02/11/2018 15:19

12 món ăn được nâng cấp là đặc sản thế giới nhưng lại nguy hiểm chết người, số 4 là đặc sản Việt

Mặc dù ăn rất ngon nhưng các đặc sản thế giới này lại có chứa độc tố nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, bạn cần cẩn thận trong khâu chế biến hoặc nên cân nhắc sử dụng các món ăn này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lê Lê - Theo Thegioitre.vn Lê Lê - Theo Thegioitre.vn

Trên thế giới có rất nhiều đặc sản ẩm thực chỉ cần ăn một lần là du khách sẽ nhớ mãi và muốn được thưởng thức lại một lần nữa. Tuy nhiên, nhiều trong số đó lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm chết người mà bạn chớ xem thường.

1/ Quả ackee

Quả ackee được sử dụng phổ biến trong các bữa tráng miệng của người Jamaica bởi hương vị đặc trưng. Song, đối với loại quả này chỉ nên sử dụng phần thịt và chế biến kĩ càng bởi trong hạt quả ackee có chứa chất độc hypoglycin A và B, có thể gây chóng mặt, buồn nôn lẫn hạ đường huyết.

2/ Món Igunaq

bestie dac san gay nguy hiem cho thuc khach

Igunaq hay còn gọi là thịt vượn hoặc thịt hươu lên men là món ăn truyền thống của người dân bản địa Arctic thuộc Canada. Tuy vậy, ít người biết rằng quá trình phân hủy của 2 loại thịt này dễ sinh ra độc tố khiến người ăn bị ngộ độc hay thậm chí là tử vong.

3/ Súp dơi

Trong ẩm thực châu Á, món súp dơi rất được ưa chuộng và được mệnh danh là “gà trong hang động”. Nhiều thực khách truyền tai nhau thịt dơi rất bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh nhưng thực tế loài này lại mang rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm, thậm chí khi nấu chín vẫn có thể gây hại cho người ăn.

4/ Tiết canh

Tiết canh là món được người Việt yêu thích nhưng việc ăn sống, đặc biệt là máu tươi dễ khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn, giun sán và ký sinh trùng. Đã có rất nhiều trường hợp bị ngộ độc khi sử dụng tiết canh với những hậu quả nghiêm trọng.

5/ Hạt pangium edule

bestie dac san gay nguy hiem cho thuc khach

Hạt pangium edule là hạt giống của cây keluak được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Nam Á bởi hương vị đặc biệt. Nếu ăn sống, thực khách sẽ tử vong ngay lập tức bởi trong chúng có chứa độc tố hydrogen cyanide. Song, nếu muốn sử dụng, bạn phải luộc chín hạt, bóc vỏ, gói lá chuối và vùi vao tro ủ 40 ngày. 

6/ Bánh nướng nhân thịt

Người Lithuania tin rằng bánh nướng nhân thịt có tác dụng cường dương. Tuy nhiên, phần thịt trong món bánh truyền thống này được sử dụng từ thịt động vật thối rữa nên có thể gây nhiễm độc. Trong quá khứ, chính quyền Lithuania từng liệt món bánh này vào danh sách cấm.

7/ Casu marzu

bestie dac san gay nguy hiem cho thuc khach

Casu marzu hay còn gọi dân dã là pho mát sữa cừu thối. Mặc dù rất ngon nhưng nếu sử dụng thường xuyên bạn sẽ dễ bị dị ứng hay ngộ độc do lây nhiễm mầm bệnh từ các ấu trùng sống trong các tảng pho mát béo ngậy.

8/ Ểnh ương

Ểnh ương là động vật lành tính thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á nhưng da và nội tạng lại có một lượng lớn độc tố. Vì vậy, đây vẫn là một món ăn nguy hiểm nếu không được chế biến đúng cách.

9/ Cá nóc

Cá nóc có chứa độc tố tetrodotoxin gây tê liệt thần kinh và tử vong tức thì. Do đó, chỉ có các đầu bếp chuyên làm thịt cá nóc với kinh nghiệm 5 năm học nghề mới được phép cấp chứng chỉ hành nghề. Dù hàng năm có rất nhiều người Nhật ngộ độc cá nóc nhưng chẳng ai cưỡng nổi sức hấp dẫn của món ăn này.

10/Nấm rơm nâu

bestie dac san gay nguy hiem cho thuc khach

Nấm rơm màu nâu có tán xòe to thường chứa độc nhưng nhiều người vẫn dễ bị đánh lừa bởi hình dáng vô hại của chúng. Việc nấu chín hay chế biến cẩn thận vẫn không giảm được lượng độc trong nấm. Dùng một lượng lớn sẽ gây phá hủy gan hay thậm chí là chết người.

11/ Quả khế

Có nguồn gốc từ Sri Lanka nhưng khế được biết đến là đặc sản của vùng Đông Nam Á. Nhiều người nghĩ quả khế vô hại và chứa nhiều vitamin C nhưng đối với những người bị loét và viêm dạ dày khế thực sự là “thuốc độc” vì hàm lượng axit oxalic có trong chúng dễ gây nên bệnh sỏi thận và các bệnh liên quan đến thận.

12/ Cá feseekh

Cá feseekh đặc hữu tại vùng sông Nile dù có chứa độc tố nhưng người dân Ai Cập vẫn không thể chối từ món đặc sản này. Chưa kể cách ướp loại cá này cũng không được sạch sẽ, có thể gây ngộ độc cho người sử dụng.

Mặc dù ăn rất ngon nhưng các đặc sản thế giới này lại có chứa độc tố nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, bạn cần cẩn thận trong khâu chế biến hoặc nên hạn chế sử dụng các món ăn này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

(CÙNG XEM THÊM THÔNG TIN QUA VIDEO TRÊN ĐÂY NHÉ!)

(Hình tổng hợp từ Internet)

Video có thể bạn quan tâm
Người nội trợ hoàn hảo_Tập 5 | Bí quyết giữ chồng cho người phụ nữ thông minh (1/3)
Scroll to top
X Đóng