01/19/2018 14:01
Nhà nào cũng có sẵn muối tỏi trong bếp mà không biết đến 10 tác dụng thần kì này là quá phí!

Nhà nào cũng có sẵn muối tỏi trong bếp mà không biết đến 10 tác dụng thần kì này là quá phí!

Minh Nguyên - Theo thethaovanhoa.vn

Ngoài dùng làm gia vị trong nấu nướng, tỏi và muối khi kết hợp cùng nhau còn là vị thuốc quý giúp giảm mỡ máu, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa...

Lâu nay, tỏi và muối là hai loại gia vị rất quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi căn bếp của gia đình Việt. Nhưng ít người biết rằng, ngoài dùng trong nấu nướng, tỏi và muối khi kết hợp cùng nhau còn là vị thuốc quý giúp bảo vệ sức khỏe. Hỗn hợp tỏi và muối có thể được chế bằng cách trộn tỏi nghiền nát hay trộn bột tỏi với muối theo tỷ lệ 3 muối, 1 tỏi hoặc dân dã hơn là tỏi ngâm muối. Dưới đây là một số lợi ích đối với sức khỏe của hỗn hợp muối tỏi mà bạn cần biết.

Giúp phòng chống ung thư

Tỏi cũng là một trong những thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Thông thường, những tế bào ung thư phụ thuộc chủ yếu vào các gốc tự do để tồn tại và phát triển khối u. Sử dụng muối tỏi thường xuyên có thể giúp tăng lượng chất chống ôxy hóa trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế tế bào ung thư.

bestie tac dung chua benh cua muoi toi

Giúp giảm cholesterol

Hỗn hợp tỏi và muối có nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có hiệu quả giảm LDL (cholesterol xấu) và làm tăng HDL (cholesterol tốt) cho cơ thể. Nếu thực đơn hàng ngày của bạn giàu chất béo trans-fat và chất béo bão hòa khác sẽ dẫn đến hiện tượng làm tăng mỡ máu hay tăng cholesterol, thủ phạm gây xơ vữa động mạch thì bạn cần nên dùng hỗn hợp này thường xuyên hơn. Thậm chí bạn nên bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ có lợi hơn cho sức khỏe tim mạch.

Giúp giảm huyết áp

Theo nghiên cứu do các chuyên gia ở ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện cho thấy, không chỉ có hỗn hợp tỏi muối mà những viên nang tỏi cũng có tác dụng giảm huyết áp không kém gì các loại thuốc giảm huyết áp truyền thống. Vì tỏi là gia vị có chứa hợp chất làm giãn tĩnh mạch, giúp máu lưu thông nhanh và việc này sẽ giúp làm giảm huyết áp. Thế nên, hỗn hợp tỏi muối cũng như các hình thức khác của tỏi khi dùng đều rất có ích cho sức khỏe.

bestie tac dung chua benh cua muoi toi

Giúp kháng viêm

Hỗn hợp tỏi và muối cũng là một phương thuốc giúp kháng viêm rất hiệu quả, từ lâu đã được sử dụng khá rộng rãi trong việc điều trị các rối loạn viêm như viêm phế quản hay viêm mũi. Các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi chính là những chất kháng viêm rất tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Giúp giảm đường máu

Tỏi không chỉ làm tăng hương vị, giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn là gia vị giúp tăng mức insulin trong máu một cách tự nhiên và là một phương thuốc lý tưởng đối với những người có lượng đường máu cao. Tỏi cũng có thể có thể giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường, do đó muối tỏi rất tốt cho việc giúp giảm đường máu ở bệnh nhân đái tháo đường.

bestie tac dung chua benh cua muoi toi

Cải thiện hệ tiêu hóa

Muối tỏi nói riêng và tỏi nói chung, đặc biệt bột tỏi là gia vị khá giàu chất xơ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, tăng cường quá trình chuyển hóa và hạn chế những căn bệnh liên quan đến đường ruột, hạn chế bệnh táo bón, tiêu chảy và đầy hơi.

Cải thiện hệ miễn dịch

Hỗn hợp tỏi muối hoặc các món ăn khác được chế biến từ tỏi đều có tính kích thích giúp tăng cường các hoạt hóa của cơ thể, nhất là hệ tiêu hóa, thần kinh và hệ miễn dịch. Có được đặc tính này bở tỏi rất giàu allium - hóa chất kích thích đã được y học khẳng định có lợi cho sức khỏe con người.

Cải thiện sức khỏe xương cho phụ nữ tuổi trung niên

Thiếu hụt estrogen chính là thủ phạm gây suy giảm xương cho phụ nữ tuổi trung niên, nhưng nếu ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp xương chắc khỏe. Tỏi muối hoặc các dạng tỏi khác đều rất có ích trong việc giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt estrogen. Nghiên cứu phụ nữ mãn kinh, các nhà khoa học phát hiện thấy bột tỏi hay tỏi muối đều có thể giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt estrogen của cơ thể. Ngoài tỏi, thực phẩm họ nhà tỏi như hành, kiệu… cũng có tác dụng giúp giảm bệnh viêm xương khớp rất tốt cho con người.

bestie tac dung chua benh cua muoi toi

Giúp điều trị bệnh Scorbut

Scorbut là một bệnh do thiếu hụt vitamin C , biểu hiện dưới những triệu chứng như: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng trên da (mảng xuất huyết dưới da, dân gian thường gọi là "vết ma cắn")... Muối tỏi là hỗn hợp rất giàu vitamin C, do đó chúng cũng là phương thuốc có thể giúp điều trị các bệnh thiếu hụt vitamin C như bệnh Scorbut.

Giàu khoáng chất và vitamin

Ngoài tác dụng phòng chống và trị một số bệnh như trên, hỗn hợp muối và tỏi cũng rất giàu các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tỏi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng. Đặc biệt, bột tỏi dù trải qua nhiều quy trình chế biến vẫn có khả năng giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng có trong chúng.

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị ngay cho mình một lọ hỗn hợp bột tỏi và muối để dùng hàng ngày nhằm tận dụng những lợi ích sức khỏe to lớn mà chúng mang lại cho mình và cả gia đình. Bạn muốn một cơ thể khỏe mạnh? Đừng quên truy cập Bestie mỗi ngày để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe bạn nhé!

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Đóng