06/20/2018 06:51
Một vòng châu Á, thưởng thức "tất tần tật" các món mì làm nên văn hóa ẩm thực các nước

Một vòng châu Á, thưởng thức "tất tần tật" các món mì làm nên văn hóa ẩm thực các nước

Với từng nền văn hóa ẩm thực khác nhau, các món mì được chế biến công phu và mang lại hương vị tuyệt vời riêng biệt mà không nơi nào giống nơi nào. Nếu Nhật có mì Udon, Hàn Quốc có mì tương đen thì Việt Nam cũng sở hữu Phở.

Tonio - Theo thethaovanhoa.vn

Bạn là một fan cuồng ăn uống thì ắt hẳn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các loại mì nổi tiếng nhất của các quốc gia Châu Á. Với nguyên liệu đa dạng, hương vị đậm đà cùng sự hấp dẫn trong cách chế biến khiến các món mì "hấp dẫn" bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tại Châu Á, mì là một trong những món ăn dễ chế biến và sử dụng nhiều nhất, có thể được tìm thấy từ những góc phố nhỏ tới các bàn tiệc sang trọng. Tất cả đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực mì kiểu Á đa dạng và phong phú. Nó cũng chính là biểu tượng của sự hạnh phúc, sức mạnh của người dân nơi đây nói riêng. Nào, hãy cùng khám phá các món mì nổi tiếng bậc nhất tại châu Á ngay và luôn nhé!

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@rosmizan
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@yukirichi119

Phở (Việt Nam)

Phở là món ăn truyền thống, dân dả của người dân Việt Nam từ xa xưa. Dọc theo mảnh đất hình chữ S, đi đâu ta cũng thấy món ăn này xuất hiện ở những quán ven đường hoặc thậm chí tại các nhà hàng sang trọng.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@kenny_45soo

Nguyên liệu dùng để tạo ra cũng rất đơn giản bao gồm: nước dùng (miền Nam gọi là nước lèo), bánh phở và các nguyên liệu đi kèm khác như: giá, các loại rau ăn kèm, ớt, chanh... tùy thuộc vào mỗi địa phương. Phở là một món ăn ngon, rẻ lại gần như luôn có sẵn ở mọi nơi nên được rất nhiều người lựa chọn và thưởng thức. Có thể nói, đây là một tinh túy đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@thanh_duy_045
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@r47natjan

Mì Udon (Nhật Bản)

Khi nhắc đến nền ẩm thực Nhật Bản thì bạn không thể không kể đến mì Udon. Tính đặc sắc của loại mì này thể hiện thông qua nguyên liệu sử dụng chính là bột mì, nước dùng được làm từ các nguyên liệu truyền thống như dashi, mirin và nước tương. 

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@imperial46

Hiện nay, với sự phát triển tinh tế trong ẩm thực, mì Udon được người Nhật sáng tạo ra nhiều hình thức "bắt mắt" khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu thị hiếu trong nước lẫn ngoài nước.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@vaimomatskuu
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@yuri__k

Mì hoành thánh (Trung Quốc)

Mì hoành thánh được người dân Trung Quốc sáng tạo ra và sau đó lan rộng sang các nước lân cận, trong đó có Việt Nam. Với nguyên liệu sử dụng làm mì khá đơn giản gồm: mì trứng, nước dùng, hải cảo, viên hoành thánh và các loại rau xanh (nếu có), tất cả đã tạo nên một món ăn bình dị mà hấp dẫn và ngon không lẫn vào đâu được. Khi đến du lịch Trung Quốc, bạn nên thưởng thức mì hoành thánh để cảm nhận hết sự tinh hoa trong ẩm thực nước bạn nhé!

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@lananhdiep
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@thienphu1608
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@kym546

Mì Tonkotsu (Nhật Bản)

Tonkotsu là một món mì truyền thống và được người dân tại xứ sở hoa anh đào ưu chuộng. Trong tiếng Nhật, Tonkotsu mang ý nghĩa là xương heo, nguyên liệu chính để làm phần nước dùng cho món ăn này. Mì Tonkotsu làm "xiêu" lòng bao người bởi hương vị đậm đà, sợi mềm và dai, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Thật không đáng hổ danh là "mỹ thực" truyền thống, biểu tượng nền văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@magicuu

Tonkotsu thường được người dân Nhật ăn kèm với bengi shoga (gừng muối). Tuy nhiên hiện nay, giống như mì Udon, món mì truyền thống này được sáng tạo thêm những "phiên bản" khác để làm phong phú nền ẩm thực mì xứ hoa anh đào.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@carolinegrimm
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@polkadotroom

Mì lạnh (Hàn Quốc)

Naengmyeon là loại mì lạnh ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc, đặc biệt vào mùa hè. Sợi mì được làm từ bột mì trộn với khoai tây, khoai lang và bột củ dong. Naengmyoen có hai kiểu mà người dân tại "xứ sở kim chi" hay thưởng thức đó là mì lạnh nước và mì lạnh trộn. 

