02/16/2018 19:51

Bỏ túi các “bí kíp” lựa chọn thực phẩm tươi ngon ai cũng nên biết

Bích Trâm - Theo thethaovanhoa.vn Bích Trâm - Theo thethaovanhoa.vn
Bên cạnh chuyên ăn ngon, việc đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên trong gia đình cũng rất quan trọng, hãy bỏ túi những mẹo sau đây để lựa chọn được thực phẩm tươi ngon, tốt cho sức khoẻ gia đình bạn nhé!

Rau, củ, quả

bestie chon thuc pham ngay tet

Rau, củ, quả là một phần không thể thiếu trong các món ăn, thế nhưng lựa chọn làm sao cho tươi ngon luôn là vấn đề khiến ai trong chúng ta cũng phải đau đầu. “Bí kíp” chọn rau, củ, quả tươi ngon như sau: 

- Không chọn mua rau bị héo, dập nát, có mùi lạ, có hình dạng bất thường. 

- Khi dùng nên nhặt rau riêng giữa lá và cọng rồi ngâm với nước sạch trong 15 đến 20 phút. Rồi ngâm rau với nước muối và rửa trôi 2 đến 3 lần. 

- Đối với củ, quả nên rửa sạch, gọt vỏ và loại các quả dập nát. 

Thịt

bestie chon thuc pham ngay tet

Tết đến nhà nhà không thể thiếu nồi thịt kho trứng và nhiều món ngon khác được làm từ thịt lợn, gà, bò,… Vì vậy việc lựa thịt sao cho thật tươi, thật ngon rất đáng được quan tâm. 

Trước hết bạn nên mua thịt các các cửa hàng, quầy thịt đảm bảo chất lượng và có dấu kiểm dịch rõ ràng. 

Thứ 2 là chọn thịt có màu sắc đỏ tươi hay đỏ sẫm, vết cắt có màu sắc bình thường, sáng, khô, có độ rắn chắc, độ đàn hồi cao, khi chúng ta lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm và không bị dính khi bỏ ngón tay ra. Tránh trường hợp mua các loại thịt có màu hơi xanh nhạt, thâm hay thâm đen, thịt không bóng và phần bên ngoài nhớt vì khi ấy cho chúng ta thấy thịt đã hư, cũ. 

Đối với gia cầm nên chọn con có thịt mang màu sắc tự nhiên như trắng ngà đến vàng tươi và mắt sáng. Trên hết là không mua sản phẩm thịt không rõ nguồn gốc các bạn nhé!. 

Thực phẩm đóng gói, đóng hộp

bestie chon thuc pham ngay tet

Tết đến, việc sử dụng các thực phẩm đóng gói, đóng hộp vô cùng phổ biến như: lạp xưởng, bánh, mứt, bia, nước ngọt,…Vì thế, bạn nên lựa chọn các loại có nhãn mác, nhà sản xuất uy tín, rõ ràng, có hạn dùng cũng như đọc kỹ thành phần chứa trong mỗi sản phẩm. 

Không nên chọn các sản phẩm có nắp bị phình và gõ vào kêu bịch bịch.

Thực phẩm đã nấu chín

bestie chon thuc pham ngay tet

Theo Trung tâm Truyền thông Giáo dục Sức khỏe TP. Hồ Chí Minh khuyến cáo:

"Các thực phẩm sau khi chế biến nên dùng ngay và không để quá 2 giờ trong môi trường nhiệt độ bình thường. Còn đối với những thức ăn dư bạn nên hâm nóng, để nguội rồi mới để vào ngăn mát tủ lạnh và khi ăn phải nấu chín lại thức ăn để bảo vệ sức khỏe. Thức ăn để trong ngăn mát tủ lạnh chỉ nên dùng từ 5 đến 7 ngày hoặc tối đa thêm 1 ngày nữa. Thức ăn sống và chín nên để riêng để tránh nhiễm khuẩn. Và đối với thức ăn sống nên xử lí sạch rồi cho vào hộp kín sau đó mới để vào tủ lạnh. Với ngăn đông nên sơ chế rồi mới cấp đông sản phẩm. Thực phẩm đông lạnh có thể dự trữ đến 2 tháng, tuy nhiên khi đã rã đông thì không nên cấp đông lại."

Với các bí quyết vô cùng hữu ích nên trên hy vọng rằng sẽ giúp các bạn giải quyết vấn đề đau đầu là làm sao lựa chọn thức phẩm tươi ngon vào dịp Tết. Để ai ai trong chúng ta cũng hưởng một mùa xuân ấm no, tươi vui và tràn đầy sức khỏe.

CÙNG XEM THÊM THÔNG TIN QUA VIDEO TRÊN ĐÂY NHÉ! 

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng