếng…

Phố ẩm thực Nhật

Nói đến khu ẩm thực Nhật, bạn không thể không nhắc đến các con đường như Ngô Văn Năm, Lê Thánh Tôn hay Đông Du (quận 1)… Các quán ở đây luôn được nhiều người yêu thích bởi đằng sau những cánh cửa kéo ngang là không gian ẩm thực đậm chất Nhật mà bất cứ du khách của xứ sở hoa anh đào nào cũng có cảm giác như đang ở chính quê hương của mình.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài GònKhám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Các nhà hàng ở đây có hầu như đầy đủ các món Nhật từ sushi, sashimi cho đến món cơm trộn đặc trưng hay món canh miso truyền thống… Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món lẩu tinh tế của người Nhật hay các món nướng thơm nức khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

Phố ẩm thực Hoa

Nhắc đến ẩm thực của người Hoa, bạn không thể bỏ qua khu vực chợ Lớn (quận 5). Đây là một khu vực phong phú, đa dạng và được du khách ưa thích với đủ món ăn nổi tiếng của người Hoa. Từ vịt quay, heo quay, mì vịt tiềm, gà ác tiềm thuốc bắc… cho đến các món há cảo, sủi cảo, hủ tiếu mì… thơm ngon khiến du khách thích mê khi thưởng thức.

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Khám phá những con đường ẩm thực trứ danh ở Sài Gòn

Đặc biệt, ở đây có khá nhiều quán ăn được truyền qua 3 - 4 đời như quán chè cột điện trong cư xá Đồng Khánh với hơn 70 năm, xe hủ tiếu ở đường Cao Văn Lầu cũng đã truyền qua 3 đời… Bạn cũng không thể bỏ qua con đường Hà Tôn Quyền ở gần đó nếu như muốn thưởng thức món sủi cảo nổi tiếng của người Hoa…

Ngoài những con phố đặc trưng kể trên, ở Sài Gòn cũng còn khá nhiều khu ẩm thực nổi tiếng khác như phố nướng Võ Văn Kiệt (quận 1), Phạm Văn Đồng (quận Gò Vấp) hay dọc theo hai bên bờ kênh Nhiêu Lộc… Tất cả như hòa quyện vào nhau, tạo thành một bức tranh ẩm thực đa sắc màu giữa Sài Gòn luôn ồn ào, nhộn nhịp.

Ảnh: Internet

Scroll to top
X Đóng