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@yvtron

Hiện nay, món mì lạnh này có nhiều "phiên bản" đặc sắc ở Hàn Quốc, người dân có thể thưởng thức sợi mì có thêm trà xanh hay rong biển. Ngoài ra, còn có mì lạnh ăn liền thường được đóng gói kèm nước dùng và củ cải muối.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@michelleưpark
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@iamthemonolith

Mì Shan (Myanmar)

Khi đến với Myanmar, bạn đừng bỏ về khi chưa kịp thưởng thức món mì truyền thống của đất nước này - mì Shan. Tên của nó xuất phát từ tên của một dân tộc thiểu số ở miền Đông, Myanmar. Có hai loại sợi có thể sử dụng để nấu món mì Shan, loại thứ nhất là sợi mì dẹt và phẳng, loại này hơi dính, còn loại thứ hai là sợi mì tròn, mỏng và ít độ dính hơn. 

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@ming_squared

Shan trước kia được dùng phổ biến cho bữa ăn sáng nhưng hiện nay nó hầu như phục vụ cả ngày nên lúc nào đói thì bạn vẫn có thể tìm ăn. Tương tự như hủ tiếu, phở tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức loại mì này bất kì đâu khi đến du lịch tại đất nước Myanmar này.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@tiffysy
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@maria45_yuoo

Mì Mee Goreng (Malaysia)

Mì Mee Goreng là loại mì phổ biến để bạn thưởng thức khi đặt chân đến đất nước Malaysia. Loại mì truyền thống này là sự kết hợp của hương vị đậu hũ chiên, vị cay của tỏi ớt, chua dịu nhẹ của sốt cà chua và mùi thơm của hành, vị thanh của giá xào cùng trứng chiên. 

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@taste_buds_by_prashan

Thêm vào đó, bạn có thể sử dụng một lát chanh để tăng vị đậm đà cho món ăn. Có thể nói, đây là loại mì thông dụng, "cứu" bạn thoái khỏi cơn đói một cách nhanh chóng mà đơn giản.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@leo_parry90
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@spicegallll

Pad Thai (Thái Lan)

Thái Lan, đất nước vốn nổi tiếng bởi các địa điểm du lịch. Tuy vậy, ẩm thực của xứ Chùa Vàng này cũng rất phong phú, điển hình là Pad Thai.  Món Pad Thái truyền thống có gì đặt biệt? Với sợi phở xào vàng tươi cùng với thịt tôm ngon ngọt, tất cả đã tạo nên một món ăn có xen lẫn cả vị ngọt và cay. Bạn đừng quên thưởng thức món ăn này khi đến du lịch Thái Lan, vì bất cứ hàng quán nào cũng đều xuất hiện Pad Thai trong menu của họ. 

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@sakura_hitoo12
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@detuupenruskha
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@joannalowy

Mì Ramen (Nhật Bản)

Bên cạnh Udon, Ramen là loại mì nổi tiếng và thông dụng tại đất nước Nhật Bản. Điểm nhấn khiến loại mì này được người dân xứ hoa anh đào yêu thích hơn hẳn là ở phần nước dùng. Chủ yếu phần nước dùng sẽ được hầm từ xương heo khoảng mười tiếng để đảm bảo độ ngon ngọt, đậm đà. Thông thường, món mì này được ăn kèm với thịt heo thái mỏng, rong biển, củ cả và trứng. Tại mỗi nơi ở Nhật sẽ có những loại mì Ramen khác nhau như Tonkatsu Ramen (Kyuushuu), Miso Ramen (Hokkaido)…

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@blankson
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@astellies
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@tacosanddoggos

Laksa (Singapore)

Laksa được coi là món ăn truyền thống của người dân Prenanakan, còn được goi là cà ri Laksa. Với sự hòa quyện của mì sợi, tôm, giá đỗ, sò huyết... Laska là món ăn không thể thiếu trong các thực đơn tại các nhà hàng dành cho du khách. Bạn nên đến trung tâm ẩm thực Katong để thưởng thức món ăn này vì nơi đây nổi tiếng là chế biến món Laksa ngon nhất tại Singapore.

Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@chewingwithchew
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@shaelynshaee
Ẩm thực mì nổi tiếng của một số quốc gia ở châu Á
@projecttartz12

Thật vậy, châu Á không những nổi tiếng về các địa điểm du lịch thu hút hàng nghìn du khách mà ở đây còn bỏ "bùa hộ mạng" dành cho cộng đồng đam mê với ẩm thực. Bạn là một người thích ăn uống thì ắt hẳn không thể bỏ qua cơ hội khám phá 10 món mì siêu ngon này. Nào, hãy cùng lập hội cạ cứng của mình cùng thưởng thức tất cả các món mì ngay trên mảnh đất Việt Nam ngay và luôn nhé!

Từ khóa:  Food, du lịch
Scroll to top
X Đóng