07/15/2017 19:48
Mãi ăn quả chuối bạn đã quên mất phần giá trị nhất của chúng nằm ở đây

Mãi ăn quả chuối bạn đã quên mất phần giá trị nhất của chúng nằm ở đây

Huy Khôi - Theo thethaovanhoa.vn

Có ai từng nghĩ ngoài quả chuối thì chúng ta còn ăn gì được từ cây của chúng không nào? Nếu không thì chắc chắn bạn phải ân hận cả đời khi biết những điều này.

Trong dân gian, chuối được trồng để lấy quả. Ngoài quả chuối, người ta còn dùng hoa chuối, củ chuối làm thực phẩm và cả dược phẩm. Tuy nhiên, có một thứ khác của cây chuối mà người ta vẫn thường sử dụng nhưng có thể bạn chưa biết, đó chính là phần thân của chúng. 

Hỗ trợ đường ruột, ngăn ngừa sỏi thận

Thân chuối hay còn gọi là nõn chuối tuy nhìn không hấp dẫn lại nghèo nàn dưỡng chất nhưng chúng là một vị thuốc dân gian khá phổ biến. Người xưa thường dùng thân chuối để làm gỏi hoặc xào với mỡ heo ăn cơm. Nõn chuối chứa rất nhiều chất xơ, dồi dào nhất trong tất cả các loại rau. Theo nghiên cứu, các loại chất xơ này khi vào cơ thể sẽ trung hòa dinh dưỡng cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, các chất xơ này khi vào ruột sẽ cuốn các chất cặn bã độc tố giun sán và tống khứ chúng ra bên ngoài. Người ta thường ăn nõn chuối để đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể giúp đường ruột luôn sạch sẽ. Ngoài ra, uống nước từ thân cây chuối vào mỗi buổi sáng còn giúp điều trị và ngăn ngừa sỏi thận, sỏi mật, sỏi bàng quang một cách vô cùng hiệu quả.

bestie than cay chuoi

Gỏi nõn chuối rất thơm ngon lại còn bổ dưỡng.

Chữa sưng viêm, đau nhức răng

Người xưa khi đi rẫy nương thường uống nước thân cây chuối để giải khát. Ngoài công dụng làm mát giải nhiệt, nước thân cây chuối còn được chiết xuất để uống trị bệnh. Chúng có thể điều trị hiệu quả các chứng sưng tấy bên trong cũng như ngoài cơ thể. Người bị say nắng cũng có thể uống một vài ngụm nước thân cây chuối để làm mát. Còn nếu bạn bị đau răng chỉ cần lấy cũ chuối hột cùng với thân giã nát. Chắt lấy nước cốt thêm một ít phèn chua và muối rồi thoa vào răng sưng. Làm vài lần trong ngày tình trạng đau nhức sưng viêm sẽ giảm rõ rệt. Đặc biệt, phần lá non của cây chuối khi đắp lên da còn giúp chữa các vết bỏng, rát của da khi bị cháy nắng.

bestie than cay chuoi

Nước từ thân cây chuối giúp điều trị đau viêm.

Hỗ trợ chức năng hoạt động của dạ dày

Mặc dù có vị hơi khó uống nhưng nước thân cây chuối có thể chữa trị chứng viêm loét dạ dày. Tại Ấn Độ, nước ép thân cây chuối được chứng minh là có khả năng tăng cường kích thích sự tăng trưởng của các lớp màng nhầy trong thành dạ dày. Điều này giúp hàn gắn các vết loét do bị tác động trước đó. Chúng còn giúp thành dạ dày hoạt động một cách êm ái, không bị tái lại vết loét. Ngoài ra, nếu người nào thường xuyên bị chứng axit dạ dày tăng cao có thể uống nước ép thân cây chuối để cải thiện tình hình. Chúng có khả năng kiểm soát lượng axít dạ dày luôn ổn định và không bị tăng cao. Nếu dạ dày tiết ra quá nhiều, khiến axít dạ dày luôn bị dư ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

bestie than cay chuoi

Có dược phẩm này bạn không còn sợ chứng đau dạ dày  nữa.

Chữa nhiều bệnh thần kinh, bổ máu

Cũng tại Ấn Độ, người ta thường dùng nước thân củ chuối để chữa các chứng bệnh rối loạn về máu, đặc biệt là bệnh hoa liễu, giúp cầm máu. Khoa học Ấn Độ còn ghi nhận, nước ép thân cây chuối còn có khả năng điều hòa huyết áp, giúp những người bị chứng huyết áp cao luôn ổn định và an toàn. Trong nước ép của thân cây chuối cũng chứa một lượng nhựa chát nhất định. Chính lớp nhựa này sẽ giúp điều trị các chứng bệnh về thần kinh như icteria và động kinh. Hoặc khi bị lỵ, tiêu chảy, thổ tả… nước cây chuối cũng giúp bù nước một cách hiệu quả nhất.

bestie than cay chuoi

Uống nước từ thân cây chuối đem đến những hiệu quả đáng kinh ngạc khác.

Giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch

Vì chứa rất nhiều chất xơ lại có vị chát đặc trưng nên thân cây chuối thường dùng để giảm cân rất hiệu quả. Món gỏi thân chuối vừa ngon lại dễ ăn. Ăn nhiều cũng không bị đầy bụng, chứa nhiều năng lượng như các thực phẩm khác. Nước ép thân chuối chứa những đặc tín được cho là giúp đốt cháy calo một cách hiệu quả, đào thải mỡ thừa nhanh chóng. Quan trọng nhất là nước thân cây chuối chứa rất nhiều kali, vì thế uống nhiều nước thân cây chuối sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch một cách mạnh mẽ nhất.

Nhiều người thấy thân cây chuối xù xì, đen ngòm nên tưởng không được ích lợi gì. Tuy nhiên, trong dân gian chúng đã được coi như một vị thuốc rẻ tiền mà vô cùng hiệu quả. Chỉ cần trữ một ít thân cây chuối trong gian bếp là bạn đã có ngay một loại rau ăn vô cùng ngon nhưng dùng để chữa bệnh cũng rất tốt đấy.

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Đóng