10/27/2017 11:15
Ăn thứ này mỗi sáng không chỉ giúp giảm cân mà còn thu về 9 lợi ích khác

Ăn thứ này mỗi sáng không chỉ giúp giảm cân mà còn thu về 9 lợi ích khác

Bắp không chỉ là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân mà còn có thể giúp chống lão hóa, ung thư, tốt cho tiêu hóa và giúp phòng bệnh tim mạch…

Anh Minh  - Theo thethaovanhoa.vn

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đã chứng minh rằng, trong tất cả các loại lương thực thì giá trị dinh dưỡng của bắp là cao nhất. Đặc biệt, hàm lượng vitamin có trang bắp tươi luôn cao gấp từ 5 - 10 lần gạo, lúa mì. Bữa sáng cũng là bữa ăn quan trọng sau một đêm dài cơ thể hoạt động ở trạng thái tĩnh, nên nếu ăn bắp nấu vào thời điểm này thì lại càng tốt cho sức khỏe hơn nữa. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời từ bắp mang lại cho sức khỏe, mời các bạn cùng tham khảo:

Giúp phòng chống ung thư phổi

Bắp là một thực phẩm chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin - một loại carotenoid có tác dụng chống oxi hóa, giúp ngăn ung thư phổi rất hiệu quả. Theo một nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, có một mối quan hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ beta cryptoxanthin và sự phát triển của ung thư phổi. Điều này có nghĩa là chúng ta càng tiêu thụ nhiều beta cryptoxanthin thì nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi càng thấp. Nghiên cứu đã thực hiện với  63.000 người trưởng thành tại Trung Quốc qua nhiều năm cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều beta-cryptoxanthin giúp  giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi. Một nghiên cứu khác ở 35.000 người tham gia cũng chỉ ra rằng, những người ăn thực phẩm nguyên hạt như bắp sẽ giúp giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú. Lý do là trong bắp có chứa hàm lượng cao chất xơ cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.

Giúp giảm cân

Thường xuyên ăn một quả bắp nấu và mỗi buổi sáng cũng là phương pháp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Lý do là bắp chứa rất nhiều chất xơ, lại ít chất béo nên đây là một thực phẩm khiến bạn có cảm giác no lâu. Để loại bỏ bớt lượng đường tiết ra từ bắp, bạn hãy cho thêm một chút muối khi luộc. Phương pháp này sẽ giúp bạn giảm cân càng hiệu quả hơn.

bestie nhung loi ich tuyet voi tu viec an bap vao buoi sang

Giúp chống lão hóa

Nhiều hãng dược phẩm đã dùng bắp để chiết xuất nhiều thành phần dinh dưỡng cho quá trình chế tạo mỹ phẩm giúp chống lão hóa và làm đẹp da. Vì hàm lượng vitamin E và magie trong bắp có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, đem lại sức sống cho làn da rất hiệu quả. Ngoài việc cùng mỹ phẩm chiết xuất từ bắp, cách đơn giản nhất là bạn hãy ăn bắp thường xuyên để giúp da sáng đẹp hơn. Ngoài ra, nếu da bị dị ứng, bạn cũng có thể dùng hạt bắp tươi non giã nhuyễn và xoa lên chỗ bị dị ứng để giúp làm dịu cơn ngứa.

bestie nhung loi ich tuyet voi tu viec an bap vao buoi sang

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Ngoài các tác dụng tích cực cho sức khỏe như trên, trong bắp còn chứa rất nhiều chất xơ không hòa tan – chất giúp kích thích nhu động ruột, chống táo bón đồng thời tạo điều kiện cho các vi khuẩn có lợi cho ruột già phát triển và vi khuẩn này giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). SCFA cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.

Giúp gảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Chất xơ không hòa tan và hòa tan có nhiều trong bắp tươi khi liên kết với cholesterol trong mật được bài tiết ra từ gan sẽ lan truyền khắp cơ thể giúp hấp thụ cholesterol có hại. Ngoài ra, lượng vitamin B trong bắp cũng giúp làm giảm homocysteine. Vì khi homocysteine trong cơ thể cao sẽ phá hủy các mao mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Chỉ cần dùng một quả bắp mỗi ngày cũng đủ cung cấp cho cơ thể 19% lượng vitamin B cần thiết.

bestie nhung loi ich tuyet voi tu viec an bap vao buoi sang

Giúp đầu óc minh mẫn

Vitamin B1 có nhiều trong bắp cũng có khả năng giúp chúng ta tránh được tình trạng đầu óc mệt mỏi và suy giảm trí nhớ. Chỉ cần một chén bắp luộc cũng đã có thể đáp ứng khoảng 24% lượng vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày.

Giúp xương chắc khỏe

Bắp còn rất giàu mangan, kẽm và đồng – những dưỡng chất cần thiết giúp tăng sức mạnh tổng thể cho cơ thể và củng cố hệ xương chắc khỏe hơn.

Tốt cho đôi mắt

Bắp cũng là thực phẩm cực beta-carotenoid và folate - hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Beta-carotenoid trong bắp khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho “cửa sổ tâm hồn” vì nó giúp sáng mắt. Ngoài ra, bắp còn rất giàu chất chống oxy hóa zeaxanthin, đặc biệt là loại bắp hạt vàng. Ăn nhiều thực phẩm có chứa zeaxanthin có thể giúp chúng ta phòng ngừa các bệnh về mắt do tuổi tác như thoái hóa điểm vàng.

bestie nhung loi ich tuyet voi tu viec an bap vao buoi sang

Giúp ngăn ngừa thiếu máu

Ăn bắp thường xuyên cũng giúp chúng ta ngăn ngừa thiếu máu do thiếu vitamin B12, axit folic và sắt vì bắp chứa rất nhiều các chất trên - các chất rất cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Bắp là một trong những thực phẩm rất giàu folate - chất giúp ngăn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật. Vị vậy, các bác sĩ sản khoa thường khuyên mẹ bầu nên tăng cường bổ sung folate nếu cơ thể bị thiếu.

Bắp có nhiều lợi ích cho sức khỏe lại dễ ăn, dễ chế biến như thế thì không có lý do gì chúng ta lại từ chối dùng trong các bữa ăn gia đình đúng không nào. Bạn muốn một cơ thể khỏe mạnh? Đừng quên truy cập Bestie mỗi ngày để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe bạn nhé!

Scroll to top
X Đóng