07/14/2017 16:32
Mãi như gái đôi mươi chỉ với cốc nước quen thuộc này mỗi ngày

Mãi như gái đôi mươi chỉ với cốc nước quen thuộc này mỗi ngày

Ariel - Theo thethaovanhoa.vn

Dừa tắc là loại thức uống giải khát mà dân Sài Gòn lựa chọn trong những ngày hè, vì tính chất dân dã, ngon rẻ. Và cách làm dừa tắc tại nhà hết sức đơn giản không thua gì dừa tắc Paster lừng danh.

Dừa là loại trái cây có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Không đơn thuần chỉ cung cấp thực phẩm và nước giải khát cho con người, trái dừa được giới chuyên môn đánh giá cao hơn nhiều những gì người ta vẫn biết về nó.

Philippines, người ta coi dừa là loại trái cây trường xuân. Thức uống truyền thống của họ có tên là Nata dừa, bao gồm thành phần chính là nước dừa, ngoài ra còn có đường, giấm và nước cái - một loại nước chứa vi khuẩn giúp nước dừa lên men.

Cựu tổng thống Philippin Fidel Romos cho rằng, nhờ ăn hằng ngày món này, ông thấy mình trẻ lại như ở tuổi 20.

Không chỉ có vậy, dừa còn cung cấp cho con người một loại nước tinh khiết và bổ dưỡng đến mức có thể dùng làm dung dịch truyền tĩnh mạch. Thứ nước này đã cứu sống nhiều bệnh nhân tại các vùng hẻo lánh trên thế giới.

Giới thể thao cũng đánh giá rất cao nước dừa như một loại nước tăng lực giúp hồi phục nhanh sức khỏe sau những giờ luyện tập vất vả.

bestie cach pha dua tac 1

Trong quả tắc có chứa các thành phần giàu dưỡng chất như pectin 10%, vitamin C 0,13-0,24mg%, Fe 5,1mg%. Cu 0,8mg%, đường, acid hữu cơ và chất fortunelin. Vỏ quả tắc chứa tinh dầu gồm 25 thành phần, trong đó có a-pinen 0,4%, b -pinen 2,7%, sabinen 2,8%, limonen 8,4%, b-ocimen 0,3%, linalol 1,55. Với những giá trị dinh dưỡng như vậy, ăn tắc hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, nhờ chứa dồi dào vitamin C, cùng tính axit nhẹ nên tắc có khả năng nuôi dưỡng cho làn da khỏe mạnh và trắng đẹp.

bestie cach pha dua tac 2

Ở Việt Nam, ngoài dừa tươi thì dừa tắc là món thức uống được ưa chuộng nhất trong những ngày hè nóng nực. Vị ngọt mát của dừa kết hợp với vị chua thanh của tắc làm cho món thức uống này cực kì ngon miệng, lại còn tốt cho sức khỏe.

bestie cach pha dua tac 3

Nguyên liệu:

  • 1 trái dừa xiêm tươi
  • 2 - 4 trái tắc
  • Đường
  • Đá viên

Cách làm:

bestie cach pha dua tac 4

- Dừa tươi mua về chặt bỏ đầu dừa, rùi đổ nước dừa ra tô thủy tinh lớn.

bestie cach pha dua tac 5

- Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa non để riêng.

bestie cach pha dua tac 6

- Tắc rửa sạch, 1 trái cắt lát mỏng, 1 trái cắt làm đôi để vắt lấy nước.

bestie cach pha dua tac 7

- Rót nước dừa ra li, rồi cho cơm dừa vào li nước dừa. Thêm 1 muỗng cafe đường vào rồi khuấy đều cho tan đường.

- Vắt nước tắc vào li nước dừa, nếm thấy vừa chua thì ngừng.

bestie cach pha dua tac 8

- Cho đá viên vào hoặc để li nước dừa vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút trước khi dùng. Vậy là bạn đã có một li dừa tắc mát lạnh để giải nhiệt rồi đó.

bestie cach pha dua tac 9

Chỉ 1 vài thao tác đơn giản là đã có 1 li nước dừa tắc mát lạnh để chiêu đãi bản thân cũng như bạn bè rồi đó, thử giải tỏa cơn khát với vị ngọt thanh của nước dừa và thơm dịu nhẹ của tắc nhé!

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng